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» LOS MEJORES EVENTOS Agenda

FESTIVAL DE LA PAELLA

Sé testigo de esta deliciosa competencia para crear la mejor paella, 25 y 26 de mayo en Finca Sala Vivé

Tequisquiapan

FERIA NACIONAL DEL QUESO Y EL VINO

31 mayo al 16 junio
Descubre durante tres nes de semana el interesante mundo del queso y el vino en un evento creado para honrar y disfrutar de estos dos productos en compañía de música, arte y actividades para toda la familia. Para esta edición se contarán con catas y conferencias, tours, programa musical y la presencia de prestigiadas vitivinícolas y productores de quesos artesanales de todo el territorio nacional. «

Lugar: Parque La Pila
Más información: feriadelquesoyvino.com.mx

29 junio

Estadio Corregidora

90 ́S POP TOUR

Con la presencia de Mercurio y Magneto, la gira 90s Pop Tour regresa a Querétaro. El concierto reunirá a los artistas más importantes de los noventa como Kabah, OV7, Jeans, Calo, The Sacados.

En esta nueva etapa de la gira los artistas han ensayado nuevas canciones, nuevas coreografías y vestuarios diferentes a los mostra-dos en las anteriores presentaciones. «

Lugar: Estadio Corregidora

Costo: $230 a $2,645
Venta de boletos: Superboletos

25 mayo

Novena edición

CARRERA NOCTURNA

Ya puedes inscribirte de manera gratuita a la tradicional Carrera Nocturna, uno de los eventos deportivos más importantes de la ciudad. La convocatoria está abierta para cinco mil participantes que podrán correr en las categorías de 3 y 10 kilómetros, hay cuatro mil inscripciones gratuitas para residentes de Querétaro y mil más para el resto de los municipios. La salida y meta será a un costado del Jardín Zenea y la ruta abarca las principales avenidas del centro. «

Lugar: Centro histórico
Más información: carreranocturnaqueretaro.com.mx

 


» CONOCE LAS PRENDAS Y ACCESORIOS DE LA TEMPORADA Tendencias

¡Plumaje de verano!

Este verano no dejaremos de ver plumas por todos lados, así que aprovecha la temporada para divertirte y explotar tu creatividad a la hora de armar tus looks. Esta tendencia llega de pies a cabeza a través de accesorios para complementar nuestro guardarropa, empezando por bellos aretes largos de plumaje que darán brillo a tu cara. Los zapatos con plumas serán la pieza clave para resaltar un look muy neutro que podrás usar de día o de noche. Si eres más conservadora lleva las plumas con gran versatilidad en el bolso, no te preocupes por los colores y tamaños, déjate llevar por la suave textura y la elegancia que le dará este accesorio a tu look.

Las plumas combinan perfecto con pieles, sedas y linos en tonos neutros. «

Alejandro Ramos

Aretes CHANEL

Collar UTERQÜE

Sandalias VALENTINO

Sandalias ZARA

Sombrero STETSON

Bolso GUCCI

Aretes BIMBA Y LOLA

Collar ALEXANDER MCQUEEN


» PERSONAJES QUE TRASCIENDEN Íconos

CONTACTO

hgama@queretaro.gob.mx

SECTUR Querétaro

HALINA GAMA

La directora de promoción turística del estado nos habla de la estrategia para posicionar a Querétaro como uno de los principales destinos de México.

¿Cuál ha sido el mayor reto al que te has enfrentado en el ámbito profesional?

Siempre he pensado que cada trabajo representa retos, que por supuesto se deben enfrentar dando lo mejor de sí mismo, comprometiéndote y amando lo que haces. En ocasiones quieres hacer más pero te ves limitado por diferentes aspectos que van desde el presupuesto, el tiempo, procedimientos o simplemente cosas que no dependen de ti o de tu equipo de trabajo.

¿Cuál crees que ha sido el mayor logro para Querétaro en materia de turismo durante esta administración?

¡Querétaro es un estado que tiene todo! Actualmente está en desarrollo impresionante en diversos ramos como el aeroespacial, automotriz y por supuesto el turístico. Es el segundo destino del interior de la república y la gente habla cada vez más de él, de sus vinos, de los pueblos mágicos, de la Sierra Gorda, etc. El que te encuentres con distintos reportajes sobre tu estado y que todo aquel que lo mencione hable de lo bello que es, es algo sumamente satisfactorio, ahí se nota el trabajo que se ha venido realizando en conjunto desde diferentes dependencias en donde el objetivo es impulsar y posicionar a Querétaro como un estado ideal para vivir, trabajar, conocer y disfrutar.

¿Qué estrategia y proyectos se tienen contemplados para atraer turismo a Querétaro para la segunda mitad del año?

Se pretende continuar con la difusión, la promoción y posicionamiento de Querétaro tanto en el mercado nacional como en el internacional. Todo ello se hace a través de publicidad, eventos, viajes de familiarización, participación en expos, ruedas de prensa, etc.

Actualmente nuestra campaña es ‘Querétaro te pone de buenas’, la cual hace un par de meses fue presentada ante varios empresarios queretanos con el objetivo de que sean embajadores a través de sus marcas, empresas o diferentes medios.

