EL SABOR DE LA INNOVACIÓN EN QUERÉTARO
Desde su gran comienzo en una barra de sushi en la Ciudad de México, Sushi Itto ha sido un pionero en la escena culinaria mexicana, llevando la distinción de la cocina japonesa a los paladares mexicanos. Con una historia de 35 años, esta marca ha sido sinónimo de innovación y excelencia, y su llegada a Querétaro en 1994 no fue la excepción.
La Motivación Detrás de la Expansión de Sushi Itto a Querétaro fue impulsada por la visión de compartir una experiencia culinaria única de la mano de uno de los f ranquiciatarios más importantes para la marca. La visión de compartir esta experiencia culinaria que mezcla la tradición japonesa con ingredientes mexicanos. Querétaro, con su creciente economía y aprecio por la gastronomía internacional, presentó el escenario perfecto para esta aventura.
El Corazón de Sushi Itto Para CMR y sus franquiciatarios Jesús Gerardo González Flores y Fernando de las Peñas Nava, Sushi Itto es más que un negocio; es una pasión, un lugar donde la creatividad y la tradición se encuentran. La expansión a Querétaro fue un paso natural en su misión de llevar la cocina japonesa a cada rincón de México.
Presencia en Querétaro Actualmente, Sushi Itto cuenta con 7 sucursales en el estado, de las cuales 6 operan bajo el formato de franquicia, demostrando la fortaleza y aceptación de la marca en la región.
Los retos de expansión en Querétaro han sido superados con una estrategia que enfatiza la calidad, el servicio al cliente y la adaptabilidad, asegurando que Sushi Itto continúe siendo un favorito entre los locales.
Una Visión a Largo Plazo Sushi Itto aspira a ser un referente gastronómico en Querétaro, no solo como un restaurante de comida japonesa, sino como un espacio donde la cultura y la comida crean experiencias memorables. La proyección de expansión en el estado continúa marcando paso firme.
Los Favoritos Entre los platillos favoritos del mercado local, destacan aquellos que combinan ingredientes mexicanos con ingredientes japoneses, como “La Pinta empanizada”, “Otoñitto” y “Chinísimo roll”, creando sabores únicos que reflejan la fusión de culturas.
La fusión gastronomía mexicana ha influenciado el menú de Sushi Itto, con platillos que resaltan ingredientes locales, of reciendo una experiencia gastronómica que honra tanto a Japón como a México.
La experiencia culinaria en Sushi Itto es una inmersión en un ambiente relajado e informal, donde cada visita promete algo nuevo y emocionante, manteniendo siempre la esencia de la hospitalidad japonesa.
En conclusión, Sushi Itto en Querétaro es una historia de pasión, innovación y compromiso con la excelencia. Es un lugar donde cada bocado es un descubrimiento, y cada visita, una nueva página en la rica historia culinaria de la ciudad.
Reportaje en memoria del Sr. Jesús Gerardo González Flores (1957-2024)
