lo

Bienestar


» LOS MEJORES TIPS PARA ESTAR BIEN Bienestar

Mariana Núñez Urquiza

Licenciada en Nutrición

FB @NutraClinique

lic.mariananu@gmail.com

¡SALUD!

Su alta capacidad antioxidante aporta grandes beneficios a nuestro cuerpo, especialmente en patologías cancerígenas, cardiovasculares y neurodegenerativas
El vino es una bebida conocida y consumida en varias partes de mundo, pero es especialmente habitual en la dieta mediterránea, una de las zonas con menor incidencia de enfermedades cardiovasculares a nivel mundial; lo que ha generado desde hace ya varios años

un gran interés entre los investigadores por esta bebida y los beneficios que aporta a quienes lo consumen con regularidad.
Sé lo que está pensando mi querido lector… Ahora tiene el pretexto perfecto para beber vino en abundancia; sin embargo, el contenido

en alcohol del vino puede contrarrestar estos efectos con un consumo elevado, por lo que el vino es bene cioso para la salud, siempre ycuando su consumo sea moderado; es decir un máximo de dos copas al día en hombres y una en mujeres, sí y solo sí, no existe alguna otra patología agregada que contraindique esta recomendación.

Aunque el vino tiene múltiples componentes, su potencial preventivo y antioxidante se atribuye principalmente a su alto contenido en polifenoles: sustancias formadas por varias moléculas, que se encuentran distribuidos ampliamente en la naturaleza, donde ayudan a reg- ular funciones metabólicas, absorber radicales libres, además de poseer propiedades antimicrobianas o antifúngicas. Como los polifenoles tienen como principal función ‘defender’, es interesante saber que se encuentra principalmente en la piel de los vegetales (cáscara que cubre y protege a los frutos).

Los polifenoles del vino se forman a partir de la acumulación de azúcares en el zumo de las uvas (mosto) que actúan como sustrato (alimento) para el inicio de una serie de procesos químicos que al nal darán lugar a la parte activa de los polifenoles en el vino.
Es importante saber que la concentración de polifenoles es mayor en el vino tinto que en el blanco, esto se debe a que el proceso devini cación del vino tinto se produce con el hollejo (piel delgada que recubre la pulpa y el grano). Las levaduras y los hollejos son losque desencadenan la fermentación espontánea en los vinos tintos y rosados, mientras que en los vinos blancos, el contacto del hollejo con el mosto es muy corto.

Existe una amplia variedad de polifenoles encontrados en el vino: desde compuestos relativamente sencillos producidos por las vides, hasta sustancias sumamente complejas formadas durante el envejecimiento de la uva, así como otras extraídas por el vino de la maderade los barriles. Así pues, la composición final de polifenoles es diferente a la encontrada en el mosto de la uva, ya que el proceso de vinificación modifica su contenido; pero el resultado es siempre un antioxidante sumamente poderoso que hace que el vino no solo sea bueno de sabor, sino también muy bueno para la salud.

A brindar por eso… ¡SALUD! «


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Mariana Núñez Urquiza

Licenciada en Nutrición

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¿Excepciones para nosotros?

Reglas para los niños

La verdadera ‘chamba’ de un tratamiento de obesidad infantil es para los padres, que para garantizar el éxito del tratamiento de su hijo deben establecer cambios en la rutina y hábitos de alimentación de toda la familia
No es cosa del otro mundo que lleguen a consulta un montón de padres desesperados por conseguir la ‘cura’ para la obesidad o sobrepeso de sus hijos. Lo más interesante del caso, es que los padres verdaderamente parecen desconcertados ante el repentino aumento de peso de su criatura ¡Como si no tuvieran ni la más mínima idea de dónde vienen o de dónde sale el dinero para toda la chatarra que se come el pequeñín día con día! ¿Cómo aceptar las críticas que hacen los médicos y demás personal de la salud, al referirse al sobrepeso y la mala alimentación que lleva el niño? ¿Cómo acepta un padre o una madre la idea de que NO está alimentando correctamente a sus hijos? Cruda realidad ¿No es así? Hoy en día el tratamiento de la obesidad infantil es algo verdaderamente complicado cuando los padres no toman partede la responsabilidad que les con ere al respecto. Somos humanos y nadie nos enseña a ser padres y por el contario, todo mundo nos enseña acomer (no necesariamente a comer cosas buenas) pero sí a comer y comer.

Lo cierto es que el verdadero control de lo que come o no un niño, está directamente relacionado con los hábitos de los padres, porejemplo: si el papá no soporta el agua natural y en su lugar toma refresco, seguramente sus hijos crecerán con la misma ‘maña’. Suenaduro y un tanto exagerado, pero la realidad es esa: “Las palabras convencen, pero el ejemplo arrastra” y cuando hablamos de obesidad o sobrepeso infantil, basta con voltear a ver la familia de la que proviene el pequeño para entender el origen de su enfermedad; no solo porque la obesidad puede tener una cierta carga genética, sino porque también básicamente es resultado de un ‘entorno obesogénico’ (serie de malos hábitos, que muchas veces no se perciben como tal desde el núcleo familiar).

No piense que es necesario entrar a un plan estricto de alimentación, existen reglas básicas que si se siguen correctamente permiten fomentar en nosotros mismos y nuestros pequeños un estilo de vida saludable.
1. Establezca un mínimo tres comidas al día, con horarios jos y busque darse tiempo para comer sentados.

2. Promueva el masticar lentamente, pues da la pauta a que los pequeños entiendan que comer requiere un espacio y un tiempo específico (como cuando hacen su tarea).

3. Coma de todo, pero en pocas cantidades.

4. Evite los alimentos fritos, capeados, gratinados o empanizados con frecuencia y evite las preparaciones con manteca, chorizo, tocino, nata, crema, mantequilla, etc. Ya que, aunque los niños necesitan grasa, también es necesario cuidar la calidad y cantidad de la misma.

5. Procure el sabor neutro de los alimentos (ni muy dulces, ni muy salados) para evitar que los pequeños desarrollen preferencias.

6. Evite premiar a los niños con el consumo de postres, dulces, chocolates, chatarra, etc. Lo mejor será permitirlas una o dos veces por semana (de preferencia los nes de semana) para que el niño comprenda que no son alimentos que se deban consumir en la vida cotidiana.

7. Tome agua natural con regularidad y en lugar de refresco acostumbre tomar agua de fruta natural; si ocupa frutas de temporada no es necesario agregar azúcar.

8. Consuma al menos 3 raciones de alimentos de origen animal al día, guisados con poca grasa y acompañados con verduras. Si elige carne, que sean cortes magros o sin piel (pre era pollo o pescado); si come huevo, no consuma más de 2 piezas por semana y si come que- sos alterne los duros (como manchego o asadero) con quesos frescos como panela y Oaxaca.