El proyecto ha dado muy buenos resultados y ya varios se han sumado a este esfuerzo. El único objetivo es promover al estado a través de experiencias que sin duda te harán ponerte de buenas.

¿Cómo mantienes el equilibrio entre trabajo y familia?
Es difícil ya que el trabajo es muy demandante. No obstante siempre trato de que el tiempo que le dedico a mi familia sea de calidad. Amo mi trabajo y por supuesto a mi familia, son el pilar y motor para dar lo mejor de mí en el ámbito profesional. Considero que hay que saber buscar espacios y el equilibrio para no fallar en ningún ámbito y sobre todo sentirte bien contigo mismo.

¿Cambiarías algo de lo que has hecho a nivel profesional o personal?

No, para mí todo tiene su razón de ser y siempre se da en el momento preciso ‘los tiempos de Dios son perfectos’. En mi vida personal he disfrutado muchísimo cada una de las etapas por las que he pasado. En el ámbito profesional he aprendido bastante en mis diferentes trabajos, cada uno de ellos me ha dado satisfacciones. Experiencias únicas, aprendizaje y momentos inolvidables. Me gustaría agradecer a Hugo Burgos García, quien ha sido mi jefe por 12 años y quien me ha enseñado todo lo que sé y sobre todo el compromiso y lealtad que hay que demostrar en el trabajo.

¿Tienes alguna frase con la que te identifiques o que te ayude a mantenerte enfocada?

Tengo dos que me encantan:
‘Sin pausa pero sin prisa’ y ‘Cree, sueña y atrévete’ «

“Me encanta estar con mi familia, disfruto mucho jugar con mis hijos, platicar con mi esposo, ir al cine, hacer una carne asada con mis papás y convivir con mis amigos”

Fotos: Laura Saavedra


» LA GUÍA DEL VIAJERO El viajero

FERNANDA RODRÍGUEZ

Para conocer | Melbourne

Es la segunda urbe más grande de Australia y la capital del estado de Victoria.
Ha sido reconocida en varias ocasiones como la ciudad con la mejor calidad de vida en el mundo. Cuenta con sistema de trasporte gratuito

LA CAPITAL DE VICTORIA
Esta ciudad cosmopolita con un ambiente muy estudiantil, es considerada como la capital de la cultura y las artes de australia. Tiene miles de restaurantes con gastronomía de todo el mundo y durante el año está lleno de eventos de gran nivel como el gran Premio de la Fórmula Uno y el Australian open. Fer Rodríguez nos da un increíble recorrido por este destino.
FB @fer_rodriguezh. «

Turistear
La ciudad tiene muchos atractivos que no puedes dejar de visitar, entre ellos el Royal Botanic Gardens y el Río Yarra; conoce Hosier Lane, famosa por ser la calle central del arte y donde podrás hacer un grafiti tour, y Chapel Street, el lugar principal para hacer compras. «

Playa Brighton
Situada en uno de los suburbios más acaudalados de Melbourne, ofrece aguas muy tranquilas y siempre patrulladas por salvavidas. Las cabañas de colores son un vestigio de los modestos tiempos victorianos, en los que se proporcionaba a los bañistas un lugar para cambiarse de ropa con total privacidad. «

Paseos
Recorre la great ocean road, alberga playas de surf como Bells Beach y los pináculos de piedra caliza de los doce apóstoles. Esta región también ofrece pueblos pesqueros, ballenas, naufragios, playas doradas, selvas tropicales y parques nacionales. Está a tres horas de Melbourne y es perfecto para un fin de semana. «

Más recomendaciones
– Phillip Island es un recorrido que puedes hacer en un día, una playa increíble y puedes ver a los pingüinos en el atardecer.

– Fitzroy es el corazón bohemio de la ciudad, está lleno de bares, restaurantes y rooftops súper cool.
– Visita el ‘Queen victoria Market’ y prueba la dona con helado de Mimmo’s y el ‘lobster sandwich’ «


» LAS MEJORES RECOMENDACIONES Con gusto

MANUEL AGUADO ROMERO

Director de global outsourcing Alliance; Shelter Queretano que ofrece excelentes alternativas y soluciones de outsourcing para la administración de una gran variedad de procesos en la industria www.goalliance.mx

Edward de Bono

PIENSA ANTES DE QUE SEA DEMASIADO TARDE

En este libro el autor examina por qué nuestra actual manera de pensar no es lo suficientemente buena y qué podemos hacer para cambiarla
El escritor maltés Edward de Bono argumenta que mientras nuestros métodos de pensamiento actuales nos sirven cuando se aplican a determinadas áreas como ciencia y tecnología, cuando intentamos resolver otras, menos científicas, como el cambio climático o la guerra no logramos ningún progreso. Examinando la forma en que pensamos desde una perspectiva histórica, nos revela que si logramos conseguir pensar de manera correcta, resolveremos los problemas más fácilmente. El libro está lleno de nuevas ideas para demostrarnos la fortaleza que otorga la habilidad para pensar de manera diferente. «

A detalle
Sobre el autor
De Bono es entrenador e instructor en el tema del pensamiento y la creatividad, y el padre del concepto ‘pensamiento lateral’, la habilidad adquirida para hacer que el pensamiento escape a la rigidez y se convierta en creativo.

