Orgullosamente nacido en Querétaro, CU4TRO es un proyecto culinario que busca ser un lugar icónico donde quienes los visiten puedan disfrutar de una gran cocina mediterránea con toques mexicanos, acompañado de un ambiente lleno de energía que invita a quedarse.
Detrás de este hotspot está un grupo de socios y amigos que reconocen la importancia y potencial de Querétaro, sintiéndose muy orgullosos de ser parte de esta gran ciudad. Apostando por la innovación en sus proyectos, decidieron abrir el primer CU4TRO, pues en su visión de crecimiento está el llegar a otras ciudades en México.
«EN CUATRO CUIDAMOS CADA DETALLE PARA CONQUISTAR LOS SENTIDOS DE NUESTROS CLIENTES».
El reto era encontrar un nombre que pudiera plasmar todo el concepto, pues son 4 los países más representados en su cocina, son 4 las distintas ambientaciones con las que cuentan, y así comenzó a rondar el 4 en la mente del equipo; sumado a todo lo que puede envolver este enigmático número, ya que son 4 los puntos cardinales, 4 estaciones y 4 los elementos que representan en gran parte la temática del icónico concepto.
CU4TRO ha sabido encontrar una identidad propia, es un restaurante con una versatilidad única de ambientaciones y una deliciosa variedad gastronómica. Lo mismo puedes tener una reunión de amigos y estar en la calidez de una terraza mágica, que en el salón principal con inigualable vista y detalles únicos, como también puedes disfrutar de los salones privados o semi-privados para realizar un evento especial donde quieras que tus invitados sientan lo importantes que son para ti.
Además, para llenarte de energía y diversión, en la terraza PUNTO CU4TRO no dejarán de sorprenderte, ya que el ambiente y la esencia del lugar son ideales para pasar tardes y noches inolvidables.
«EL NOMBRE EMPIEZA A HACER SU APARICIÓN, TENEMOS 4 AMBIENTES DISTINTOS PARA QUE ELIJAS TU FAVORITO, SIEMPRE CUIDADO Y CONSENTIDO POR UN EQUIPO ALTAMENTE PROFESIONAL».
La fusión de cuatro culturas gastronómicas (mexicana, española, italiana y asiática), les permite ofrecer una gran variedad de platillos, con ingredientes, técnicas y preparación únicos. Las principales recomendaciones para los comensales son los ceviches, el espectacular tiradito
de picaña, la calidad y sabores de sus cortes, las pastas hechas en casa, los deliciosos arroces, y el exquisito pescado a la talla.
En la barra, los CU4TRO cócteles más simbólicos son los que representan a los 4 elementos, aire, tierra, agua y fuego; cada uno con una inigualable combinación de licores, aromas y sabores, con presentaciones muy atractivas que despertarán todos tus sentidos.
«LA COMIDA TE HARÁ VENIR, PERO EL AMBIENTE NO TE DEJARÁ IR».
Se llevan a cabo distintas activaciones para todos los comensales a lo largo de la semana en donde puedan disfrutar de momentos
memorables. En el lado del entretenimiento, en PUNTO CU4TRO los miércoles, tienen música en vivo, con el afamado “Grupo Mantekilla”, los jueves son de suerte con un viaje a lo mejor de los años 80 ́s y 90 ́s con música y videos de la época, donde además, con buena fortuna, podrás ganarte hasta la cuenta gratis.
Los viernes convivirás con los CU4TRO ELEMENTOS, con un performance que atrapará tus sentidos, detonando el gran ambiente que se vive, los sábados contarán con la presencia de diferentes DJ que animarán estas noches. Para cerrar la semana, los domingos te esperan con un maravilloso Brunch que vale totalmente la pena conocer y disfrutar, pues se trata de una creación 100% auténtica que te sorprenderá.
«ME CONSIDERO UN CHEF VISIONARIO, TRABAJANDO DE LA MANO DE TENDENCIAS E INNOVACIÓN Y LA CAPACIDAD DE PENSAR DE FORMA CREATIVA. CON UN PROFUNDO CONOCIMIENTO DE LOS SABORES Y PROPORCIONES DE LOS ALIMENTOS, QUE DAN COMO RESULTADO LOS PLATILLOS QUE NOS DIFERENCIAN».
Chef Alain Durán
La cocina está dirigida por el Chef Alain Durán, egresado del Colegio de Gastronomía y Artes Culinarias; inició su experiencia profesional en un Steak House, en el área de corte y parrillas, ahí comenzó su pasión. Conociendo a través de los años, a grandes maestros que han sido fuente de inspiración.
Es un chef apasionado con experiencia en varios restaurantes, y que siempre da lo mejor de sí para servir los mejores platillos. Alain Durán, chef ejecutivo de CU4TRO y Furí sabe que para superar las expectativas de sus comensales, la calidad y el manejo de los productos e ingredientes que sirven, son factores clave para lograr un gran platillo.
Por eso, siempre utiliza pescas frescas y las combina con diferentes técnicas de preparación. Su característico estilo culinario se podría definir como clásico con bases fuertes en la cocina francesa y japonesa.
«CUATRO SERÁ UN RESTAURANTE EN CONSTANTE EVOLUCIÓN PERO CON UNA ESENCIA BIEN DEFINIDA».
Mantener la máxima satisfacción de los clientes, a través de sus platillos y servicio, es el objetivo principal de CU4TRO; y así lograr posicionarse como uno de los mejores restaurantes de Querétaro.
Planean que el crecimiento inicial sea en el bajío, y después dar un paso adelante, por lo que pronto abrirán su próxima cocina en Casa de Piedra, en la ciudad de León, Guanajuato.
PRENDE TUS SENTIDOS CON LOS PLACERES DE NUESTRO MENÚ. EN CUATRO MÁS QUE COMIDA Y BEBIDAS, TE ENTREGAS A UNA EXPERIENCIA EXTRAORDINARIA.
Contacto:
442 825 0723
Blvd. Bernardo Quintana 26, Querétaro