9. Consuma cuando menos 5 frutas y/o verduras al día.

10. Haga ejercicio, camine o juegue con sus hijos al aire libre cuando menos 30 minutos, de preferencia diario o de 2 a 3 veces por semana.«


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Mariana Núñez Urquiza

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ACTÍVATE

ENTRENAMIENTO EN FORMA

No todos los ejercicios cumplen las mismas funciones, ni todos los entrenamientos son adecuados para todos; por eso los invito a conocer cuáles podrían ser buenas opciones para incluir en su rutina diaria

Creo que no ha existido un solo día de mi vida profesional en el que me haya abstenido de recomendar a todos y cada uno de mis pacientes (con sus obligatorias excepciones), el incluir algún tipo de actividad física como parte de una rutina de vida saludable con el propósito de mejorar su salud física, mental, emocional, acondicionamiento y apariencia física.

Todos tenemos por demás sabido que la actividad física es fundamental para mantener una figura saludable, una excelente calidad de peso (más músculo y menos grasa), un mejor estado de ánimo y prevenir enfermedades; pero poco sabemos de la amplia gama de ejercicios que existen y que bien seleccionados y adaptados a nuestro estilo de vida y situación actual, nos beneficiarían mucho mas. Actividad aeróbica (o de resistencia): ideal para mantener el corazón, los pulmones y el sistema circulatorio saludables, así como para mejorar la condición física general. Engloba todas las actividades que, al practicarlas, elevan tu ritmo cardíaco y respiratorio. Ejercicios como: caminar, correr, nadar, spinning, ritmos latinos (zumba), aerobics, ejercicios funcionales, entrenamientos militarizados, etc., son recomendables para reducir el riesgo de diabetes, enfermedad coronaria y ataque cerebral e inducen la quema de grasa efectiva. (Asociación Americana del Corazón).

Ejercicios de equilibrio y flexibilidad: ayudan a estirar los músculos y a mantener el cuerpo flexible, mientras que el equilibrio es importante para muchas actividades cotidianas como subir y bajar escaleras. Además de ofrecer mayor libertad de movimiento, son buenasalternativas para evitar malestares a la hora de pasar demasiado tiempo en lugares pequeños, prevenir caídas y bene ciar a quienes sufrensobrepeso. Ejercicios como: pilates, algunos tipos de entrenamientos con ligas, pilates reformer (camas), Tai-Chi, TRX, barre, ciertos tipos de danzas, etc. (Asociación Americana del Corazón). El yoga es ideal para quienes tienen poco entrenamiento previo o sufren de condicionescomo artritis u osteoporosis; pues es una gran aliada para fortalecer el cuerpo y trabajar la exibilidad; además, puede contribuir a mejorarla energía, sentirse enfocado y alerta, o hasta mejorar la depresión y la ansiedad.

Ejercicios de fuerza: parte importante de cualquier rutina, hacer push-ups, abdominales, sentadillas u otros ejercicios funcionales con o sin equipamiento, puede contribuir a reducir la grasa corporal, aumentar la masa muscular y quemar calorías de manera más eficiente (Clínica Mayo). Entrenamientos personalizados en gimnasio (mancuernas, lagartijas, extensiones y flexiones etc.) con trajes de electro estimulación(muy de moda hoy en día para quien tiene poco tiempo o muchas limitaciones físicas), ayudan a que el incremento en tono, volumen y fuerza muscular sea mucho más notorio.

Aunque sería padrísimo combinar los distintos tipos de ejercicios, para muchos no es conveniente ni viable. Sin embargo sería aconse- jable que, sea cual sea tu situación de salud actual (con lesiones en alguna articulación, problemas respiratorios, con poca condición, etc.), busques realizar algún tipo de actividad física, acorde para ti unas tres veces por semana y cubriendo mínimo 30 minutos de ejercicio aun ritmo constante. Tal vez inicialmente este tiempo no sea su ciente para aumentar masa muscular y quemar grasa ‘express’, pero cuan-do menos el beneficio emocional (liberación de estrés, preocupaciones, pendientes, etc.) quedará cubierto y te mantendrás más relajado; yun cuerpo relajado es más receptivo a cualquier tipo de tratamiento, especialmente cuando de planes de reducción de peso se trata.
Si tienes dudas acerca de tu salud, y antes de comenzar a practicar ejercicio, consulta a un experto. «


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Vive saludable

De menos a más

Necesitamos ser menos idealistas y mucho más realistas para realmente lograr pequeños cambios que hagan una gran diferencia en nuestra vida

Espero de todo corazón que el inicio de año vaya muy bien, aunque muy seguramente ya se habrán dado cuenta de que la tan trillada

frase de “Año Nuevo… Vida Nueva” no es más que un slogan publicitario que solo nos viene bien si es para ‘motivarnos’ a generar mejoras REALISTAS en nuestra vida. Sin duda habrá quien inicie el año con cambios radicales (a veces voluntarios, a veces no…) pero las mas de las veces nuestro entorno no cambia por completo de un año para otro: no es como que haya rotación de papás cada año nuevo, o que a mi esposo lo pueda cambiar por el de la vecina, o que mis hijos desaparezcan de la nada; ni tampoco es normal que deje mi trabajo estable solo para buscar otro nuevo (porque en año nuevo todo debe ser nuevo), o que cambie de cuerpo por uno metabólicamente más eficiente y de complexión más delgada, solo porque sí. Tenemos que aceptar que la vida sigue su curso, muy probablemente sobre la misma línea en la que se quedó hasta el 31 de diciembre y el primer día del año, y el verdadero reto está, no en idealizar un cambio de vida extremo y empezar todo desde cero; sino en retomar mi rutina, analizar mi situación de vida actual y hacer mejoras paulatinas para lograr ser la mejor versión de mí con lo que tengo, en la situación que estoy viviendo ahora (me guste o no) y con las ventajas y desventajas que pueda tener hoy. “Lo que resistes, persistes” y no aceptar nuestra situación como es, solo nos boicotea y nos coloca en un lugar de víctimas, al cual nos encantará regresar cada que ‘intentemos’ algo que nos propusimos como meta ‘guajira’ y no lo logremos a la primera. Sin embargo, por poner un ejemplo: si reconozco que soy mamá, que hoy trabajo mucho, que mi cuerpo no es el de cuando tenía 20 años (pues ya no tengo ni el tiempo ni el dinero que podía destinar para mí en aquellos ayeres) pero me dispongo a cambiar mis tres horas de ejercicio (como lo hacía en la universidad) por una hora efectiva de cardio tres veces por semana (mientras los hijos van a la escuela), asimilo que tengo que modificar las cantidad y la calidad de lo que como y encuentro la manera de mejorar mis hábitos de rutina y alimentación, y me vuelvo menos exigente conmigo misma; entonces sí es factible ponerme en acción y no solo lamentar lo que se perdió.