Serie británica

PEAKY BLINDERS

Una familia de gánsters asentada en Birmingham tras la Primera Guerra Mundial (1914-1918), dirige un local de apuestas hípicas. Las actividades del ambicioso jefe de la banda llaman la atención del Inspector jefe Chester Campbell, un detective de la Real Policía Irlandesa que es enviado desde Belfast para limpiar la ciudad y acabar con la banda. «

Cine chileno

NO, DE PABLO LARRAÍN

El filme fue nominado al Oscar en la categoría de mejor película de habla no inglesa en 2012 y es protagonizado por Gael García Bernal
René Saavedra es un ejecutivo de publicidad que regresa a Chile tras su exilio en México y diseña una brillante y optimista campaña que propugna el ‘No’ al plebiscito chileno de 1988. Su objetivo es poner fin a la dictadura militar y derrocar a Augusto Pinochet, con una estrategia de marketing no basada en el enfrentamiento y la denuncia del régimen sino en la esperanza de un futuro mejor. «


» IMPULSANDO NUEVAS IDEAS Yo sí creo

Nacional

Decoración

CROMO cerámica

Esta marca fundada en 2017 fue creada por la diseñadora queretana CeciliaRomo

CROMO es un estudio de cerámica decorativa y utilitaria 100% artesanal en el que diseñan y fabrican piezas únicas, cada una cortada, pulida y esmaltada cuidadosamente para conservar su sello de calidad.
Actualmente cuentan con más de quince diseños entre ellos tazas, macetas, floreros, comederos para mascotas, USB, ornamentos y shots, entre muchos otros.

La inquietud de emprender y hacer las cosas de una manera original y diferente, llevó a Cecilia Romo a trabajar como practicante en un taller de cerámica, ahí aprendió los diferentes procesos, materiales y técnicas, y más tarde pudo poner un estudio propio y desarrollar su marca. “Comencé trabajando en el cuarto de servicio de mi casa, después de mucho esfuerzo y dedicación me cambié a un lugar más grande donde finalmente tengo mi espacio y mi horno para trabajar y hacer lo que más me gusta”.

Además de la línea de cerámica, CROMO también diseña y fabrica piezas para personas que necesitan productos únicos y creativos “hemos hecho shots para una marca de mezcal, USB para fotógrafos, bowls y lámparas para un restaurante de Pokes, floreros para distintas florerías y muchas cosas más”.

Por el momento puedes adquirir los productos CROMO a través de su página web, Instagram y en bazares locales. «

CONTACTO

www.cromoceramica.com

FB @cr.ceramica
Instagram @cr.ceramica

“Lo que más amo es ver la felicidad de los clientes al momento que les entrego los productos terminados, y ver que estoy satisfaciendo una necesidad o materializando un sueño. Eso es increíble”


» ‘CONSTRUYENDO UN MÉXICO MEJOR PARA ELLOS’ Acciones

CONTACTO
www.grupodume.com
Conjunto el Nogal. Carr. Querétaro-SLP 22700 Interior 22-23 Santa Rosa Jáuregui, Querétaro

Tel:(442)4021072 | FB Ins Twi @fundaciondume

Educación y bienestar social

FUNDACIÓN DUME
Esta institución trabaja para mejorar la calidad de vida de las familias de comunidades rurales, indígenas y marginadas de nuestro país.

Fundación DUME lleva más de quince años dedicada a apoyar a grupos en situación de vulnerabilidad a través de actos humanitarios de asistencia en áreas de educación, salud, alimentación, vivienda y desarrollo comunitario.
La institución promueve talleres de trabajo y programas institucionales que favorecen el desarrollo de los núcleos sociales como la entrega de útiles escolares, despensas con utilitarios, cobijas y material diverso.

“Con estos programas se busca fomentar valores educativos y de convivencia familiar para las nuevas generaciones, que se sientan respaldados en su camino hacia un mejor futuro”.

Entre septiembre de 2017 y febrero de 2018 Fundación DUME benefició a más de 36 mil personas con la entrega de despensas y productos de primera necesidad a damnificados por el sismo del 19 de septiembre en comunidades y zonas rurales e indígenas de Morelos y Oaxaca; además de la entrega de útiles escolares y mochilas en municipios y comunidades rurales de varios estados de la república como Morelos y Chiapas.

Este año como parte de las actividades para recaudar fondos, Marisa Delgado, presidenta de la Fundación, organizó una pasarela con causa de la mano de diseñadoras mexicanas.

¡Únete al equipo DUME! Hay muchas formas de participar y ser parte del cambio. «

“Queremos una juventud con dignidad, capaz de forjar su propio destino, que pueda ganarse el respeto de su familia y de su comunidad”


» MODA PARA EMBARAZADAS Look

Quién: Luz María Loyola | Detalle: Ropa de maternidad

“Tomar la decisión de tener un hijo es trascendental. Se trata de decidir que tu corazón caminará siempre fuera de tu cuerpo”

Foto: Cecilia Cossío

Instagram: fotografaceciliacossío

 

 

 


» CONOCE LAS PRENDAS Y ACCESORIOS DE TEMPORADA Tendencias

¡Mamá con estilo!

