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¡COCINAMOS MOMENTOS ÚNICOS! Portada sustancial

César Adrián y José Pablo

Bocca Lupo

Disfruta del sabor y la tradición de la auténtica cocina italiana, de la mano de los talentosos chefs mexicanos César Adrián y José Pablo Soto

Bocca Lupo surge de la intención del chef José Pablo Soto de traer el auténtico sabor de la cocina italiana a Querétaro. Tras concluir sus estudios profesionales y haber residido en Florencia junto a su pareja, la chef Daniela García -quien lo impulsó a mostrar la gastronomía italiana y no la que se ofrece en diferentes partes de México-, decide aventurarse y abrir una ostería con el auténtico sabor y pasión de la península itálica.

El año pasado se sumó a la apuesta el chef César Adrián, quien tras haber colaborado en diversos restaurantes dentro y fuera de México, llegó al equipo decidido a una cosa, hacer de Bocca Lupo un restaurante de nombre en Querétaro.

Con una apuesta fuerte, un sabor real y un nombre que evoca buen augurio en Italia, surge Bocca Lupo. Etiquetas mayoritariamente italianas, mexicanas y del resto del mundo en la carta de vinos, licores para todo tipo de gusto y paladar así como un equipo apasionado por el servicio, es lo que los ha llevado a ser catalogados en los premios Food and Travel 2019, como uno de los 5 mejores restaurantes al Interior de la República y el 1er restaurante en el estado de Querétaro que logra dicho galardón.

La intención es muy clara, hoy es la nominación, mañana por qué no, gurar en la lista del Top 50 de LATAM. «

Bocca Lupo está nominado como uno de los mejores cinco restaurantes al interior de la república en los premios Food & Travel 2019

CONTACTO

Blvd. Bernardo Quintana 7001, Centro sur

Reservaciones 442 325 21 04

www.boccalupo.mx

FB @boccalupoqro

Fotos: Andrés Mondragón

Locación: Bocca Lupo


» SIETE AÑOS Top

Como parte de los festejos por nuestro séptimo aniversario, reunimos algunos de nuestros photo shoootings favoritos, gracias a todos los que están detrás de cada imagen (maquillaje, locación, stylist, modelos)

Sesiones de foto 2019
este año tuvimos portadas increíbles con importantes marcas y personajes; el resultado de colaborar con gente tan talentosa y el mejor equipo de fotógrafos: Marcela Cerbón, Andrés Mondragón y Arturo Canek, fueron estas extraordinarias imágenes


» BAJA CALIFORNIA Qué hacer

ENSENADA

¿Ya comenzaste a planear las vacaciones de fin de año? Esta ciudad lo tiene todo: mar, viñedos, museos y gastronomía

LA BUFADORA

Esta maravilla de la naturaleza situada en Punta Banda, a 35 km de Ensenada, es uno los géiseres naturales más grandes del mundo. Según una leyenda, La Bufadora fue una ballena bebé que quedó aprisionada entre las rocas, lanzando sucesivos chorros de agua hasta que se convirtió en piedra. Durante tu visita podrás comprar artesanía local y disfrutar de las vistas panorámicas de la costa. «

RUTA DEL VINO

De Ensenada a Tecate, se ubica el Valle de Guadalupe, la principal región vitivinícola del país con alrededor de cien casas productoras. Tómate un par de días para visitarlas y degustar sus vinos, además encontrarás una variada oferta de restaurantes reconoci- dos por utilizar productos locales como aceite de oliva, quesos, pan y miel. «

ISLA TODOS SANTOS

Son en realidad dos islas, una de ellas conocida por tener algunas de las olas más altas del continente. Puedes llegar por barco saliendo del muelle de Ensenada o La Bufadora, para pasar un día admirando la fauna marina o practicar alguna actividad como surf, buceo o pesca deportiva. La época del paso de ballenas abarca desde noviembre hasta marzo. «


» LAS MEJORES RECOMENDACIONES Con gusto

CNVS

La banda integrada por cinco músicos queretanos se ha presentado en eventos como el Festival Pulso GNP, el Festival 212RMX, el SXSW en Austin y recientemente en Tecate Coordenada, síguelos en FB & INS @somoscanvas

Música en vinilo

El disco se distribuirá en México de manera física y en línea; en Estados Unidos será a través de una red que contempla tiendas como Amoeba Music y Waterloo Records, entre otras

Bajo el sello de Burnout Records, el vinilo Tejas surge de la necesidad de romper esquemas y ofrecer al mercado musical nacional, la posib- ilidad de producir y publicar música en vinilo desde Querétaro. Toda la concepción de la música y del arte visual es orgullosamente creado y realizado por artistas y talento local, el cual rinde tributo en un bello vinil de 45 revoluciones que está por girar en todas las tornamesas.«

A detalle
CNVS ha tenido la oportunidad de compartir escenario con grandes bandas como Spoon, MGMT, Café Tacvba, Zoé, entre muchas otras

TEJAS

Video musical

La casa productora NOMO presentó el material en las plataformas del Vive Latino y Rolling Stones México

Este sencillo está basado en el ícono del mexicano que traspasa fronteras para perseguir oportunidades, y proyecta la dualidad de iden-tidad de un personaje solitario; un ‘cowboy’, que al perder el sentido de la pertenencia a un lugar específico, encuentra su ‘home’ en símismo.