REGLAS PARA CAMBIAR TU VIDA DE MENOS A MÁS:
1. Menos refresco, MÁS agua
2. Menos azúcares re nados, MÁS frutas
3. Menos comida chatarra, MÁS verduras
4. Menos jugos, MÁS tés e infusiones
5. Maneja menos, camina MÁS
6. Menos TV, MÁS convivencia y entretenimiento al aire libre
7. Menos químicos, MÁS alternativas naturales
8. Menos promesas, MÁS acciones
9. Menos crítica, MÁS aceptación de ti mismo
10. Menos ruido, MÁS meditación. «


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Mindfulness

Ofrece cientos de beneficios para la salud y eliminación de estrés

Salud y alimentación

AÑO NUEVO ‘AL FULL’

“Solo existen dos días en el año en los que no se puede hacer nada. Uno se llama ayer y otro mañana. Por lo tanto hoy es el día ideal para amar, crecer, hacer, mejorar y principalmente vivir”

(Dalai Lama)

Los invito a empezar el 2019 con toda la actitud necesaria para mantenerse enfocados en el cumplimento de todos sus propósitos

Empezar el año ‘al full’ es una forma coloquial de invitarlos a no olvidar sus metas y tirar la toalla en febrero. Se trata de sostener una mentalidad ‘constante’ en la que nos podamos mantener bien firmes todos los días de nuestra vida, para aceptar las cosas como son y vivir la vida como es; una herramienta clave para esto, sería el ‘Mindfulness’ que aunque no tiene una traducción al español, muchos autores optan por definirla como ‘atención plena o conciencia plena’. Esta es una técnica de meditación que consiste en observar la realidad en el momento presente, sin intenciones de juzgar y con completa apertura y aceptación de la situación. El Mindfulness ha demostrado utilidad en el manejo y prevención de una gran variedad de trastornos mentales y físicos como estrés, depresión, ansiedad, trastornos alimenticios, dolor, cuadros emocionales vinculados a cáncer, etc. Por lo que aunque sus primeras publicaciones comenzaron a darse por ahí de los setentas, hoy en día esta tendencia ha cobrado gran fuerza, no solo en temas de psicología, sino hasta como filosofía de vida y alimentación.

Existen un sinfín de libros que pueden ayudarnos a entenderlo y desarrollarlo, pero uno que a mí en lo personal y lo profesional me gustó, es el de ‘La dieta Mindfulness’ de Andy Puddicombe, que nos regala una pequeña guía para aplicar conciencia plena en temas de alimentación y nuestra relación con los alimentos (algo que seguro será parte de su lista de propósitos). El enfoque principal de todo el libro y en general toda esta tendencia, es solo ‘fluye’; no te estreses ni te pongas aprensivo con el tema de la dieta, el peso y la talla. Acepta tu realidad pero busca opciones para mejorar a medida de lo posible. No midas tu logros con números en la báscula o en tu talla de ropa, mide tus logros en base a cómo te sientes. Escucha a tu cuerpo. Establece metas reales y celebra tus pequeños avances día con día. No te compares con nadie y busca ser la mejor versión de ti mismo (no te aferres a estándares). Mantente abierto a las nuevas alternativas para mejorar tu peso y salud, aprende a comer y a elegir el sistema que sea mejor para ti y tu situación de vida, para que su aplicación sea sostenible. Mantente abierto al cambio y en general acéptate como alguien no ‘perfecto’ sino ‘perfectible’. Define tus propósitos de año nuevo (siempre reales y accesibles para evitar la frustración) y con ello establece una guía de casos de éxito que pueda inspirarte a alcanzar tus objetivos. Pero sobre todo y aunque muchos quisieran evadirlo, contempla el ejercicio y la meditación como parte (no nego-ciable) de tu día a día. El ejercicio te ayudará no solo en la parte física (acondicionamiento, circulación, mejorar tu metabolismo, etc.) sino en la parte emocional (canalizar estrés, preocupaciones, pendientes, etc.) y la meditación es justamente la que te hará consciente primeramente en el plano físico (reconocer la maravilla que es tu cuerpo, el poder respirar, mantenerte funcional, reconocer lo que funciona bien y lo que aún se puede mejorar) y después en lo emocional (reconocer tus fortalezas y debilidades, aceptar tu realidad como es hoy y enfocarte en avanzar y mejorar tu situación, poco a poco y sin resistir, solo fluir). «


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Pequeños grandes cambios

¡CELÉBRESE!

Este mes Revista City se encuentra de fiesta, pues celebramos un año más de tiraje lleno de contenido de calidad para seguir deleitándolos a todos y cada uno de ustedes ¡MUCHAS FELICIDADES!

Que importante es celebrar la trayectoria, la vida, el hecho de ‘estar’ (bien o mal, pero estar), de tener salud y de poder considerarnos tal vez no perfectos, pero sí perfectibles, que es parte de lo que nos debe alegrar y motivar en esta vida.
¿Cuántas veces ha iniciado proyectos y los ha dejado truncos? O apegándonos más a temas de mi ramo… Cuántas veces ha empezado un tratamiento de reducción de peso y lo ha dejado todo por no tener la capacidad de celebrar cada día esos pequeños grandes logros, que sí hacen la diferencia aunque sea de a poco. Lo único que se necesita es paciencia, constancia y esa capacidad de reconocer su esfuerzo y los pequeños o grandes avances que va alcanzando al realizar cambios y mejoras en su vida. No existen remedios mágicos, ni dietas de resultados inmediatos o ‘productos milagro’ que lo lleven a tener un cuerpo de ensueño sin hacer esfuerzos o sacri cios en la vida. La realidad es que si queremos buena salud y una buena gura, debemos hacer cambios: hay que modificar hábitos de rutina y alimentación, pero sobretodo, cambiar nuestra forma de pensar y referirnos a nosotros mismos. Como profesional de la salud enfocada a temas de alimentación yreducción de peso, puedo compartirles que existen varios tipos de pacientes: los que desde el inicio del tratamiento bajan impresionante- mente bien de peso y de talla sin mayor esfuerzo; los que aún haciendo las cosas al pie de la letra bajan despacio y los que van realizando cambios de a poco y por ende los cambios se van viendo de manera gradual. Sea cual sea el caso, el resultado exitoso solo lo logran aquellosque permanecen constantes en su objetivo y eso es más fácil de alcanzar para los que no solo se enfocan en el resultado nal, sino en las mejoras que van obteniendo día con día: aquellos que aunque no han logrado su peso ideal ya sienten que les queda mejor la ropa, se si- enten con más energía, mejoran su tránsito intestinal, se agitan menos y tienen más resistencia en temas de actividad física, han obtenidomejores resultados en pruebas de laboratorio… ¡En fin! “Hay que disfrutar la trama, más que el desenlace”, siendo así todo es más llevaderoy sostenible. Lo invito a usted mi querido lector a que sea cual sea el proyecto en el que esté, cierre la jornada dando gracias por los logros
y mejoras que ha alcanzado día con día y motívese a ir por más, tenga por seguro que haciendo las cosas correctamente… ‘El éxito, tarde o temprano, está garantizado’. «


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Mariana Núñez Urquiza

Licenciada en nutrición

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16 de octubre

Día Mundial de la Alimentación

Proclamado en 1979 por la FAO con la finalidad de concienciar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre

Cada año la FAO y varias organizaciones mundiales modifican el tema que se le dará a este memorable día, en esta ocasión el objetivoes: fomentar la campaña #HambreCero. Movimiento que nos habla del compromiso que tiene la FAO y otras organizaciones y gobiernos mundiales para terminar con el hambre que, cuando menos el 60% de la población mundial padece (aun cuando existen alimentos y recursos suficientes para alimentarlos a todos, el problema es la mala distribución).