Ser mamá es la mejor etapa de cualquier mujer y la tienes que vivir con mucho estilo y a la moda.
Puedes encontrar excelentes opciones para tu closet en muchísimas tiendas y un ‘must have’ para esta etapa será un buen vestido largo, aparte de la comodidad que te brindará, estilizará totalmente tu cuerpo.

Si buscas estar un poco más fresca, un vestido corto te hará lucir radiante, pero no olvides usar algún print a la hora de escogerlo. Por supuesto que para estos días lo mejor que encontrarás en calzado son los tenis con looks deportivos y el favorito de la temporada ‘las alpargatas’, que aparte de complementar tu look te convertirán en la mamá más cómoda.

Otra tendencia que no puedes dejar pasar son los jeans de maternidad, estos harán tus días más sencillos sin dejar el estilo de lado. «
Por Alejandro Ramos


» MICHOACÁN | OAXACA | NAYARIT Qué hacer

PLAYAS NUDISTAS

Siéntete libre, refréscate y aprovecha para obtener un bronceado perfecto en la costa del Pacífico mexicano

¡VACACIONES!
Atrévete a visitar una playa nudista en esta primera temporada vacacional, son destinos hermosos que te ofrecen vivir una experiencia diferente frente al mar ¡Deja el pudor del lado, relájate y enfócate a disfrutar de la naturaleza!

MARUATA

Aunque no es reconocida o cialmente como una playa nudista se permite estar semi o completamente desnudo sin ningún problema. Este destino casi virgen es ideal para acampar, hacer recorridos en lancha y nadar en los jacuzzis naturales. Entre septiem-bre y diciembre se pueden observar diversas actividades en torno a la protección de la tortuga marina. «

ZIPOLITE

Famosa por ser una de las tres mejores playas del mundo para practicar el sur ng, cuenta con una espectacular bahía de tres kilómetros y una gran variedad de hotelitos, bares y restaurantes que cada año atraen a miles de turistas, principalmente eu-ropeos. A menos de veinte minutos se encuentra Mazunte, donde podrás visitar el Centro Mexicano de la Tortuga. «

BAHÍA DE MATACHÉN

Ubicada al sur de San Blas, la playa tiene una extensión aproximada de siete kilómetros y se ha convertido en uno de los destinosfavoritos de los amantes del ecoturismo. Voleibol playero, buceo, veleo y jet ski son algunas de las actividades que puedes disfrutar durante tu visita. El nudismo no es obligatorio pero es bien aceptado. «


» SOUTH BY SOUTHWEST Evento

Dónde: Austin Texas | Asistentes: 500 000 | Más información: www.sxsw.com

EDICIÓN 33

Del 8 al 17 de marzo Austin se convirtió en la capital cultural de Estados Unidos con cientos de conciertos, exposiciones y conferencias entre las sorpresas de este año se contó con la asistencia de los fundadores de Instagram Mike Krieger y Kevin Systrom, la congresista Alexandria Ocasio Cortez, la senadora Elizabeth Warren que aspira a ser la candidata demócrata en las elecciones presidenciales de 2020 y la cantante Shirley Manson.

Cine

Se proyectaron 130 películas, 102 de ellas estrenos mundiales. ‘Us’, el filme escrito y dirigido por Jordan Peele y protagonizado por Lupita Nyong’o, Winston Duke y Elisabeth Moss, inauguró el Festival, también participaron los largometrajes ‘Alice’ y ‘Sainta Frances’.

Conferencias

Entre los temas más destacados estuvo el polémico asunto sobre el negocio del cannabis ‘Canabusiness’, ‘BlockChain y la Cripto-moneda miedos y proyecciones’ y la creación de una aplicación para cobrar derechos de autor. Además se contó con conferencias de guras como Olivia Wilde, Elizabeth Banks, Jason Blum, Ethan Hawke, Gwyneth Paltrow, Frank Oz, Kathy Grif n entre otras.

Música

Más de 240 atracciones musicales se hicieron presentes para enfatizar la importancia de la industria discográfica. El lineup incluyó nombres como el de Amanda Palmer, HÆLOS, FEMME, Oh Sees, The Parrots de España y Her’s, de Inglaterra, además de los mexicanos L3ON y el dúo Dawn Avenue. «

Innovaciones tecnológicas
Durante el festival se premió en la categoría de salud a Butter y IQ con un ultrasonido portátil que se conecta al celular y en el área de inteligencia artificial al asistente virtual de Inspiren que monitorea pacientes internados e informa al equipo médico de cualquier irregularidad.

La edición del 2020 ya está confirmada y se llevará a cabo del 13 al 22 de marzo.