El video fue grabado en San Luis de la Paz, Guanajuato. «

VALSIAN

Dúo dream pop

El dueto originario de Cuernavaca, se formó en 2014 y está integrado por Eunice Guerrero y Óscar Domínguez. Su sonido se basa en el pop, electrónica y rock. En 2018 fue el acto invitado a los conciertos de Garbage en México, y ese mismo año su sencillo ‘Círculos’ fue escogida como ‘canción del día’ en Spotify. «


» TECNOLOGÍA PARA TI Iplay

WhatsApp

El bloqueo con huella de chats llega a Android, sigue la ruta Ajustes > Cuenta > Privacidad > Bloqueo con huella dactilar

De DJI

Mavic Mini

La empresa china de tecnología, lanzó su dron más pequeño y ligero capaz de volar durante 30 minutos, y de tomar videos en alta resolución de 2.7K a 30 fps, en 1080p a 60 fotogramas por segundo, o fotografías de 12 megapíxeles con el sensor de 1/2.3 pulgadas.

además cuenta con un estabilizador motorizado en tres ejes que da soporte a la cámara, detección automática de áreas restringidas para vuelo y regreso automático en caso de que la batería alcance un nivel crítico. «

+ Info

– El Mavic Mini cabe perfectamente en la palma de la mano y pesa 249 gramos, ya está disponible en México a partir de $9,399

XIaomI mI Note 10

con cinco cámaras

El Mi CC9 Pro llegará a otros mercados bajo el nombre de Mi Note 10 y con la primera cámara quintuple con 108 megapixeles del mundo. El Smartphone incluirá también una pantalla OLED de 6.47 pulgadas con resolución FullHD + y sensor de huellas integrado, chipset

Snapdragon 730G, versiones de 6, 8 y 12 GB de RAM, con 64, 128 y 256 GB de almacenamiento, enorme batería de 5,170 mAh, y jack 3.5 mm de audio. «

De eBuyNow

Nuevo Moto 360

El famoso smartwatch se actualiza y regresa al mercado, pero no de la mano de Motorola, sino de eBuyNow, la empresa detrás del diseño y desarrollo de esta tercera generación.

El nuevo Moto 360 integra un panel OLED circular de 1.2 pulgadas con resolución de 360×360 pixeles, con posibilidad de always on display, batería de 355 mAh que promete carga completa en solo 60 minutos y conectividad Bluetooth 4.2. «


» LA GUÍA DEL VIAJERO El viajero

Miguel Blanco

Para conocer | Líbano

La moneda oficial es la libra libanesa, aunque se puede pagar en USD por todas partes. Su capital es Beirut y es el epicentro comercial, bancario y financiero del país. La artesanía libanesa se basa en las joyas de oro y plata, utensilios de hierro forjado y alfombras.

Oriente Medio

Miguel nos comparte su aventura por la costa oriental del mediterráneo, un destino que visitó para hacer un foto documental sobre como el islam y el cristianismo viven en la cultura libanesa, y sobre el rol que juega la mujer en el país. «
instagram @itsmiguelblanco
www.itsmiguelblanco.com

Beirut
La capital es una de las ciudades más culturalmente diversas del mundo, está llena de contrastes y compuesta por docenas de barrios y distritos extremadamente diferentes entre sí. Podrás visitar desde el barrio estudiantil de Hamra, o el hispter de gemmayzeh, hasta zonas cristianas, palestinas o antiguos campos de refugiados. «

Gruta de Jeita
Está considerada entre las grandes maravillas naturales de Líbano y uno de sus principales atractivos turísticos. Esta impresionante red de cuevas cristalizadas de 6 km, formada por millones de años de erosión, es una de las más grandes del mundo. Para llegar al valle de Nahral al-Kalb, deberás tomar un autobús en Beirut, te tomará 45 minutos. «

Biblos
La capital del turismo árabe y primera ciudad fenicia, fue declarada patrimonio de la humanidad. Entre sus atractivos destacan el templo conocido como Baalat Gebal, una muralla de la edad de bronce, una necrópolis y muchas ruinas de la época romana y medieval. Pasea por el puerto y come en algún restaurante al borde del mediterráneo. «

Más recomendaciones
+ La comida libanesa es deliciosa, prueba el ‘Mezza’, una serie de platillos de la variada cocina árabe.
+ Es un país súper seguro a pesar de su posición geográfica, por lo que no hay problema en visitarlo por completo.
+ Hace mucho calor, así que lleva ropa cómoda, ligera y considera como opción comprar un turbante para prevenir la insolación. «


» PASIÓN POR LA CULTURA Arte

FB @DanMarte

Ceramista

Dan Marte

Como parte de la octava temporada de Galería Libertad, a mediados de septiembre el artista queretano presentó ‘El teatro de Seraphin’

Desde adolescente Dan Marte se interesó por el arte y tomó diversos cursos de dibujo y pintura, pero hace seis años conoció a un talentoso maestro ceramista que montaba una exposición en el Museo Regional de Guadalajara y quedó cautivado con su visión del material y la forma en que representaba sus ideas.