El objetivo nal de la campaña Hambre Cero es el de erradicar el hambre en el mundo para el 2030 ¿imposible? No si todos nos unimos y aportamos un granito de arena a medida de nuestras posibilidades. Las propuestas generales de la FAO para lograr grandes cambios que nos lleven a tan grandes y esperados resultados son simples y pueden ir enfocadas a la población en general o a las grandes empresas o equipos capacitadores en las comunidades: “desperdiciar menos, alimentarse mejor y adoptar un estilo de vida saludable y sostenible son elementos clave para conseguir un mundo sin hambre”.

NO tirar comida: reutiliza las ‘sobras’ de un día para preparar algo de manera diferente otro día. Modera tus porciones en casa y en los restaurantes (atrévete a pedir medias porciones, aunque a veces ‘las ofertas’ te inviten a pedir de más, aunque no tengas tanta hambre). Si después de comer en un restaurante te sobra comida, pídela para llevar para evitar que se vuelva desecho del restaurante y úsala en casa o compártela.

Buscar producir más con menos. “Con una población en crecimiento, los agricultores deben encontrar formas nuevas de cultivar alimentos que sean más productivas y diversas. Usar un enfoque de agricultura integrada, no solo ayudará a los productores a aumentar el rendimiento de sus cultivos y, por lo tanto, sus ganancias; sino que también puede mejorar la calidad de las tierras agrícolas”.

Fomentar una dieta más saludable y sostenible. “Hoy en día todo se vive muy de prisa y a veces intentar hacer un hueco para preparar comidas saludables y nutritivas se vuelve un verdadero desafío y más si no sabes cómo hacerlo, aprovechando los recursos que se tienen”. Las comidas saludables no tienen que ser ni muy elaboradas ni muy costosas; de hecho pueden ser muy prácticas, sencillas y elaboradas con pocos ingredientes, que siempre se pueden adecuar según tus posibilidades y presupuesto. Asesorarse con profesionales de la alimentación (para sacar el mayor provecho de lo que podemos adquirir), intercambiar recetas con amigos y familiares o seguir blogs de preparaciones, nos pueden abrir la mente para estar más creativos y dispuestos a preparar cosas sanas y deliciosas.

En fin, todos tenemos un papel que desempeñar en la campaña #HambreCero, no podemos dejar que los países, las instituciones y las personas trabajen por su cuenta, debemos unir fuerzas y compartir conocimiento. Crear asociaciones Hambre Cero donde se pueda difundir el mensaje, compartir conocimientos y buscar recursos para desarrollar estrategias innovadoras y generar oportunidades para contribuir a la lucha contra el hambre. Investiga más sobre cómo poder ayudar entrando a los sitios y campañas que promueven #HambreCero. Todos podemos ser agentes de cambio, empezando desde nuestras familias y expandiéndonos en nuestras comunidades, ya sea de manera personal o buscando a las autoridades locales y nacionales, introducir en las escuelas programas educativos relacionados e incluso fomentar el servicio social dentro de las mismas escuelas en pro de esta causa, etc. «
*FAO (Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación)


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Mariana Núñez Urquiza

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¡ViVa México!

Salud, salud…

Para poder cuidarnos a pesar de las fiestas patrias es importante estar conscientes de lo que consumimos y evitar excesos

Ya vienen el mes patrio y las celebraciones con todo lo que esto implica; pues si bien los mexicanos somos destacados en varios aspectos, en temas de festejo nadie nos puede igualar.
Es por demás sabido que nuestra gastronomía es una de las más destacadas y deliciosas del mundo, pues el folclore que se degus- ta en cada bocado es único; pero también el exceso de harinas, grasas, calorías y sodio que se consume bocado a bocado, lo que nos ha colocado en los primeros lugares en problemas cardiovasculares, obesidad y diabetes.

Pero… si además de los platillos típicos que consumimos recurrentemente dentro de nuestro país, le agregamos que generalmente estos se acompañan por, una de dos, refrescos y/o bebidas alcohólicas, el riesgo aumenta aún más. Por eso quiero profundizar un poco mássobre el tema del alcohol como ‘complemento’ de nuestro festejo durante estas estas patrias y en nuestra rutina en general.

Primero que nada, hay que saber que el alcohol no aporta ningún nutrimento, pero sí aporta un montón de calorías en cada trago que rápido se registran como exceso, y en el cuerpo todo lo que es un ‘exceso de calorías’ (que no se alcanzan a quemar o a metabolizar) se va a depósito de grasa. Para entender esto de manera más sencilla, utilizaremos como referencia las calorías de una tortilla, comparadas con las que te da una bebida promedio de las que se sirven con refresco, pero es importante aclarar que nutricionalmente ‘no son lo mismo’.

Por ejemplo: con diez bebidas alcohólicas tipo cuba o paloma (45ml de alcohol y 250 ml de refresco), se pueden consumir todas o más de las calorías que un individuo debería consumir a lo largo de un día (aproximadamente 2000) esto equivaldría más o menos a unas 31 tortillas.

Resumiendo, una paloma o una cuba servida con refresco regular equivalen a entre 3 y 3.5 tortillas, mientras que una lata de cerveza de 350 mililitros a unas 2.5. Entonces, imaginemos que si un platillo típico de esta temporada es una orden de cuatro o cinco enchiladas, acompañada de una deliciosa paloma, en realidad no solo se consumen 4 o 5 tortillas, sino… 7 u 8, suponiendo que tomaran un trago de alcohol y consumieran un solo antojito mexicano ¡Sorprendente! ¿No? Tranquilos… la solución no es dejar de tomar, sino además de mod- erar el consumo, elegir bien. Pues por otro lado, beber tequila ‘derecho’ (un caballito de 45ml) acompañado solo de limón o con refresco light o agua mineral, equivale a 1.5 tortillas ¿Un poco mejor no?