» INSPIRACIÓN & TALENTO Arte

Para seguir

FB Rodrigo Oñate Roco
Instagram @roco_drilo @peninsula_galeria

Artista visual

Rodrigo Oñate

La creación de personajes y mundos fantásticos son el universo que define el trabajo de Rodrigo Oñate (Rocodrilo) originario de la ciudad de Querétaro. A través de los años Roco ha emprendido su carrera como artista plástico y gráfico autodidacta, influenciado por la cultura pop de los años 80, el cómic, el grafiti y de diversos artistas representantes de la plástica mexicana.

Como queretano apasionado por el arte ha expuesto su trabajo en diversas muestras colectivas, pero fue hasta que se le presentó la oportunidad de una estadía en Minneapolis, Minnesota, que su obra se consagró encontrando una línea gráfica que conjunta sus raíces con su evolución como artista.

La obra de Roco representa la relación del hombre con la naturaleza y el universo, con personajes y mundos fantásticos como reinterpretaciones de las tradiciones de diversas culturas de América mediante una combinación de colores, texturas y formas intrincadas capaces de evocar la gráfica tradicional mexicana con técnicas como la ilustración, acuarela, esmaltes, enamel, acrílico y tintas.

La originalidad de la técnica y el mensaje de su obra, lo han llevado a participar en diversas exhibiciones y proyectos culturales en espacios como Arca Galería en CDMX y Museo de la Ciudad en Querétaro; en el Museo Mexicano de Arte en Chicago; la Gamut Gallery en Minneapolis, Pilsen Outpost Gallery Chicago y la Universidad Kent en Ohio. Sus piezas forman parte de colecciones públicas y privadas de empresarios, inversionistas e instituciones de arte. Además ha colaborado con marcas como Don Julio Tequila, Vans, Osel, Surly Brewery, Indeed Brewery y Quick Silver, Tec de Monterrey, Viñedos del Marqués, Ocesa, entre otras. «

Actualmente Roco reside y produce obra en Guadalajara donde además es cofundador de Península Galería que apoya proyectos culturales y alberga exhibiciones de artistas nacionales e internacionales


» LOS MEJORES EVENTOS Agenda

Jumping Race

27

La segunda edición de la carrera con obstáculos se llevará a cabo el 28 de abril ¡diviértete y ayuda!

OCTUBRE FORMULA 1

GRAN PREMIO DE MÉXICO
7 del 25 al 27 de octubre disfruta del evento reconocido por la Federación Internacional de Automovilismo como el mejor de la Fórmula 1.

En agradecimiento al apoyo de la asociación mexicana durante cuatro años, se mantendrán los mismos precios de 2015 para los boletos de este año.

El cartel oficial ya fue develado y apuesta nuevamente a destacar la riqueza cultural y tradiciones del país con un mariachi como figura principal. «

Lugar: Autódromo Hermanos RodríguezCosto: $1,500 a $21,750
Venta de boletos: ticketmaster

CONQUE 2019 CUARTA EDICIÓN

03-05 Mayo

Este evento reunirá a los principales autores y referentes de creación y contenido de cómic, animación, cine, televisión, videojuegos, literatura y entretenimiento en general. Para esta edición ya está        confirmada la asistencia de Elijah Wood como uno de los invitados estelares, además del legendario dibujante Neal Adam, famoso por colaborar en Batman, Green Lantern y Green Arrow. Paco Roca, Sergio Aragonés, Tony Sandoval, Tom Grindberg y Ricardo Cucamonga también forman parte del cartel. «

Lugar: Centro de Congresos

Costo: $329 a $837
Venta de boletos: superboletos

QRO DESIGN WEEK  DISTRITO DEL DISEÑO

02-05 Mayo
El festival internacional Querétaro Design Week tomará el centro histórico para celebrar a las industrias creativas de la ciudad con actividades como exposiciones, conferencias, presentaciones, paneles de discusión, ferias de diseño, intervenciones públicas, estas y unencuentro de negocios.

Cuatro días en donde el diseño será el protagonista y vivirás una experiencia a través de su injerencia en la gastronomía, la tecnología, la comunicación, la cultura y el arte. «

Lugar: Centro Histórico
Costo: Gratuito
Página: www.queretarodesignweek.com


» LA GUÍA DEL VIAJERO El viajero

ANA LAURA MENDOZA

El viajero
para conocer | Jaipur
La capital de Rajastán es una de las ciudades más grandes y pobladas del norte de India.
De septiembre a abril las temperaturas suelen ser de 28 grados durante el día y 15 por la noche, sin humedad.