Comenzó como su aprendiz con cerámica japonesa: sus procesos, visión y filosofía; hoy es socio de su maestro y juntos montaron el ‘Estudio Cerámico Contemporáneo’, un taller en el que se dedican a la enseñanza, investigación y producción de cerámica contemporánea utilitaria, escultórica y combinada con otros medios y soportes.

Dan Marte ha presentado su obra en el Museo de la Ciudad de Querétaro, la Galería Municipal ‘Rosario Sánchez de Lozada’, el Centro de Arte Bernardo Quintana, Galerías del Centro de las Artes de Querétaro y en muestras de galerías y talleres particulares.

“Lo primero que hay que aprender a controlar, más que el material, es asumir que pasarán muchas horas de construcción de piezas, muchas horas de hornadas y muchas piezas insuficientes, tal vez mucha frustración, antes de llegar a ese resultado deseado”.

Como creador se ha interesado en diversas expresiones artísticas, pero siempre en función de experimentar técnicas aplicadas a su disciplina, entre ellas la fotografía y el grabado sobre cerámica. “Trabajo principalmente la cerámica, es un material muy noble y poco reconocido muy a pesar de que casi todo lo que nos rodea es cerámica”.
Su más reciente exposición ‘El teatro de Seraphin’, surgió de la idea de reflexionar sobre una sociedad distópica, fragmentada y reestructurada en sí misma para funcionar escapando del caos estructurado de lo ya establecido.

Además de su proyecto permanente de promover la cerámica como un material igual de respetable, noble e importante que la pintura, el grabado o la escultura, destaca para cerrar el año la presentación del trabajo de sus alumnos en la Galería Principal del Centro de lasArtes de Querétaro y una exposición individual de su obra, ya con rmada, para noviembre 2020 en la misma galería. «

“La cerámica es un mundo aparte, es toda una alquimia. Más que una profesión, para mí es un oficio, de esos que se aprenden con el día a día a base de prueba y error”

Dan Marte cuenta con diversos estudios relacionados con historia, filosofía, pintura, escultura, grabado, diseño y gestión cultural, además ha participado con exposiciones individuales y colectivas en diversos recintos de Querétaro y la Ciudad de México


» PAN DE MUERTO Bienestar

Mariana Núñez Urquiza

Licenciada en Nutrición

FB @NutraClinique lic.mariananu@gmail.com

Tradición que no muere

Hablar de nutrición no solo implica dietas y conteo de calorías, sino también conocer la riqueza cultural que envuelve cada platillo en las diversas regiones o costumbres de nuestro país

Y porque este mes da lugar a una de las tradiciones más místicas de nuestra cultura, dedicaré este espacio al famoso (y delicioso) ‘Pan de muerto’. Las poblaciones mexicanas especialmente del centro y sur del país han tenido un gusto particular por este pan de esta, dedicado a los difuntos que regresan a reencontrarse con sus familias el 1 y 2 de noviembre, de acuerdo con la tradición del ‘Día de Muertos’ que se ha heredado de generación a generación desde hace varios siglos.

La elaboración de un pan especial para esta ocasión se remonta a la época de los sacrificios humanos y a la llegada de los españoles a la entonces Nueva España en 1519. Cuentan que era un ritual en el México de antes de la Conquista, que una princesa fuera ofrecida alos dioses y que su corazón aun latiendo se introdujera en una olla con amaranto, para que después quien encabezaba el rito, mordiera elcorazón en señal de agradecimiento a los dioses. Los españoles rechazaron ese tipo de sacrificios y en su lugar elaboraban un pan de trigo en forma de corazón bañado en azúcar pintada de rojo (simulando la sangre de la doncella) y se cree que de allí surgió el pan de muerto, el cual se fue modi cando de diversas maneras hasta llegar al actual.