De cualquier manera, es importante saber que si se piensa beber alcohol debe ser de manera moderada y equilibrada con el consumo detortillas o harinas para no caer en los excesos, al nal todo con medida es mejor, ahora sí ¡Salud! «


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SUPERALIMENTOS

ORO VERDE

La vegetación de América Latina es por mucho una de las más variadas y majestuosas de entre varios continentes; las propiedades y bondades de muchas de las plantas que solo se cultivan en esta región son de gran riqueza para la población en general

El nopal es nutritivo, rico en fibra y económico, protagonista de un sin fín de preparaciones gastronómicas cotidianas y hasta gourmet

Ya sea asado, cocido, en licuado, ensalada o en diferentes variedades de productos empacados, el nopal es uno de los alimentos que más se consumen en México, pero que también se puede encontrar en gran parte de Latinoamérica, pues gracias a sus propiedades la demanda ha sido imperiosa.

De esta planta se consumen los tallos (que son los nopalitos y su pulpa en sí), y los frutos (tunas); ambas cosas deliciosas y muy benéficas para la salud, pero me enfocaré en el nopal ‘el oro verde de América’.

El nopal tiene un alto contenido de agua (entre 90 y 92%). Además de ser rico en minerales, tales como: el calcio (OJO: las pencas de nopal más grandes y maduras son las que contienen más calcio), potasio, magnesio, sodio,  aluminio y pequeñas cantidades de hierro, entre otros. También es excelente fuente de vitaminas A, C, K, B1, B2, B3 y B6 y clorofila. El nopal también es rico en fibra soluble, lo que explica que sea uno de los alimentos ‘estrella’ en los planes de reducción de peso; pues es excelente para dar sensación de saciedad tras su consumo, reducir los niveles de absorciónde grasa a nivel intestinal y por ende a la pérdida de peso. Como todo alimento alto en bra de este tipo, el nopal ofrece beneficios para el controlo prevención de enfermedades como la diabetes (ya que disminuye las concentraciones de glucosa en la sangre) o enfermedades cardiovasculares (los antioxidantes y las vitaminas que posee ayudan a prevenir la formación de placas grasas en las arterias, reduciendo así el riesgo de padecer enfermedades como ateroesclerosis, hipertensión, entre otras). Además las fibras vegetales del nopal controlan el exceso de producción de ácido gástrico y protegen la mucosa del estómago e intestinos. También se le conocen beneficios para contrarrestar osteoporosis, cáncer e infecciones o heridas en la piel.

La mejor forma de consumir el nopal siempre será en su estado natural; sin embargo no quiero dejar de mencionar que hoy en día podemos encontrar excelentes alternativas para reducir el consumo de calorías dentro de la dieta, reemplazando productos como tortillas, tostadas y totopos de maíz, por aquellos que vienen rebajados con harina de nopal; que si bien no conservan al cien todos los beneficios antes mencionados, síte permiten comer más cantidad por menos calorías.

¡Yo te enseño cómo aprender a incluirlos a la dieta y obtener grandes beneficios! «

A detalle
+ Rico en calcio, fósforo, potasio y sodio
+ Ayuda a regular el colesterol
+ Anticancerígeno
+ Mejora la digestión
+ Ayuda a los sistemas nervioso, digestivo y respiratorio

otra

noppal nopal


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Mariana Núñez Urquiza

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DISFRUTA DEL VERANO

¡ADIÓS A LA PIEL DE NARANJA!

Modificando nuestra alimentación y dejando algunos malos hábitos como el tabaco y el consumo excesivo de alcohol, podemos olvidarnos de la molesta celulitis

Llega la temporada vacacional acompañada de su clima cálido y con un poco de suerte, de playa, sol y palmeras; por lo que mostrar más piel de lo normal se vuelve inevitable (a menos que decidas sumergirte en el mar con un traje de buzo que te cubra hasta las manos y pies).

Muchas mujeres lejos de estar emocionadas por la temporada, se encuentran más bien aterradas pues con sobre peso o no, batallan constantemente con la apariencia de su piel, especialmente en áreas conflictivas como: chamorros, muslos, caderas, abdomen, espalda baja y brazos, donde es común desarrollar la tan famosa y molesta celulitis, también conocida como ‘piel de naranja’.

La celulitis, no es otra cosa más que una alteración del tejido conjuntivo, donde se ubican las cédulas adiposas del cuerpo. Todos los tejidos del cuerpo se encuentran recubiertos por una capa de células grasas; esta capa que puede variar de espesor, tiene varias funciones, pero en la mujer además es la encargada de delinear las formas femeninas (por lo que la aparición de celulitis es menos común en hombres).

Entre las células adiposas de este tejido, circulan constantemente líquidos nutritivos, tales como: agua, sangre y linfa; estos líquidos contienen oxígeno y sustancias para nutrir la piel y eliminar las toxinas del organismo. Cuando el proceso de eliminación de toxinas es más lento, algo cambia en las zonas propensas a celulitis y entonces la calidad y textura de la piel cambia, el tamaño y la homogeneidad de estas células se altera dando una apariencia irregular, parecida a la superficie de una cáscara gruesa de naranja.

Si bien se sabe que la celulitis tiene una buena parte de predisposición genética, existen otros factores que la pueden desencadenar, tales como: estrés, cansancio crónico, malos hábitos de rutina y alimentación, deuda de sueño, estreñimiento crónico, un pobre consumo de agua, los problemasde oxigenación (de ciencia respiratoria o permanecer en espacios donde el aire esté muy viciado), el sedentarismo, problemas circulatorios (várices) y hábitos nocivos como el consumo excesivo de alcohol o de cigarrillos.

Por lo que, el control de la aparición o agravamiento de este trastorno se puede lograr modificando los malos hábitos anteriormente mencionados y haciendo modificaciones en la alimentación: una dieta lo más natural posible evitando los alimentos procesados (altos en sodio y grasas) será un excelente inicio; además de incrementar el consumo de frutas y verduras frescas y de ser necesario, aderezadas solo con aceite de oliva y/o vinagre balsámico y limón.

Consumir alimentos magros (carnes blancas, pescados, cortes magros y de preferencia asados, cocidos o guisados con muy poca grasa), especialmente si son lácteos buscar que sean siempre descremados e incluirlos en la dieta con moderación o reemplazarlos por productos vegetales (leche de almendra por ejemplo, queso vegano, etc.). Se deben evitar las sustancias como bebidas de cola, el consumo excesivo de alcohol, café, tés altos en cafeína, chocolates, crema, manteca, grasa animal, refrescos promedio o dietéticos, aguas mineralizadas (por su alto contenido en sodio), y en general toda clase de comida frita o chatarra.