La ciudad rosa
déjate sorprender por los palacios, templos y tonalidades rosas de este hermoso destino turístico considerado el más interesante del Triángulo dorado de india. Ana Lau nos da un recorrido por los principales atractivos y nos comparte un poco de la gastronomía local. «

Fuerte Amber
Es una de las mejores fortalezas sobre montañas de todo el país y ejemplo típico de lo que eran los valientes rajputs. en los exteriores pueden admirarse imponentes templos, salones, palacios, pabellones y jardines, Para llegar a la cima debes subir en un elefan- te; los paquidermos suelen trabajar cuatro horas al día y después descansan en el lago. «

Hawa Mahal
el Palacio de los vientos es visitado cada año por miles de turistas; fue construido por el Maharajá de la dinastía de Kachhawaha Sawai Pratap Singh en 1799. Con una forma un tanto piramidal, consta de cinco pisos y 953 ventanas en su fachada exterior. Su color rosado se debe a que la mayoría de su construcción está elaborada con arenisca rosa, acorde con el resto de la ciudad. «

Jal Mahal
Situado en el centro del hermoso lago Man Sagar, fue construido como palacio de verano y como lugar de placer por Sawai Pratap Singh en el año 1799. actualmente el palacio sirve como uno de los hoteles más lujosos de la ciudad y aunque su visita no está permitida, se puede ver desde la orilla del lago, aconsejándose las primeras horas de la mañana o las últimas de la tarde. «

Más Recomendaciones
– La comida hindú es parte de la experiencia del viaje, el gulan yanum es un postre hecho con masa y frito, endulzado con azúcar, agua de rosas, cardamomo y algunas otras especias.
– No olvides visitar los bazares del centro histórico, las compras en esta ciudad son una de las mejores experiencias. «


» IMPULSANDO NUEVAS IDEAS Yo sí creo

Nacional

Servicio de bebidas

GOKA Barras

Esta empresa nació hace nueve años como una innovadora opción de barra libre, shots y coctelería para eventos sociales y empresariales

Rogelio Peralta, director de Goka, desarrolló la idea de llevar el ambiente y el servicio que se tiene en un bar a los eventos sociales; al ver como este sector cambiaba rápidamente y el área de bebidas se quedaba estática.
“Trabajé durante varios años en la industria de las bodas, posteriormente abrí un bar y fue ahí cuando nació la idea de fusionar estos dos negocios para dar un plus en el servicio de los eventos”.

Goka Barras se distingue por crear una atmosfera de glamur y diversión en cada celebración, además de ofrecer experiencias únicaspara los invitados considerando los gustos de sus clientes, el estilo de cada evento y el presupuesto, para que el costo bene cio siempresea superior a lo esperado.

Su servicio profesional va siempre de la mano de mixologos y bartenders altamente capacitados, cuentan también con barras especializadas de mezcal, gin, diversos destilados y una gran variedad de gadget, cocteles con nitrógeno, air bartending, carritos de shots,servicio de carajillos y distintos diseños de barras móviles.

“Para nosotros cada evento es único, por eso mantenemos una comunicación abierta y constante con nuestros clientes y proporcionamos un valor agregado en nuestro servicio por medio de un trato personalizado”. «

Información redes sociales

Intagram GOKABARRAS
FB GOKA BARRAS

gokabarrassociales@hotmail.com

Tel: (442) 414 45 11

“Mi mayor satisfacción siempre es ver la sonrisa de los invitados y saber que nosotros contribuimos para lograr esos momentos únicos”

Rogelio Peralta


» TECNOLOGÍA PARA TI Iplay

DiDi

La competencia de Uber ya está en México y sus planes de expansión incluyen llegar a 19 ciudades del país durante este año

SNOW WHITE

Máquina de helados

El nuevo gadget de lg para hacer helados caseros fue presentado durante el festival South by Southwest. la máquina funcionará gracias a dos cápsulas: una para dar un sabor natural premium y otra para la tex- tura, lo que permitirá hacer helado, sorbete o gelato. cada cápsula tendrá un código Qr impreso que le dirá a la máquina qué hacer, incluso hay una tercera cápsula para el ciclo de limpieza. la Snow White ajusta la temperatura dependiendo de cada postre y tarda entre dos y cinco minutos en producir alguna de las op- ciones que tiene disponibles. «

+ Info
– Por el momento se encuentra en una fase de prototipo y no hay fecha de lanzamiento oficial o precio.

– La máquina contaría con una pantalla táctil para mostrar el proceso y el tiempo de espera.

NINTENDO LABO

Con realidad virtual

El nuevo kit de accesorios de cartón para Switch integra cinco nuevos juegos de realidad virtual: una cámara, un visor, un ri e espacial,un ave y un elefante. Estará a la venta en dos modalidades: uno que incluirá todo a un precio de 79 dólares y otro solo con gafas, el gorro de seguridad y una experiencia. En ambos casos se incluye el cartucho con los juegos.

Saldrá a la venta el próximo 12 de abril en Estados Unidos y posteriormente en Latinoamérica. «

VERSA LITE

Smartwatch

El nuevo reloj inteligente de Fitbit ofrece un diseño más juvenil a un precio accesible y con todas las funciones del modelo anterior, entre ellas: detector de actividad automático, GPS conectado, seguimiento continuo del ritmo cardiaco, batería de más de cuatro días de duración y análisis de las fases del sueño. Versa Lite tiene un precio de 160 euros y está disponible en cuatro colores: morado, azul marino, blanco y lila. «


» LOS MEJORES TIPS PARA ESTAR BIEN Bienestar

Mariana Núñez Urquiza

Licenciada en Nutrición

FB @NutraClinique lic.mariananu@gmail.com

¿Excepciones para nosotros?