Algunos historiadores han dicho que las cuatro gotitas o ‘canillas’ del pan, simbolizan los huesos del que se ha ido. Que el círculo que se encuentra en la parte superior es el cráneo o el corazón del difunto y que el sabor a azahar es para avivar el recuerdo por los ya fallecidos. Para otros, la forma redonda de este pan simboliza el ciclo entre la vida y la muerte y los huesos elaborados con masa y escarchados conazúcar, representan las lágrimas derramadas por nuestros difuntos. Mientras que en recuerdo de la mentalidad prehispánica con respecto a la muerte, se cree que el pan lleva las cuatro canillas en forma de cruz, porque con ellas se designan los cuatro rumbos del nahuolli (el universo); ya que en la época prehispánica se creía que el destino de las almas estaba determinado por el tipo de muerte que habían tenido: El Tlalocan (o paraíso de Tláloc) para los que morían en circunstancias relacionadas con el agua. El Omeyocan (paraíso del sol donde Reinaba Huzilopochtli, dios de la guerra) para los caídos en combate y las mujeres muertas durante el parto (pues habían librado una gran batalla). El Mictlán, destinado a los que morían por muerte natural y el Chichihuacuauhco, especial para los niños difuntos. «


» VIDA EN PLENITUD Salud

reginapk87@gmail.com

442 750 80 10

Instagram @reginapk

FB ReginaPereaKuri

REGINA PEREA KURI

BAILARINA Y MAESTRA DE YOGA

YOGA

Una forma de vivir

Son muchos los beneficios a nivel físico, emocional y mental que obtendrás al practicar esta disciplina ¡conócelos! Y atrévete a cambiar tu vida

Despertemos y ¡tomemos consciencia de la responsabilidad que está en nuestras manos!

Con pequeños cambios en nuestra vida diaria podemos contribuir al futuro de nuestra tierra. Pero siempre tenemos que empezar por nosotros, por nuestra salud y así tomar conciencia y despertar, darnos cuenta que tenemos que movernos, no podemos dejarlo en manos de alguien más.

Yo soy Regina Perea Kuri, mamá de dos niños, bailarina de danza contemporánea, maestra de yoga y amante de correr en trail por lugares donde conecte con la naturaleza.

En esta edición quiero hablarles de yoga, de lo que en mi experiencia personal y en base a mi práctica puedo compartir. Para muchos denosotros es una losofía de vida, una práctica diaria que no se queda en el tapete y que in uye en cada decisión que tomamos en nuestrodía y en nuestra vida; es básicamente una forma de vivir. Por eso tal vez decidir incluir yoga en tu vida resulta un cambio poco práctico y extremo, pero en realidad es una gran herramienta. Yoga como ciencia milenaria, abarca meditación, pranayama, nutrición consciente (no solo lo que comes, también la música que escuchas, olores, consciencia en todo lo que nuestros sentidos perciben todo el día porque eso incluye totalmente en cómo nos sentimos) práctica de asanas (posturas) y muchas cosas más… Por eso hablo de yoga en este momento como una práctica que a todos nos puede ayudar, y la ventaja es que hoy en día ya hay muchos centros o clubs que imparten clases.Además de los numerosos beneficios físicos y emocionales, aprenderás a respirar conscientemente; la respiración controla el cómo estamos, nuestras emociones, reacciones, nos activa, nos relaja, nos ayuda a concentrarnos… Si aprendemos a controlar nuestra respiración, tenemos control de nuestra vida, del momento presente. Esta práctica te ayuda a tomar consciencia, empezando por ti y resuena en todas las personas a tu alrededor y por lo tanto en donde habitas; tu planeta tierra.

¡Date la oportunidad de conocer esta filosofía de vida! «

A detalle
BENEFICIOS
Mejora la respiración
Refuerza el sistema inmunológicoAumenta la exibilidad
Fortalece músculos y huesos Equilibra el sistema nervioso

Actualmente Regina da clases en Casa Tibet, La Loma, a grupos de alto rendimiento, empresas y particulares ¡búscala!


» IMPULSANDO NUEVAS IDEAS Yo sí creo

DAY SPA

Rejuveras

Este espacio lleno de paz y armonía es perfecto para revitalizar y rejuvenecer tu mente y cuerpo

José y Dulce María Mora están a cargo del proyecto Rejuveras, un innovador spa que abrió sus puertas en Querétaro hace un año, con el objetivo de ser un aliado para la salud de sus clientes a través de su gama de servicios.
Todos los masajes se hacen con productos aloevida con sábila 100% orgánica y son ideales para combatir el estrés, activar la circulación y mantener un equilibrio entre mente, cuerpo y espíritu; cuentan con más de diez diferentes opciones, entre las que destacan la experiencia reiki, la experiencia descontracturante, el masaje reductivo y el masaje en pareja.

Para el servicio de faciales, Rejuveras ofrece una limpieza e hidratación personalizada con productos dermocosméticos de la exclusiva línea francesa Biologique Recherche; desintoxica e hidrata tu piel y disminuye los signos de cansancio; durante la primeravisita se realiza una diagnóstico silógico, táctil y visual de la piel, sin costo.

Además de las cómodas instalaciones, espectacular vista y un servicio de primera, podrás encontrar paquetes a tu medida y para eventos especiales, además de adquirir los mejores productos para continuar con tu rutina de cuidados en casa.