En realidad, aunque no lo parezca, una dieta con estas características es algo fácil de llevar, si necesitas ayuda, yo misma te puedo asesorar a diseñar un plan de alimentación desde ¡Ya! Para comenzar a ver cambios en tu peso y apariencia de la piel. ¡Muéstrate sana y segura! «

celulitis


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Alejandra Servín

nutriologosmx

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BIKINI BODY

Cuerpo de verano

Toma nota de estos tips para llegar a la playa con menos kilitos y sobre todo para tener una vida más saludable
Quien no ha escuchado por lo menos alguna frase relacionada a bikini body, summer body, cuerpo de verano, bikini abs etc. Como nutrióloga he escuchado miles de nombres para la misión casi imposible de transformar de manera dramática el porcentaje de grasa para llegar con cuadritos a la playa en tan solo un mes.

La realidad es que un plan de alimentación para bajar de peso por lo menos debe empezar 3 meses antes del evento o vacación, dependiendo el caso de cada persona, y aunque hay varios programas de un mes o hasta 21 días como las dietas de puros licuados y jugos, definitivamen- te no las recomiendo.

Mejor sigue estos consejos que de verdad sirven, no para conseguir una súper figura en tan solo 10 días, pero sí para empezar a tomar buenos hábitos y marcar una diferencia en salud, energía y medidas.
Ejercicio
Debe ser parte del compromiso para llegar a un abdomen marcado, los ‘cuadritos’ se empiezan a marcar cuando el porcentaje de grasa haya bajado y la pared abdominal se empiece a pegar a la pared de la piel. Existe un mito falso de que primero se debe bajar la grasa y hacer mucho cardio sin hacer nada de peso por que la ‘grasa se marca’. El músculo al tener más fuerza necesitará más energía para recuperarse por lo tanto llegarán calorías de las reservas de grasa que han ido acumulándose (siempre y cuando la dieta sea la adecuada).

Tomar agua

Se ha repetido miles de veces, por todos lados, y de todos modos siguen llegando pacientes a mi consultorio que solamente toman un litro máximo al día… lo mínimo son 2 litros, pero la cantidad exacta va a depender de su peso, entre más peso haya entonces mayor cantidad de agua se necesitará. Elagua tiene muchos beneficios, pero por el momento diré el que a lo mejor más les interesa en este artículo: el agua acelera el metabolismo.
Dale prioridad a las verduras

Tienen fibra y muchas vitaminas y minerales que ayudarán a los procesos metabólicos encargados de hacer que la grasa se trasforme en energía. Además, casi no aportan calorías, en cualquier tipo de dieta para mantenimiento o para bajar de peso son fundamentales, existen varias recetas en libros y en internet, prueba de todas las maneras posibles para que no te aburran.
Come suficiente cantidad de proteína

El exceso de las proteínas sobretodo en polvo está ahorita de moda, pero la verdad es que la salud se pone en riesgo cuando se sobrepasa la cantidad que los riñones pueden filtrar y viene un ‘estrés’ en el sistema urinario. Lo que sí se debe de hacer es comer proteína por lo menos 3 veces al día, puede ser pescado, pollo, carne, huevo etc. La forma de cocinarlo va ser la diferencia en cuanto a calorías entonces evita todo lo que sea empanizado y todo lo que tenga lácteo.

Evita los lácteos

Casi todos amamos los quesos, pero deben desaparecer por un rato si lo que queremos es desinflamar

Evita los azúcares y harinas

Este tipo de alimentos los encontramos comúnmente en pan, pasteles, galletas, donas, frappés, dulces, etc., inflaman y además hacen que empeore el estado de salud en general.

Espero que estos tips les sirvan para que puedan llegar a la playa con menos kilitos y sobretodo menos inflamaciones. «

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» LOS MEJORES TIPS PARA ESTAR BIEN Bienestar

Mariana Núñez Urquiza

Licenciada en Nutrición

FB @NutraClinique

lic.mariananu@gmail.com

TIPS PARA LA NOVIA

LLEGÓ TU MOMENTO DE BRILLAR

Es tu gran día y por supuesto quieres lucir espectacular, olvídate de las dietas extremas y de matarte de hambre, puedes seguir algunos tips que te mantendrán en forma, sin riesgos y sin estrés

La boda Cuando por fin llega ese momento que has estado esperando toda tu vida (o cuando menos de unos meses atrás), sientes que tododebe ser PERFECTO, pues crees que es tu momento de brillar como la radiante mujer que eres, capaz de captar miradas y derrochar alegría y felicidad de la mano de tu nuevo esposo. En efecto, todo esto suena a una historia salida de un auténtico cuento de hadas y puede resultar tentador, pero también un tanto cuanto estresante, aunando la presión de todos los preparativos que hay que alistar y coordinar para lograr que tu evento sea espectacular.

Desde mi muy humilde punto de vista profesional, quien deja que la comida ‘le estrese’, va a vivir estresado cuando menos unas 2 o 3 veces aldía (pues son los momentos en los que mínimo tenemos contacto con la comida, el desayuno y/o la cena). Por mucho que quieras lucir esbelta y con una gran figura, matarte de hambre o descompensarte nunca será la opción adecuada para preparar con éxito una evento de tal magnitud, sin perder estilo, la salud y/o la cabeza. Los preparativos de una boda pueden durar meses, pero tu cuerpo no resistirá la inanición, así que morir de hambre durante todo este tiempo nunca debe ser opción, lo que tú necesitas es programarte a llevar un estilo de vida 100% saludable (aun mejor de lo que hacías antes), para lograr resultados graduales pero contundentes, sin perder la salud ni exponerte a los riesgos de quien se atreve a autome-dicarse, someterse a tratamientos estéticos invasivos y/o dietas extremas.
Toma nota, que con estos 5 pasos básicos llegó tu momento de brillar:
1. Toma agua constantemente (mínimo de 6 a 8 vasos de agua natural al día). No solo te ayudará a regular tu apetito, sino que recientemente se ha demostrado que la deshidratación puede afectar tanto las funciones cognitivas (estado de alerta, concentración, memoria a corto plazo)como el rendimiento físico; funciones básicas e indispensables para estar al tanto de elegir el salón ideal, el grupo musical correcto, los arreglos, entre otras cosas. Si le agregas un poco de carbonato y limón, mucho mejor.
2. Siempre lleva contigo una colación o refrigerio para consumirlo regularmente (opción 1 y 2) o para estar preparada cuando te ataque la ansiedad (opción 3 y 4) .OJO: Trata de no repetirlas, ni consumirlas más de dos veces en el día. Por ejemplo: Opción 1: 1 tza. de fruta picada o 1 pza. de fruta mediana (preferentemente no plátano ni mango) + 1 tza. de leche vegetal (Coco, arroz o almendra natural sin azúcar) + 1 cdita. de miel. Opción 2: 1⁄4tza. de frutos secos mezclados con nueces o almendras. Opción 3: Cuando te ataque ansiedad por lo dulce permítete 1 mini snack de amaranto conchocolate o 2 a 1 Brownie Fiber One. Opción 4: Si tu antojo es más cercano a lo salado puedes consentirte con 1 paquete de Susalitas enchiladas o 1paquete de verduras deshidratadas Zano Chips. Recuerda que las verduras y la gelatina de agua light puedes consumirlas siempre en cantidad libre.3. No te malpases ni dejes de comer pensando que así bajarás de peso, pues el cuerpo al estar deficiente buscará rápidamente recuperar los depósitos de grasa que forzosamente se obligaron a vaciarse para obtener energía por la deficiente alimentación que se llevó por varios días, un solo día de permiso te costará más caro (que haber comido equilibradamente constantemente.
4. No importa cuán ocupada esté tu agenda, siempre deja un espacio para hacer ejercicio. De ser posible, una hora diario sería lo ideal; pero cuando menos 30 minutos, tres veces por semana harán una notoria diferencia entre una crisis existencial y pensar con más claridad. El ejercicio te ayuda a liberar y canalizar toda clase de presiones y pendientes; si no canalizas esos sentimientos, lo más común es que se traduzcan en ansiedad y en comer de más.
5. Si para calmar tu estrés, tu novio (casi esposo) te invita a cenar Evita pedir los patillos que en su descripción usen las palabras: gratinado,empanizado, frito, capeado, a la crema, etc.
¡Disfruta el momento, elige mejor! «