Reglas para los niños

La verdadera ‘chamba’ de un tratamiento de obesidad infantil es para los padres, que para garantizar el éxito del tratamiento de su hijo deben establecer cambios en la rutina y hábitos de alimentación de toda la familia
No es cosa del otro mundo que lleguen a consulta un montón de padres desesperados por conseguir la ‘cura’ para la obesidad o sobrepeso de sus hijos. Lo más interesante del caso, es que los padres verdaderamente parecen desconcertados ante el repentino aumento de peso de su criatura ¡Como si no tuvieran ni la más mínima idea de dónde vienen o de dónde sale el dinero para toda la chatarra que se come el pequeñín día con día! ¿Cómo aceptar las críticas que hacen los médicos y demás personal de la salud, al referirse al sobrepeso y la mala alimentación que lleva el niño? ¿Cómo acepta un padre o una madre la idea de que NO está alimentando correctamente a sus hijos? Cruda realidad ¿No es así? Hoy en día el tratamiento de la obesidad infantil es algo verdaderamente complicado cuando los padres no toman partede la responsabilidad que les con ere al respecto. Somos humanos y nadie nos enseña a ser padres y por el contario, todo mundo nos enseña acomer (no necesariamente a comer cosas buenas) pero sí a comer y comer.

Lo cierto es que el verdadero control de lo que come o no un niño, está directamente relacionado con los hábitos de los padres, porejemplo: si el papá no soporta el agua natural y en su lugar toma refresco, seguramente sus hijos crecerán con la misma ‘maña’. Suenaduro y un tanto exagerado, pero la realidad es esa: “Las palabras convencen, pero el ejemplo arrastra” y cuando hablamos de obesidad o sobrepeso infantil, basta con voltear a ver la familia de la que proviene el pequeño para entender el origen de su enfermedad; no solo porque la obesidad puede tener una cierta carga genética, sino porque también básicamente es resultado de un ‘entorno obesogénico’ (serie de malos hábitos, que muchas veces no se perciben como tal desde el núcleo familiar).

No piense que es necesario entrar a un plan estricto de alimentación, existen reglas básicas que si se siguen correctamente permiten fomentar en nosotros mismos y nuestros pequeños un estilo de vida saludable.
1. Establezca un mínimo tres comidas al día, con horarios jos y busque darse tiempo para comer sentados.

2. Promueva el masticar lentamente, pues da la pauta a que los pequeños entiendan que comer requiere un espacio y un tiempo específico (como cuando hacen su tarea).

3. Coma de todo, pero en pocas cantidades.

4. Evite los alimentos fritos, capeados, gratinados o empanizados con frecuencia y evite las preparaciones con manteca, chorizo, tocino, nata, crema, mantequilla, etc. Ya que, aunque los niños necesitan grasa, también es necesario cuidar la calidad y cantidad de la misma.

5. Procure el sabor neutro de los alimentos (ni muy dulces, ni muy salados) para evitar que los pequeños desarrollen preferencias.

6. Evite premiar a los niños con el consumo de postres, dulces, chocolates, chatarra, etc. Lo mejor será permitirlas una o dos veces por semana (de preferencia los nes de semana) para que el niño comprenda que no son alimentos que se deban consumir en la vida cotidiana.

7. Tome agua natural con regularidad y en lugar de refresco acostumbre tomar agua de fruta natural; si ocupa frutas de temporada no es necesario agregar azúcar.

8. Consuma al menos 3 raciones de alimentos de origen animal al día, guisados con poca grasa y acompañados con verduras. Si elige carne, que sean cortes magros o sin piel (pre era pollo o pescado); si come huevo, no consuma más de 2 piezas por semana y si come que- sos alterne los duros (como manchego o asadero) con quesos frescos como panela y Oaxaca.

9. Consuma cuando menos 5 frutas y/o verduras al día.

10. Haga ejercicio, camine o juegue con sus hijos al aire libre cuando menos 30 minutos, de preferencia diario o de 2 a 3 veces por semana.«


» CONOCIENDO LA VIDA DE… Quién soy

CONTACTO

www.thehatman.com.mx

@TheHatManOficial

www..youtube.com/TheHatMan

Cristian Blanco

THE HAT MAN

El violinista cubano cuenta con tres producciones discográficas y ha colaborado con artistas de talla internacional como Camila, Alejandro Fernández y Marco Antonio Solis

Cristian Blanco cuenta con más de veintisiete años de trayectoria artística durante los que ha tenido la oportunidad de colaborar con varias Orquestas Sinfónicas, entre ellas: la Orquesta Sinfónica de Camagüey, Orquesta Sinfónica Nacional de El Salvador y la Orquesta Sinfónica de la Escuela Nacional de Música de la UNAM.

En el año 2005 conforma con el pianista Giovanni Ardon el dúo Yemayá, y graba su primer disco titulado ‘Encuentros’. Tres años más tarde viaja a la ciudad de Chicago para interpretar junto al guitarrista Marcus Dunleavy la obra Historia del Tango, del compositor argenti-no Astor Piazzolla, al cual le rinde un homenaje y graba su segunda producción discográ ca, titulada, ‘Two To Tango’.