¡How to spa with Rejuveras! «

HAZ TU CITA
whats 4422455286
FB & Instagram @rejuveras Plaza 99

Avenida El Campanario #99 local D5 El Campanario 76146
ALGUNOS SERVICIOS
+ Masaje personalizado

+ Masaje relajante
+ Piedras calientes
+ Facial OXIGENANTE
+ Facial hidratante intensivo

Distribuidores certificados Biologique Recherche


» COCINA CONTEMPORÁNEA JAPONESA Gastronomía

Japón en Querétaro

FURI RESTAURANTE
Disfruta de los ingredientes, técnica, utensilios y tradición de la auténtica gastronomía japonesa, en un lugar diseñado por los reconocidos chefs Rodrigo Villanueva Morales y Yusuke Kogure

Nuestra visita a Furi fue toda una experiencia, además de conocer la variada oferta de platillos que va desde los icónicos rollos de sushi, hasta deliciosas brochetas preparadas en la parrilla de Robatayaki; disfrutamos del mejor ambiente y amenidades que ningún otro lugar en la ciudad ofrece.

Ver al chef preparar diferentes especialidades en la plancha de Teppanyaki es todo un espectáculo, pero si buscas un espacio para compartir con amigos una cena con lo mejor de la mixología, la opción ideal es la zona lounge.

En la segunda planta del restaurante, la parrilla de Robatayaki te permite estar en contacto directo con el proceso de preparación y tener acceso al área infantil con juegos y diferentes actividades, guiadas y monitoreadas por niñeras, además cuentan con salas para cenas y reuniones de negocios.

La gran sorpresa, y sin duda nuestro lugar favorito, fueron los simuladores de golf, ubicados en un espacio privado perfecto para expertos y principiantes en este deporte de precisión, en el que podrás disfrutar de tus platillos, mientras practicas tus mejores golpes.

¡Atrévete a explorar la gastronomía japonesa como nunca antes lo habías hecho! «

“Los simuladores de golf cuentan con la más alta tecnología y ofrecen a los jugadores una experiencia completamente real”

A detalle
OFERTA CULINARIA
COCINA TRADICIONAL JAPONESA SUSHI
TEPPANYAKI
ROBATAYAKI
CONTACTO

Blvd. Bernardo Quintana # 26, Calesa

www.furi-tiago.com/furi/
Tel. 442 825 06 98


» PERSONAJES QUE TRASCIENDEN Íconos

Para seguir

FB @hotelcasamateo

Tel 441 296 44 72

MIGUEL ÁNGEL GONZÁLEZ

Amor por Querétaro

Platicamos con el director de Casa Mateo Hotel Boutique, quien nos compartió parte de su trayectoria y próximos proyectos

Miguel Ángel González Galván es ingeniero civil, egresado de la UAQ, profesión que ejerció unos años a la par de dedicarse al comercio; pero después de la construcción de Casa Mateo como parte de un proyecto familiar, comenzó su trayectoria como empresario hotelero “al comenzar operaciones se decidió que yo lo dirigiera, y así fue mi inicio en el sector hotelero, con la grata sorpresa que descubrí mi pasión”

¿Cuál fue tu experiencia como presidente de la Asociación de Hoteles Boutique de Querétaro?

El representar a un grupo siempre es un gran compromiso; la mayor experiencia fue trabajar y representar con honestidad a un sector pujante y tan importante en la actualidad.

¿Cuál crees que haya sido tu mayor logro y aprendizaje dentro de la Asociación?
Tuve varios con ayuda de mucha gente, uno de ellos fue obtener el reconocimiento de las autoridades y que nos permitieran trabajaren equipo. Pero el mayor es de nitivamente la apertura y crecimiento con hoteles de todo el estado, tomé la asociación con ocho y en laactualidad somos diecinueve, y con una gran oportunidad de seguir creciendo.

¿Cuál es el concepto de Casa Mateo y qué es lo que lo hace toda una experiencia para los huéspedes?

Casa Mateo es para empezar una joya arquitectónica, una casona de 1758 remodelada recientemente, con una vista privilegiada de la Peña, eso hace más fácil nuestra labor para tratar de agradar al huésped. Nuestra misión es complementar con calidad y calidez de servicio para que su estancia sea una estadía inolvidable.

¿En qué proyectos has colaborado para promover el turismo en Querétaro?
Desde hace 10 años que aperturamos Casa Mateo todos los días me dedico a promover el turismo para Querétaro y para Bernal. Así lo hice como presidente de Hoteles Boutique de Querétaro por 4 años, presidente de empresarios turísticos de Bernal, miembro de la Escuela del Vino Artesanal y muchas otras más.

¿Qué viene para ti y para Casa Mateo en el 2020?
Mucho trabajo, no podemos bajar la guardia y tenemos que seguir apoyando a que Bernal mantenga la posición que con mucho esfuerzo de los empresarios y autoridades hemos logrado. «

“Descubrí mi pasión y la disfruto cada instante”


» ¡JUNTOS TRANSFORMANDO VIDAS! Acciones

CONTACTO
01 800 PADRINO (723 7466) | manoamiga.mx
FB @ColegiosManoAmiga

FB @ColegioManoAmigaQuerétaro

INSTITUCIÓN SOCIAL EDUCATIVA

MANO AMIGA
Esta red de colegios a nivel nacional busca romper el círculo de la pobreza a través de una formación integral

En Mano Amiga, niños y jóvenes con menos oportunidades reciben las herramientas necesarias para desarrollarse y convertirse en personas exitosas; el objetivo de la institución es lograr una transformación positiva de la sociedad, con el apoyo de un número importante de bienhechores, empresas y padrinos de becas.

