Por: Armando Servín Existen varias teorías sobre cómo comenzó el uso del fuego en el mundo; los primeros registros que se tienen datan de aproximadamente 1.5 millones de años de antigüedad. El ser humano empezó a tener control sobre él y, con el tiempo, adquirió técnicas de fricción para iniciar...
Una Década de Excelencia Gastronómica “Las recetas salen de casa de toda la vida, son los sabores con los que me crié, aunque también tengo que decir que mis platillos los he ido adaptando de recetas tanto de España como de aquí, de México, me encanta adaptar recetas y experimentar...
EL PAN DE MUERTO CON UN TOQUE ÚNICO Octubre marca una época especial en el calendario, donde las pastelerías y panaderías se visten de magia con la llegada de los tradicionales panes de muerto, auténticos íconos culinarios que celebran el Día de Muertos. En Crazy Cake se destacan por ofrecer...
Viviendo el lujo campestre Con más de 10 años desde su primer proyecto, La Santísima Trinidad, es el primer grupo inmobiliario con un concepto agrícola campestre de lujo e innovador en temas inmobiliarios, enológicos y de turismo. Este grupo está conformado por 5 proyectos distintos, La Santísima Trinidad, Viñedos San...
Por: Nora Elda Monge Martínez El trastorno por atracón (TPA) es reconocido formalmente en el Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, Fifth Edition (DSM-5) como trastorno de la conducta alimentaria y de ingestión de alimentos (TCAIA). Su crecimiento es de forma alarmante, va por delante de la bulimia y la anorexia...
UNA DELICIA REFRESCANTE El gazpacho tradicional de Andalucía se ha convertido en uno de los elementos estrella tanto en la taberna El Quillo como en el restaurante Sanlúcar. Conocidocomo la sopa fría bebida o ensalada bebible, este plato típico de la región ha conquistado los paladares de locales y turistas durante...
UN TESORO CULINARIO QUE ENAMORA LOS SENTIDOS Amor y Tacos es mucho más que un simple restaurante; representa un auténtico tesoro culinario profundamente arraigado en la tradición familiar y la pasión por la comida mexicana. Desde su establecimiento en 1958 en Uruapan, Michoacán, este encantador lugar ha sido el epicentro de...
Cocina de Calle Barrio Quintana es un proyecto comunitario basado en nuestra gastronomía callejera, tragos desenfadados y música con estilo. Surge en noviembre del 2019, unos meses antes del inicio de la pandemia. Este increíble lugar surge por un grupo de amigos que buscaban un lugar para reunirse, platicar y pasarla...
La pasteria Después de 16 años en Querétaro, Grupo Pasta ha logrado llegar al corazón de muchos de nosotros con su deliciosa comida, comprometidos en dar lo mejor de la cocina italiana con 4 diferentes conceptos para satisfacer diferentes paladares y gustos, Il Duomo ,Il Diavolo, L’osteria de il Duomo y ahora...
Muchas veces, los cambios en nuestra alimentación hacia una saludable pueden ser no sostenibles, algunas hasta parece algo imposible de lograr. La falta de tiempo, las actividades diarias y el trabajo parecen no ir de la mano con una buena alimentación.
Una experiencia en cada platillo Dicen que la gastronomía italiana es el Messi del fútbol, el Picasso de la pintura, o los Beatles de la música, su cocina es tan variada y rica en sabores, texturas y aromas que han logrado conquistar el corazón de muchas personas alrededor del mundo. En 1994 se...
SANLÚCAR Y EL QUILLO “GRACIAS A DIOS HE VISTO MI SUEÑO CUMPLIRSE EN ESTA HERMOSA TIERRA QUE ES MÉXICO”. La gastronomía española es mundialmente reconocida por su riqueza en sabores, texturas y creatividad al momento de elaborar platillos. España cuenta con una larga tradición culinaria que varía según la región, y a...
A la hora de planear ver a tus amigas, familia o pareja seguramente te has preguntado ¿Dónde será el mejor lugar para desayunar o pasar una mañana agradable encompañía de un buen café? Josefa café and Bistro es uno de los lugares más bonitos en la ciudad de Querétaro, además de...
UN BUEN TRAGO Y UN DELICIOSO PLATILLO EN HUNGER Hunger es un restaurante con una fusión perfecta de contrastes, buscando el equilibrio entre un buen trago y un delicioso platillo, creando un ambiente único, logrando una experiencia excepcional que te guiará a querer descubrir más. Hunger® es la propuesta de...
Experiencias gastronómicas y de entretenimiento que han marcado generaciones Cumpliendo 10 años en la industria restaurantera y de entretenimiento Grupo Sirilo sigue marcando generaciones, conocidos por crear las mejores experiencias para sus clientes a través de sus distintos establecimientos en Querétaro, desde restaurantes, bares y lugares para ir a tomarse un café,...
RESTAURANTE QUE REÚNE TODOS LOS SENTIDOS Uno de los motivos por los que debemos de sentirnos muy orgullosos de vivir en Querétaro, es por la propuesta gastronómica de entretenimiento que existe en la ciudad como el restaurante Ave, por su decoración e innovación creativa. Distinguidos por la pasión y compromiso, este lugar...
BAKERY ESMERALDA DÍAZ Dentro de nuestro país en cada evento o celebración no puede faltar un pastel, siendo un deleite que nadie puede dejar de probar ni disfrutar. En Querétaro se encuentra una pastelería llamada Bakery Esmeralda Díaz, con una trayectoria por más de 5 años liderada por mamá e...
CERVECERÍA SABOR A RETIRO La cervecería Sabor a Retiro, catalogada como home brewers, son apasionados por la cerveza, sus sabores, aromas e infinidad de posibilidades que se obtienen al mezclar sus ingredientes (agua, malta, lúpulo, levadura y adjuntos). Ubicados en Juriquilla, Querétaro, Sabor a Retiro cuenta con varios estilos de cerveza, tanto...
MÚSICA, PLATILLOS Y MIXOLOGÍA En el corazón de Querétaro, con una vista privilegiada de los Arcos, se localiza K’MILA, un restaurante-bar ideal para disfrutar en la ciudad al ser diferente de los demás, ya que se renueva constantemente buscando generar una experiencia desde la llegada de los comensales hasta su partida, siendo un restaurante...
VISTAS Y SABORES INOLVIDABLES Si eres de las personas que les gusta comer delicioso, te presentamos una propuesta gastronómica nueva en la ciudad de Querétaro, “Casa Teva”, ubicada en Calzada los Arcos. Casa Teva, significa “Tu Casa” en Catalán, y su objetivo es hacerte sentir como en casa, considerado el lugar ideal para venir...