En el 2009, y después de viajar a México para comenzar la licenciatura en violín en la UNAM, integra el cuarteto de cuerdas que acompañaría al grupo mexicano Camila en su segunda gira titulada Dejarte de Amar.

Entre los reconocimientos que ha recibido destacan en 1992 el Primer premio y mejor interpretación de la música cubana, concurso Luis Casas Romero, Camagüey, Cuba; en 1997 el Segundo premio Nacional Concurso Amadeo Roldan, Holguín, Cuba, y ese mismo año el Premio a la mejor interpretación de la música nacional en el Segundo Encuentro Iberoamericano de estudiantes de música, y Tercer Concurso Internacional Amadeo Roldán para estudiantes de violín en La Habana, Cuba.

Entre sus más recientes actuaciones destaca el Fashion Fest de la Ciudad de México a nales de marzo, donde fue el encargado de abrirel concierto de Maluma. El show de ‘The Hat Man’ ofrece presentaciones especiales para eventos privados sociales y empresariales. «

‘New Beginning’ es un disco que de ne el estilo de Cristian y combina música clásica, ritmos cuba-nos y estilo rock/pop, fue grabado en 2016


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Para seguir

@sergiosalmon

Líder restaurantero

Sergio Salmón

El director general de El Caserío nos comparte sus próximos proyectos y la experiencia que le dejó estar al frente de la Canirac

¿Qué aprendizaje te dejó dirigir la Canirac?

La responsabilidad de dirigir una cámara empresarial es muy grande, y en esta defendemos los intereses de los empresarios y la calidad de los servicios. Mi aprendizaje principal fue conocer que todos sufrimos de la misma falta de participación en nuestra Cámara para reforzar una representación de peso, pero lo que se logró en estos tres años demostró que sí se puede con trabajo serio y bien intencionado.

¿Qué opinas del crecimiento que ha tenido la oferta culinaria en Querétaro?
Desde el punto de vista del consumidor es muy bueno, ya que se abre un abanico de opciones que nos permiten poder disfrutar de diferentes conceptos gastronómicos de buen nivel para diferentes presupuestos.
Desde el punto de vista de los empresarios te abre la opción de una competencia que nos obliga a mejorar no solo nuestras instalaciones, nuestro servicio y nuestra oferta gastronómica. Está claro que no estaremos jamás a favor de restringir la apertura de establecimientos, es cuestión de oferta y demanda, en donde la calidad es la que manda, hoy por hoy considero que Querétaro está sobre ofertado, y que esto complica la contratación de personal ya que el crecimiento tan acelerado ha provocado una necesidad de completar las plantillas
de colaboradores, que muchos de los casos tienen que ser traídos de otras entidades federativas. Esto nadie lo va parar así que hay que prepararse más y mejor

¿Cuál es tu principal proyecto para 2019?
Después de haber tenido el honor de liderar una Cámara como la nuestra, mi principal proyecto es consolidar mi negocio que lleva 15 años en Querétaro y 24 años en el Bajío. Acabamos de remodelar El Caserío sabiendo que el público reconoce el esfuerzo de mantener a una marca referente en nuestro estado y se abren opciones de poder concretar proyectos con otro concepto gastronómico que les estare- mos avisando en un futuro.

¿Cuál fue la estrategia para lograr estos 15 años de éxito y colocarte como un referente de la gastronomía en la región?
Considero que la constancia, la calidad de la materia prima y de los platillos así como la constante innovación son las llaves para mantenerse en una carrera que no es de velocidad sino de resistencia. Aquí se debe de convencer todos los días a quienes nos brindan su preferencia.

¿Qué consejo le das a los emprendedores que como tú se quieren dedicar a la industria restaurantera?
Que de nan muy bien su vocación porque es un negocio complejo, que sean constantes, que busquen siempre la calidad con un preciojusto, y que evolucionen con el mercado para no quedarse atrás. «

Los 15 años de El Caserío se festejan durante todo el año, durante abril habrá sorpresas diarias por cada día de la semana aplicable a las primeras 15 mesas, o los primeros 15 clientes dependiendo del día, es por eso que es conveniente llegar a partir de la 1:00 de la tarde


» BOTANA, PARRILLA Y MÁS Gastronomía

¡Porque al carbón todo sabe mejor!

CARBONERA

Durante nuestra visita a este nuevo restaurante, la chef Miriam Avendaño nos prepararó una de las especialidades de la carta Carbonera te invita a probar los especiales del chef, como su corte Chemita, un filete cocinado a la parrilla bañado con una salsa a base de salsas negras y el dulzor de la cebolla bien acitronada; acompañado de papas rotas con un toque especial de la casa moes. Este nuevo restaurante en Querétaro además cuenta con un área formal y una terraza con música juvenil ideales para todos los gustos y edades. No te pierdas de su gran variedad de cortes importados, nacionales además de mariscos, pastas y mucho más. «

A detalle
INFORMACIÓN

RESERVACIONES: 229 31 44
Fb @CarboneraCS
Instagram @Carboneracentrosur

Blvd. Bernardo Quintana 7001

[ Filete de res Chemita acompañado de papas rotas]

 

 



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