Cocinero de Corazón
Mariano Torre Hütt
El chef queretano trabajó al lado de Enrique Olvera en el Hotel Habita, fue souschef del restaurante peruano La Mar y dirigió la cocina de 5 dMayo Experimental
Rocanrolero, amante de los tatuajes y además mexicano comprometido con su país, su gastronomía y sus productos, Mariano...
Boulangerie & Cuisine
PEÔNIA BISTRÓ
Nos metimos hasta la cocina de este tradicional restaurante francés para preparar una de las especialidades de la casa Geraldine Sotomayor, Chef de Peônia, nos enseñó cómo cocinan los ‘escargots a la bourguignonne’ uno de los platillos principales de este restaurante. Para esta receta los caracoles se combinan...
Una Década de Excelencia Gastronómica
“Las recetas salen de casa de toda la vida, son los sabores con los que me crié, aunque también tengo que decir que mis platillos los he ido adaptando de recetas tanto de España como de aquí, de México, me encanta adaptar recetas y experimentar...
SANLÚCAR Y EL QUILLO
“GRACIAS A DIOS HE VISTO MI SUEÑO CUMPLIRSE EN ESTA HERMOSA TIERRA QUE ES MÉXICO”.
La gastronomía española es mundialmente reconocida por su riqueza en sabores, texturas y creatividad al momento de elaborar platillos. España cuenta con una larga tradición culinaria que varía según la región, y a...
STEAKHOUSE
Las Costillas de Sancho
Nos metimos hasta la cocina con el chef Domingo Valencia y todo su equipo para preparar algunas de las especialidades de la casa
Conocido por sus exquisitas recetas, altos estándares de calidad y servicio premium, Las Costillas de Sancho se colocan como uno de los restaurantes favoritos de...
VISTAS Y SABORES INOLVIDABLES
Si eres de las personas que les gusta comer delicioso, te presentamos una propuesta gastronómica nueva en la ciudad de Querétaro, “Casa Teva”, ubicada en Calzada los Arcos.
Casa Teva, significa “Tu Casa” en Catalán, y su objetivo es hacerte sentir como en casa, considerado el lugar ideal para venir...
UN TESORO CULINARIO QUE ENAMORA LOS SENTIDOS
Amor y Tacos es mucho más que un simple restaurante; representa un auténtico tesoro culinario profundamente arraigado en la tradición familiar y la pasión por la comida mexicana. Desde su establecimiento en 1958 en Uruapan, Michoacán, este encantador lugar ha sido el epicentro de...
Ideales para ver el mundial
Para este 20 de noviembre, ten tu mesa lista con los mejores snacks para el inicio del mundial en Qatar, el evento más esperado por todos los aficionados del fútbol. El momento perfecto para reunirte con tu familia o amigos y disfrutar de la pasión por...
La pasteria
Después de 16 años en Querétaro, Grupo Pasta ha logrado llegar al corazón de muchos de nosotros con su deliciosa comida, comprometidos en dar lo mejor de la cocina italiana con 4 diferentes conceptos para satisfacer diferentes paladares y gustos, Il Duomo ,Il Diavolo, L’osteria de il Duomo y ahora...
UN BUEN TRAGO Y UN DELICIOSO PLATILLO EN HUNGER
Hunger es un restaurante con una fusión perfecta de contrastes, buscando el equilibrio entre un buen trago y un delicioso platillo, creando un ambiente único, logrando una experiencia excepcional que te guiará a querer descubrir más. Hunger® es la propuesta de...
LOS MEJORES CORTES DE CARNE Y A LA PARRILLA EN LA CIUDAD
Hace aproximadamente 15 años, se creó un restaurante en la ciudad de Querétaro bajo el nombre de "Asadero Gran D". Sin embargo, hace casi tres años, este lugar se transformó en lo que ahora conocemos como Ahuma. El...
Ovio nace de un mundo simple y campirano, con una cocina rica por sus ingredientes y por la sencillez de sus sabores, aquí encontrarás una cocina natural, pero sorprendente, caracterizada por el uso de excelentes materias primas en armonía con las que se combinan pasado y presente dando vida...
CERVECERÍA SABOR A RETIRO
La cervecería Sabor a Retiro, catalogada como home brewers, son apasionados por la cerveza, sus sabores, aromas e infinidad de posibilidades que se obtienen al mezclar sus ingredientes (agua, malta, lúpulo, levadura y adjuntos). Ubicados en Juriquilla, Querétaro, Sabor a Retiro cuenta con varios estilos de cerveza, tanto...
Muchas veces, los cambios en nuestra alimentación hacia una saludable pueden ser no sostenibles, algunas hasta parece algo imposible de lograr. La falta de tiempo, las actividades diarias y el trabajo parecen no ir de la mano con una buena alimentación.
Eddi Mena, una pastelería con raíces familiares, es destacada por la calidad de sus postres "ready to go", actualmente cuentan con 3 sucursales en Querétaro y con planes de abrir 2 más en 2024.
Eddi Mena se distingue por su atención personalizada y su sabor excepcional. Aunque no of rece...
EL PAN DE MUERTO CON UN TOQUE ÚNICO
Octubre marca una época especial en el calendario, donde las pastelerías y panaderías se visten de magia con la llegada de los tradicionales panes de muerto, auténticos íconos culinarios que celebran el Día de Muertos. En Crazy Cake se destacan por ofrecer...
BAKERY ESMERALDA DÍAZ
Dentro de nuestro país en cada evento o celebración no puede faltar un pastel, siendo un deleite que nadie puede dejar de probar ni disfrutar. En Querétaro se encuentra una pastelería llamada Bakery Esmeralda Díaz, con una trayectoria por más de 5 años liderada por mamá e...
En un mágico amanecer en Huatusco, Veracruz, con el canto de los pájaros y la vista de montañas majestuosas, nació Tierra Linda Café de Altura. Más que una marca, Tierra Linda es el sueño hecho realidad de un amante del café, un refugio donde cada taza es una historia,...
Por: Nora Elda Monge Martínez
El trastorno por atracón (TPA) es reconocido formalmente en el Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, Fifth Edition (DSM-5) como trastorno de la conducta alimentaria y de ingestión de alimentos (TCAIA). Su crecimiento es de forma alarmante, va por delante de la bulimia y la anorexia...
UNA DELICIA REFRESCANTE
El gazpacho tradicional de Andalucía se ha convertido en uno de los elementos estrella tanto en la taberna El Quillo como en el restaurante Sanlúcar. Conocidocomo la sopa fría bebida o ensalada bebible, este plato típico de la región ha conquistado los paladares de locales y turistas durante...