La institución cuenta con veinte colegios en todo el país y más de 54 años de experiencia, en los que ha beneficiado a más de diez mil familias; en Querétaro abrió sus puertas en 2005 para ofrecer una educación de alto nivel a los niños y jóvenes de las áreas marginadas de la ciudad.

En estos 15 años de trabajo han pasado de 194 alumnos en su primer ciclo escolar a 514 en el actual, con seis grupos en preescolar y doce en primaria.

Además de los estudiantes, el Colegio Mano Amiga Querétaro beneficia a 420 familias y más de 1,300 personas de la comunidad, queparticipan en los diversos programas.

El modelo educativo incluye una educación escolar integral completa de preescolar a preparatoria, en la que además de la parte intelectual se trabaja lo espiritual, lo social y los valores; con cuotas accesibles y la participación activa de la familia.

Si quieres ser parte de este cambio social e impulsar la educación de los niños queretanos puedes unirte como padrino con aportaciones económicas o en especie, también colaborar con tu experiencia y conocimiento o formar parte de las actividades de voluntariado y vinculación.

Más información en Av. Cerro del Sombrerete 1100, Col. Desarrollo San Pablo, o al correo anrodriguez@manoamiga.edu.mx «

VALORES
Caridad y transparencia Humildad y servicio Honestidad y congruencia


» CONOCE LAS PRENDAS Y ACCESORIOS DE LA TEMPORADA Tendencias

Catrina makeup

Burda y vigorosa así es La Calavera Fifi , propuesta para un look original. Inspirado en el hidrocálido José Guadalupe Posadas haciendo alusión a nuestra cultura y tradiciones.

Los productos que necesitas para lograr el look son los siguientes, los podrás encontrar en La Cosmetikera Pro:

1. Aplicar en rostro base blanca Fascine con esponja látex y aplicar abundante polvo sellador Fascine con brocha
2. Realizar dibujo de calavera con lápiz 24hrs Adara negro en rostro y brazos
3. Rellenar zonas negras con base negra Fascine en rostro y brazos según el trazo, también aplicar polvo sellador Fascine con brocha

4. Hacer detalles con Eye Tint Dermatisse sombra en gel y un pincel

Dale vuelo a tu imaginación creando tus propios accesorios en la calavera. Consulta el tutorial completo en:
@dmkup_studio
Denise Ibarra «

Base blanca Fascine
Polvo sellador
Lápiz 24 hrs Adara
Eye tint dermatisse sombra

Base negra Fascine

Diadema ZARA

Sombrero H&M

Aretes Stradivarius


» LOS MEJORES EVENTOS Agenda

CATS La obra musical regresa a Querétaro este 19 de octubre en el Teatro Metropolitano con dos funciones

Octubre 31 Nicho Hinojosa

EN CONCIERTO

El cantautor regiomontano regresa a nuestra ciudad con un romántico concierto en el club nocturno La Última Luna. Nicho Hinojosa cuenta con más de 30 años de trayectoria musical, es considerado uno de los trovadores más importantes de los últimos años y ha logrado colocar como éxitos la mayoría de sus covers como ‘Contigo aprendí’, ‘Un buen perdedor y ‘A quién’, además de temas originales. «

Lugar: La Última Luna
Dirección: Paseo de La República 10302

Reservaciones: (442) 865 969 7

 

23 Noviembre Tecate Bajío 2019

Segunda edición

El festival musical ya con rmó la presencia de artistas como Andrea Franz, Bengala, Café Tacvba, Danny Ocean, Devendra Banhart, Efelante, Juanes, Julia Michaels, La Garfield, Los Amigos Invisibles, Los Auténticos Decadentes, Odisseo, Porter, Sabino, Solovino, Tino El Pingüino y Warpaint.

Este año se espera superar la asistencia de la primera edición que reunió a más de 20 mil personas, además se contará con dos espectaculares escenarios, estaciones de descanso y áreas de comida. «

Lugar: Autódromo de León

Costo: Fase 1 desde $655 general

Venta de boletos: eticket

15-18 noviembre FIG 2019

18 AÑOS DE TRADICIÓN

El Festival Internacional del Globo es considerado como uno de los tres principales eventos de aerostación en el mundo. Más de 200 globos volarán durante cuatro días para ofrecer un espectáculo único que se complementa con conciertos, exhibiciones y actividades para toda la familia. Ya está confirmada la asistencia del Dj Martin Garrix para el sábado 16 de noviembre. «

Lugar: Parque Metropolitano León

Costo: $143 general
Venta de boletos: superboletos


» LA AUTÉNTICA COCINA ITALIANA Gastronomía

Ostería

Bocca Lupo

Los chefs José Pablo Soto y César Adrián nos prepararon algunos de los platillos insignia de la temporada ¡conócelos!

