UN TESORO CULINARIO QUE ENAMORA LOS SENTIDOS
Amor y Tacos es mucho más que un simple restaurante; representa un auténtico tesoro culinario profundamente arraigado en la tradición familiar y la pasión por la comida mexicana. Desde su establecimiento en 1958 en Uruapan, Michoacán, este encantador lugar ha sido el epicentro de...
Los referentes de la comida italiana.
José Pablo Godínez con 36 años de edad, hoy en día es director de Grupo Pasta dirigiendo la ciudad de Querétaro y León Guanajuato.
Egresado de la UVM campus Querétaro en Administración de Empresas Turísticas, José Pablo Godínez empezó desde los 15 años en el...
LOS MEJORES CORTES DE CARNE Y A LA PARRILLA EN LA CIUDAD
Hace aproximadamente 15 años, se creó un restaurante en la ciudad de Querétaro bajo el nombre de "Asadero Gran D". Sin embargo, hace casi tres años, este lugar se transformó en lo que ahora conocemos como Ahuma. El...
SuShi Bar
Roll-eat
La cadena de comida japonesa cuenta con dos sucursales en Querétaro, la más reciente inaugurada a finales de año en Plaza Ubika
El concepto de roll-eat es famoso porque te permite diseñar tu propio rollo, no importa que tan rara parezca tu combinación, podrás seleccionar tus ingredientes favoritos y...
Cocinero de Corazón
Mariano Torre Hütt
El chef queretano trabajó al lado de Enrique Olvera en el Hotel Habita, fue souschef del restaurante peruano La Mar y dirigió la cocina de 5 dMayo Experimental
Rocanrolero, amante de los tatuajes y además mexicano comprometido con su país, su gastronomía y sus productos, Mariano...
¡Porque al carbón todo sabe mejor!
CARBONERA
Durante nuestra visita a este nuevo restaurante, la chef Miriam Avendaño nos prepararó una de las especialidades de la carta Carbonera te invita a probar los especiales del chef, como su corte Chemita, un filete cocinado a la parrilla bañado con una salsa a base de salsas...
Ideales para ver el mundial
Para este 20 de noviembre, ten tu mesa lista con los mejores snacks para el inicio del mundial en Qatar, el evento más esperado por todos los aficionados del fútbol. El momento perfecto para reunirte con tu familia o amigos y disfrutar de la pasión por...
XÍTOMATES
Experiencia gastronómica
Este proyecto, desarrollado por el talentoso chef Luis Fitch, busca recordar las raíces de nuestra gastronomía a través de ingredientes frescos y de la más alta calidad
Xítomates es un restaurante de alta cocina mexicana, esa que ha evolucionado desde las raíces prehispánicas, hasta la inclusión de recientes influencias...
STEAKHOUSE
Las Costillas de Sancho
Nos metimos hasta la cocina con el chef Domingo Valencia y todo su equipo para preparar algunas de las especialidades de la casa
Conocido por sus exquisitas recetas, altos estándares de calidad y servicio premium, Las Costillas de Sancho se colocan como uno de los restaurantes favoritos de...
Sus instalaciones conservan el concepto de las cafeterías y restaurantes norteameri-
canos de hace más de medio siglo
Fue en 2006, en la ciudad de Los Cabos, Baja California donde se dio vida a esta idea que ofrece la oportunidad de disfrutar de un ambiente de antaño para consumir alimentos de...
Por: Armando Servín
Existen varias teorías sobre cómo comenzó el uso del fuego en el mundo; los primeros registros que se tienen datan de aproximadamente 1.5 millones de años de antigüedad. El ser humano empezó a tener control sobre él y, con el tiempo, adquirió técnicas de fricción para iniciar...
Por: Nora Elda Monge Martínez
El trastorno por atracón (TPA) es reconocido formalmente en el Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, Fifth Edition (DSM-5) como trastorno de la conducta alimentaria y de ingestión de alimentos (TCAIA). Su crecimiento es de forma alarmante, va por delante de la bulimia y la anorexia...
Ostería
Bocca Lupo
Los chefs José Pablo Soto y César Adrián nos prepararon algunos de los platillos insignia de la temporada ¡conócelos!
Bocca Lupo ofrece una experiencia inigualable en sabor y tradición de la auténtica cocina italiana. José Pablo tuvo oportunidad de perfeccionar y estudiar las recetas italianas durante su estancia en Florencia...
Japón en Querétaro
FURI RESTAURANTE
Disfruta de los ingredientes, técnica, utensilios y tradición de la auténtica gastronomía japonesa, en un lugar diseñado por los reconocidos chefs Rodrigo Villanueva Morales y Yusuke Kogure
Nuestra visita a Furi fue toda una experiencia, además de conocer la variada oferta de platillos que va desde los...
VISTAS Y SABORES INOLVIDABLES
Si eres de las personas que les gusta comer delicioso, te presentamos una propuesta gastronómica nueva en la ciudad de Querétaro, “Casa Teva”, ubicada en Calzada los Arcos.
Casa Teva, significa “Tu Casa” en Catalán, y su objetivo es hacerte sentir como en casa, considerado el lugar ideal para venir...
Cocina de resistencia
MARÍA RIVERA
Disfruta de este concepto innovador y tradicional en el que en cada platillo rescata las raíces de la comida mexicana con un toque contemporáneo
Eugenio Martel, uno de los socios fundadores del restaurante, y el Chef Claudio Jesus Castillo Angulo nos deleitaron con dos de las especialidades...
Boulangerie & Cuisine
PEÔNIA BISTRÓ
Nos metimos hasta la cocina de este tradicional restaurante francés para preparar una de las especialidades de la casa Geraldine Sotomayor, Chef de Peônia, nos enseñó cómo cocinan los ‘escargots a la bourguignonne’ uno de los platillos principales de este restaurante. Para esta receta los caracoles se combinan...
Cocina de Calle
Barrio Quintana es un proyecto comunitario basado en nuestra gastronomía callejera, tragos desenfadados y música con estilo. Surge en noviembre del 2019, unos meses antes del inicio de la pandemia.
Este increíble lugar surge por un grupo de amigos que buscaban un lugar para reunirse, platicar y pasarla...
Una experiencia en cada platillo
Dicen que la gastronomía italiana es el Messi del fútbol, el Picasso de la pintura, o los Beatles de la música, su cocina es tan variada y rica en sabores, texturas y aromas que han logrado conquistar el corazón de muchas personas alrededor del mundo.
En 1994 se...
Desde el 2017, Querétaro ha podido deleitar los productos de la marca Giandora. Estefanía Paniagua, chef egresada de Le Cordon Bleu en Madrid y Francisco González, Ing. en Alimentos egresado del Tec de Monterrey, cumplen su sueño de emprender para tener su propia pastelería además de tener servicio de...