novia


» LOS MEJORES TIPS PARA ESTAR BIEN Bienestar

Antioxidantes

El té rojo, el verde y el roiboos ayudan a neutralizar el efecto de los radicales libres y a reducir la incidencia del cáncer y las cardiopatías

FITOTERAPIA

INFUSIONES Bajar de peso, controlar la depresión y la ansiedad, combatir el resfriado, regular los niveles de azúcar, aliviar los dolores menstruales o trastornos digestivos y fortalecer los bronquios son solo algunos de los muchos problemas y padecimientos que pueden ser tratados a través de las infusiones con resultados sorprendentes.

Aprende a utilizar las plantas y a bene ciarte de sus propiedades y de sus poderes curativos. «
Conoce algunos de los muchos beneficios de estas bebidas naturales que se han convertido en una de las mejores alternativas para mantenernos saludables e incluso para combatir algunas enfermedades

 

CARDO MARIANO
Es excelente para limpiar el hígado de manera suave. Esta infusión regenerará el hígado y lo ayudará a funcionar con mayor capacidad y a producir mucho más bilis. «

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SALVIA
Sirve para curar principalmente problemas respiratorios, pero también ayuda eliminar la acidez de estómago, aliviar los dolores menstruales y cicatrizar más fácilmente las heridas. «

salvia

ROSA MOSQUETA
Es una excelente fuente de vitamina C que fortalece el sistema inmunológico y evita el padecimiento de las enfermedades propias de la temporada invernal. «

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EQUINÁCEA
Estimula el sistema inmunológico y es ideal para aliviar los síntomas de alergias como secreciones nasales y picazón en la garganta. «

equinacea

COLA DE CABALLO
Favorece en gran medida la desintoxicación del organismo y contribuye a cicatrizar las heridas, además reduce la probabilidad de sufrir infecciones de vejiga. «

cola-de-caballo


» LOS MEJORES TIPS PARA ESTAR BIEN Bienestar

La mejor forma de cuidar nuestro peso es seguir una dieta variada y equilibrada, baja en grasas y en calorías, practicar ejercicio y mantener nuestro cuerpo hidratado

MANTÉN LA LÍNEA VERANO EN EQUILIBRIO

Disfrutar de las vacaciones sin dejar nuestra rutina de ejercicios y alimentación es posible, solo debemos seguir algunos reglas básicas que nos ayudarán a no olvidar nuestros hábitos saludables. El secreto para mantener nuestra figura durante las vacaciones es saber elegir los alimentos, comer con moderación y permanecer lo más activo posible durante el viaje.
Controlar nuestro peso durante la época de vacaciones no es una tarea fácil, la temporada es perfecta para relajarnos, consentirnos y comer de todo, pero es importante no caer en excesos ni tirar por la borda todo el trabajo que hemos realizado para mantenernos en forma. «
HAZ EJERCICIO
No tienes que dejar de disfrutar de las vacaciones para ejercitarte, puedes caminar por la playa o mientras conoces la ciudad, hacer algún tour de bicicleta, nadar mientras disfrutas de la piscina o el mar y quemar calorías en una escapada a bailar por la noche. «

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HIDRATACIÓN

No dejes de tomar agua y evita consumir en exceso refrescos y bebidas envasadas que tienen mucha azúcar o bebidas alcohólicas que aumentan la retención de líquidos. El té, los batidos y jugos naturales son una buena alternativa. «

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NADA CON EXCESO
No es necesario que evites ciertos alimentos o bebidas, ¡no te quedes con el antojo! lo importante es cuidar las porciones además siempre puedes recurrir a tentempiés saludables como los frutos secos o fruta de temporada para saciar el hambre. «

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JUEGA CON EL MENÚ
No dejes de pedir ese platillo que se te antojó, pero puedes empezar la comida con una ensalada (entre más verde mejor), cambiar el puré o las papas fritas por vegetales y compartir el postre o elegir una fruta, son pequeños detalles que te ayudarán a balancear tu alimentación. «

ensalada

 


» LOS MEJORES TIPS PARA ESTAR BIEN Bienestar

Bienestar

La piel nos protege de la invasión de contaminantes y microorganismos, ayuda a la regulación térmica cor- poral y sirve como punto de transferencia para eliminar toxinas

TIPS DE BELLEZA

Salud de la piel

Para lucir radiante no es necesario utilizar productos o tratamientos costosos, el cuidado diario y un estilo de vida saludable son la clave para lograr un cutis envi- diable

Pero para darle un brillo extra te presentamos algunas opciones sencilas y naturales para tonificar,

hidratar y refrescar tu piel:

MASCARILLAS
Hechas a base de frutas y vegetales ayudan a nutrir y embellecer la piel; pepino, papaya, fresas, jitomate, miel, almendras, limón y yogurt son algunos de los ingredientes más utilizados. «

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YOGA
Incorpora esta práctica a tu rutina de ejercicio, rejuvenece la piel aportándole oxigenación y rmeza y combatiendo la acidez, también disminuye los efectos del estrés. «

yoga
TÉ VERDE
Este antioxidante previene en gran medida el envejecimiento prematuro y retarda la aparición de arrugas y manchas. Como tónico y mascarilla ayuda a tratar algunas enfermedades de la piel y a eliminar ojeras y acné. «

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Vitaminas básicas

C indispensable para la formación de colágeno
A favorece la cicatrización, la suavidad y refuerza las defensas naturales

E retrasa el envejecimiento cutáneo

vitaminas


LOS MEJORES TIPS PARA ESTAR BIEN Bienestar

BENEFICIOS

– Mayor elasticidad
– Mejora el estado físico

PILATES

Otro estilo de vida

+ En esta ocasión contamos con la participación de una master trainer en pilates, quien nos comparte valiosa información y un par de ejercicios físicos

POR SUSANA VÁZQUEZ MELLADO ZOLEZZI

Estimados lectores, tener el hábito del ejercicio es extraordinario; recomendaría trabajar con su propio cuerpo y peso, siempre será indispensable comenzar con un buen calentamiento de al menos 15 minutos en los cuales debemos estirar las rodillas ( exionando y extendiendo las piernas), hacer círculos con los hombros hacia el frente y atrás, levantar las puntas de los pies y talones, además de realizar un calentamiento de cóccix que es fundamental para prevenir lesiones.