Bocca Lupo ofrece una experiencia inigualable en sabor y tradición de la auténtica cocina italiana. José Pablo tuvo oportunidad de perfeccionar y estudiar las recetas italianas durante su estancia en Florencia y, más tarde decidió junto a César Adrián desarrollar un proyecto enfocado a los matices y aromas de la península y la Toscana.

Además de la carta fija, Bocca Lupo maneja un menú de temporadas que, cada año, cuenta con platillos únicos y originales. Dicho atrevimiento, por llevar una propuesta única para sus huéspedes, les valió estar nominados como ¡uno de los mejores 5 restaurantes al interior de la república! en los premios Food & Travel.

Durante nuestra visita seguimos el procedimiento de preparación y probamos la pasta foresta con vino blanco, hongo cremini, guanciale y Grana Padano, como plato fuerte una Lengua di manzo con puré de papa trufado, salsa verde italiana y brotes de temporada (lazos de amaranto, sorrel y betabel) para concluir nuestra experiencia con una torre de mascarpone hecha a base de hojaldre, queso mascar- pone, frutos rojos y miel.

Comer en Bocca Lupo es toda una experiencia, la calidez del lugar, sus bebidas y el excelente servicio complementan a este lugar que, sin duda alguna, llegó para quedarse. «

“Los ingredientes y la preparación de los platillos están apegados a lo que los cánones gastronómicos de la región indican”

A detalle

CONTACTO

Blvd. Bernardo Quintana 7001, Centro sur

Reservaciones 442 325 21 04

www.boccalupo.mx
FB @boccalupoqro


» TECNOLOGÍA PARA TI Iplay

GoPro acaba de lanzar la nueva Hero 8 con un nuevo procesador para la estabilización de tomas y un sensor de 12 MP

This is Action

iPhone 11

La nueva propuesta de Apple

La compañía estadounidense presentó dos celulares de alta gama, el iPhone 11 pro y 11 pro Max, y el modelo económico iPhone 11 que cuenta con pantalla liquid retina HD y un sistema de dos cámaras de 12 MP: ultra gran angular y gran angular, integradas completamente al IOS 13, para ofrecer la mejor calidad de video en un smartphone y grandes avances en fotografía. además tiene una batería que dura todo el día con una sola carga y está diseñado con mayor resistencia al agua. «

+ Info
– Seis nuevos colores
– Precios desde los $17,499
– Chip A13 Bionic
– Grabación de video 4K y HD

Huawei Watch GT 2

Con pantalla de cristal 3D

Esta nueva generación de relojes te ayudará a cuidar tu salud. En sus dos versiones, de 46mm y 42mm, cuenta con características para el registro de hasta 15 diferentes deportes. Soporta llamadas por Bluetooth hasta 150 metros, además podrás tener hasta 500 canciones en formato MP3, para que hagas ejercicio y escuches música sin depender de otro dispositivo.

Los smartwatch GT 2 estarán disponibles a partir de octubre a un precio que va de los $5,347 en la versión de 46mm y $4,917 pesos para la de 22mm. «

Mijia Photo Printer AR

Impresora portátil

La nueva mini impresora de Xiaomi se conecta a tu smartphone a través de Bluetooth 5.0 y usa una tecnología denominada como Zink Inkless, la cual no necesita tinta para imprimir. Las fotos son de 3 pulgadas; y unos 300 PPI. Ya está a la venta a través de crowdfunding a un precio de 38 euros aproximadamente, el envío comenzará a principios de octubre. «


» EL CASERÍO Top

Conoce algunos de los platillos de la nueva temporada y disfruta de la extraordinaria mezcla de sabores invernales que deleitarán tu paladar

CARTA DE TEMPORADA OTOÑO-INVIERNO

El otoño nos avisa de la inminente llegada del invierno, se hace presente un ambiente de melancolía, que así como la naturaleza se despoja de su vestido, frutos que se recogen de la tierra: manzanas, uvas y peras, nosotros recogemos lo aprendido y reflexionamos guardando en nuestro calor interno lo vivido, porque el invierno se envuelve de recuerdos presentes; amigos, familia, olores y sabores que en casa se pueden respirar, que combinados con nuestros sentidos nos enseñan que la mayor competencia para un cocinero son las sabias y serenas manos de una madre que prepara con amor las viandas que han de devorar los ansiosos invitados a la mesa.

Sergio Salmón Franz

1 Fideuá

Pasta catalana con mariscos preparada en paella con un toque único de azafrán, reconocido como un plato mediterráneo distintivo de la península ibérica, un imperdible de El Caserío. «

2 Arroz a la Cassola

Arroz caldoso para quienes gustan de un plato potente con aromas de pimentón dulce, excelente para las 3 épocas frescas y que nos transportan a las playas del noreste de España. «

3 Pescado a la Koxkera

Típica preparación vasca con sus espárragos ,guisantes, almejas y huevo cocido, con un sucedáneo digno de representar en este plato como pescado blanco y jugoso, un    plato que te hará dar más que un suspiro.«

4 Estofado de rabo hay de toro

Entrado el frío no hay como un guisote; tierno rabo deshuesado, acompañado de hortalizas envuelto en una salsa untuosa, potente des abores

con personalidad que invitan al convite de un buen vino de mesa.«

Contacto

Av. Constituyentes 101pte. C

asa Blanca Tel: (442) 216 17 77

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» EL VIAJERO El viajero

XIME Y ALEX

La guía del viajero…  para conocer | Vanuatu

El idioma oficial es Bislama, muy fácil de aprender pues el 95% del léxico proviene del inglés. Se encuentra a 4 horas en avión desde Australia. También puedes llegar en un crucero que viaje por las islas del pacífico. La mejor época para visitar el país es de mayo a octubre.

Aventura en pareja

Xime y Alex son una divertida pareja viajera que sueña con conocer los lugares más auténticos, exóticos y remotos del planeta. Su ruta es la aventura y buscan aprender de cada destino e inspirar a más mexicanos a que se atrevan a recorrer el mundo. “Descubrimos que viajar te renueva el alma” Síguelos en: Instagram @ruta.alternamx

POR VILA-EFATE
Visita la Blue lagoon, podrás columpiarte de cuerdas para saltar al agua. desayuna en el mercado local y dirígete a eton Beach. Más tarde puedes visitar las Mele Cascades y disfrutar del atardecer con un show de acrobacias fuego y teatro montado por artistas locales. No olvides cenar en el icónico restaurante The Beach Bar, la pizza artesanal acompañada de la cerveza nacional ‘Tusker’ es un imperdible. «

TANNA
Explora la isla con ayuda de un guía local, uno de los tours te lleva a visitar dos tribus que han vivido alejadas de la in uencia occidental durante miles de años. Estas comunidades primitivas son autosu cientes y conservan el estilo de vida de sus ancestros. Podrás observarsus actividades y rutinas diarias y descubrir lo que pocos turistas en el mundo pueden experimentar. «

VOLCÁN MOUNT YASUR
Es la mayor atracción y dependiendo del grado de actividad en el que se encuentre puedes visitar el cráter. antes de iniciar el recorrido debes participar en una ceremonia en la que se le pide permiso al volcán para subir, ya que los ancestros de la tribu que vive ahí lo veneraban como a un dios. en la cima podrás disfrutar del atardecer más explosivo de tu vida. «

MÁS RECOMENDACIONES
– Lo más bonito de Vanuatu es conocer a su gente, entender cómo viven, explorar sus islas, pasearte por sus mercados, comprar frutas que no conocías, nadar en sus famosos ‘blue holes’ y hacer senderismo.
– Bucea en el barco hundido más grande del mundo en la Isla de Espíritu Santo
– Practica snorkel en la reserva marina Hideaway, está lleno de peces y coral vivo.
– Sé testigo del ritual ‘Land Diving’ en la isla de Pentecostés. «


» ESTÉTICA NATURAL Arte

Pasión por la cultura

Para seguir

Web www.azucenagerman.com/

IG @zucegerman

Azucena Germán

La talentosa artista visual acaba de inaugurar la exposición ‘Apología de la materia’ en Galería Libertad

Graduada de artes visuales en la Universidad Autónoma de Querétaro con especialización en pintura, Azucena completó su formación en Nueva York y Colorado. Desde un inicio, su obra se ha desarrollado en torno a la naturaleza en distintas disciplinas como pintura, escultura, instalaciones e incluso video.

En su trayectoria destacan las exposiciones individuales ‘Moho’ en 2010 y ‘Fábula Vegetal’ en 2012, ambas en el Museo de la Ciudad de Querétaro, y la más reciente ‘Apología de la materia’ en Galería Libertad, una muestra en la que a través de diferentes objetos escultóricoscreados con elementos naturales, la artista ofrece una experiencia estética que lleva a la re exión del ser, del mundo y de la vida.

También ha participado en varias exposiciones colectivas a nivel nacional e internacional, entre ellas: ‘The Shape Of Happiness To Come’ en la galería Tidaholms en Suecia, y ‘La huella’ en la galería Action Art Actuell, Saint Jean sur Richelieu, en Canadá.

En este momento de su carrera, Azucena se encuentra enfocada a llevar su obra a diferentes ciudades de México para proyectarse como artista a nivel nacional. «

A detalle
Apología de la materia permanecerá en exhibición hasta el próximo 3 de noviembre

Más información FB @Galeria.Libertad

“La naturaleza y todo lo que se desprende de ella es la temática principal de mi obra, tanto conceptualmente como en materiales”



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