Lo ideal es hacer diariamente 40 minutos de ejercicio cardiovascular (por ejemplo nadar, correr o bicicleta) y 30 minutos de Pilates o yoga, ambas combinaciones darán como resultado cambios en nuestra salud física y mental.

En mi experiencia como ‘Entrenadora Personal en Pilates’ he descubierto la importancia de tener una excelente postura, esto lo vamos a lograr a través de la alineación de la espina dorsal y cervicales. Hacer Pilates además de relajar y fortalecer nuestro cuerpo nos traerá muchos otros bene cios pues se enfoca en la rehabilitación de rótulas (rodillas) y hombros para prevenir lesiones, y por si fuera poco ayuda a reducir centímetros de abdomen porque trabajamos los músculos profundos.

Los ejercicios de yoga y Pilates también disminuyen considerablemente algunas deformaciones de la espina dorsal como son la Escoliosis, Lordosis o Cifosis.

Comienza un nuevo estilo de vida y disfruta de los cambios físicos y emocionales que otorga esta disciplina. ¡Pilates, una maravilla! «

dsc_2870


» LOS MEJORES TIPS PARA ESTAR BIEN Bienestar

BENEFICIOS

– Mayor elasticidad
– Mejora el estado físico

PILATES

Otro estilo de vida

En esta ocasión contamos con la participación de una master trainer en pilates, quien nos comparte valiosa información y un par de ejercicios físicos

POR: SUSANA VÁZQUEZ MELLADO ZOLEZZI

Estimados lectores, tener el hábito del ejercicio es extraordinario; recomendaría trabajar con su propio cuerpo y peso, siempre será indispensable comenzar con un buen calentamiento de al menos 15 minutos en los cuales debemos estirar las rodillas ( exionando y extendiendo las piernas), hacer círculos con los hombros hacia el frente y atrás, levantar las puntas de los pies y talones, además de realizar un calentamiento de cóccix que es fundamental para prevenir lesiones.

Lo ideal es hacer diariamente 40 minutos de ejercicio cardiovascular (por ejemplo nadar, correr o bicicleta) y 30 minutos de Pilates o yoga, ambas combinaciones darán como resultado cambios en nuestra salud física y mental.

En mi experiencia como ‘Entrenadora Personal en Pilates’ he descubierto la importancia de tener una excelente postura, esto lo vamos a lograr a través de la alineación de la espina dorsal y cervicales. Hacer Pilates además de relajar y fortalecer nuestro cuerpo nos traerá muchos otros bene cios pues se enfoca en la rehabilitación de rótulas (rodillas) y hombros para prevenir lesiones, y por si fuera poco ayuda a reducir centímetros de abdomen porque trabajamos los músculos profundos.

Los ejercicios de yoga y Pilates también disminuyen considerablemente algunas deformaciones de la espina dorsal como son la Escoliosis, Lordosis o Cifosis.

Comienza un nuevo estilo de vida y disfruta de los cambios físicos y emocionales que otorga esta disciplina. ¡Pilates, una maravilla! «

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Bienestar

GABY SARASVATI NATURÓPATA & HEALTH COACH WWW.SALUDEN90DIAS.COM

TU MEJOR VERSIÓN
Como cada inicio de año, es muy común establecer nuevas metas y objetivos. Te comparto que existe una forma más efectiva para alcanzarlos de manera garantizada: ‘enfócate en el proceso NO en el resultado’. Es decir, en lugar de buscar un resultado especí co como bajar de peso, mejorar tu aspecto físico o recuperar la salud, enfócate en el proceso: en qué cambios tienes que hacer en ti y en tu vida para estar en congruen- cia con lo que deseas lograr.
¿Por qué razón? Porque el resultado final es siempre una consecuencia del proceso. En otras palabras, todo proceso te llevará automáticamente a un resultado. Si inviertes tu energía en cuidar la calidad e impecabilidad de tu proceso, te tengo noticias: llegar a tus metas con éxito no será opcional sino inevitable. Por ejemplo, no tienes que enfocarte en mejorar tu aspecto físico o bajar de peso, sino en cultivar hábitos para construir un nuevo estilo de vida y lo mejor: esto te llevará a construirte como una persona sana. Tener un estilo de vida saludable hará que el exceso de grasa corporal inevitablemente desaparezca, ya que el sobrepeso no entra dentro del concepto de salud. La belleza está indisolublemente asociada a la salud. ¿Por qué algunos resultados no duran? Por trabajar con un enfoque en la meta, no en el proceso. Por ejemplo, se puede lograr bajar de peso, pero si no se construyeron los hábitos que logran llevarte en automático al resultado de forma permanente, no se pueden sostener los resultados a largo plazo.
¿Qué es lo más importante de tomar en cuenta para tu proceso? Tener la madurez y el discernimiento adecuado para incorporar a tu vida aquello que te nutra, te edifique y te enriquezca: alimentos, actividades, información, pensamientos, actitudes y personas que te aporten valor, te enaltezcan y te hagan brillar. Si te construye, aprécialo, hazlo parte de tu proceso, valóralo, cuídalo, consérvalo y cultívalo. Si no te aporta, apártalo: no lo quieres en tu vida ni ahora ni nunca. Cultiva hábitos como cuidar la calidad de tu alimentación (siempre natural no industrializada), incorporar permanentemente alguna actividad física, descansar adecuadamente, hidratarte correctamente, fomentar tu desarrollo personal, así como cuidar la calidad de tus pensamientos, acciones y buena compañía.

Construir conscientemente un estilo de vida te llevará a un extraordinario resultado: podrás experimentar una mejor versión de ti: más saludable, más atractiva, más disciplinada, más consciente, más fuerte, más creativa y más exitosa.

Para nalizar deseo compartirte un texto de la filosofía sufí (sabiduría del islam): un campesino le dice a su amigo: “No veo razones para ser optimista, no sé qué traerá esta temporada”, su amigo contestó: “Yo creo que traerá flores”, “¿Sí? ¿Por qué?” a lo cual este respondió: “Porque estoy sembrando flores”. «