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» MOMENTOS QUE TRASCIENDEN Portada estética

Hacienda La Solariega

El lugar ideal para crear celebraciones únicas y compartir con tus seres queridos el momento más importante de tu vida

Hacienda la Solariega

Crear lo extraordinario

La Solariega es una hacienda del siglo XVII enclavada en un entorno natural de 50,000 m2, ubicada a solo veinticinco minutos de Los Arcos

El proyecto de rescate y preservación de esta espectacular nca inició en 2010 con la visión y el entusiasmo de recobrar una haciendaolvidada y darle vida nuevamente; hoy tras años de trabajo y recuperación de espacios La Solariega cuenta con cincuenta mil metroscuadros de super cie y seis diferentes escenarios, cada uno con personalidad propia.

Los diferentes estilos arquitectónicos del lugar, ofrecen un toque de distinción a cualquier evento, además en sus diferentes locaciones pueden albergar desde 150 hasta mil invitados.

El equipo de proveedores cuenta con más de 15 años de experiencia y certi caciones para atender los requerimientos más exigentes; el banquete es servido por ALTECLARO, dirigido por el reconocido chef mexicano Martin Vázquez, lo que garantiza toda una experiencia gastronómica que incluye una degustación en una sección con open kitchen, asesoría para la elección de platillos con un chef y maridaje con un sommelier.

La Solariega se distingue por su exclusividad y versatilidad para hacer celebraciones muy originales y dinámicas; además su servicio integral, pasión por los detalles, calidez y profesionalismo los han colocado como uno de los mejores escenarios de México para celebrar tus grandes momentos. «

+ LOCACIONES
CASAFUERTE Gran Salón 350 personas
Reliquia arquitectónica de nales del siglo XVII rescatada, restaurada y rehabilitada, de 500 m2 con 10 metros de altura.

* CONTRAFUERTE Salón privado 80 personas
Con 90m2, es perfecto para todo tipo de ceremonias o crear un área para grupos menores, con una terraza contigua de 100 m2.

* JARDÍN DEL LAGO
Rodeado con mezquites, pirules y hermosa vegetación es el escenario ideal para eventos al aire libre.

* EL SOLAR
Estructura arquitectónica de forma circular con 300 m2, perfecta para el coctail de recepción y hasta una lunada con fogata y antorchas.

* CAVA FUERTE
Alberga vinos de la región, vinos mexicanos y vinos importados, así como destilados y licores para los eventos en general.

* VILLA JARDÍN SALÓN TERRAZA+VIÑEDO 200 a 700 personas
Su estructura moderna de techo y piso en medio de un jardín de 10,000 m2 es ideal para gozar de amplitud y espejos de agua, tiene accesos a un creciente viñedo.

* Amplio estacionamiento para 500 automóviles.

CONTACTO
Camino al Rancho El Riscal S/N, La Noria Huimilpan                                                                                                                                                                www.haciendalasolariega.com
haciendalasolariega@gmail.com
Tel: (442) 878 17 25
FB @haciendalasolariega                                                                                                                                                                                                                                                         Instagram @hndasolariega

“En Hacienda La Solariega los novios pueden soñar en grande y tener la tranquilidad de contar con profesionales que sienten pasión por los detalles, pasión por crear para cada persona experiencias memorables”


» DIAMONFIRE Look

Quién: Milena Weiss | Foto: Marcela Cerbón | Joyería: Diamonfire

“Quiero que brille la diosa que existe en cada mujer”

Thierry Mugler

Vestido: Claudia Toffano

Tocado: María Sariñana

MUA: Daniela Palacios

Styling: Fer Vázquez Mellado


» REFER Portada sustancial

Eduardo Valades

Cuando de recomendar se trata…

REFER y gana

El CEO y fundador nos platica cómo funciona esta nueva aplicación que le dará valor a todas tus recomendaciones

Esta plataforma de mercado entre personas y negocios nace a partir de que Eduardo ve la necesidad de tener una manera más eficaz de medir el retorno de inversión en redes sociales, influencers y recomendaciones

Esta es la primera plataforma que te permite ganar dinero por recomendar tus lugares favoritos y le permite al comercio medir los resultados de su inversión en publicidad y redes.
Imagina que por recomendar tus lugares y servicios favoritos, puedes ganar dinero inmediato en una tarjeta de débito que puedes utilizar en todos lados u obtener tu dinero en efectivo.

Ahora imagina que la inversión de publicidad que normalmente haces, se te generará solo cuando se cierre una venta y no antes. Es decir, que podrías medir tu retorno de inversión en publicidad ¿también suena increíble verdad?

Eso es refer, llega a revolucionar tu negocio y la forma de hacer publicidad. Se trata de un app que tiene como objetivo acercarte a futuros clientes, nuevas ventas y fidelizar a los clientes que ya tienes y esto convertirlo en un círculo virtuoso a través de los usuarios de la app.

REFER es una aplicación basada cien por ciento en resultados, que le da valor a tus recomendaciones y llega a revolucionar tu negocio y la forma de hacer publicidad.

¿Cómo funciona?
Todos de alguna manera referimos lugares: restaurantes, hoteles, doctores… pero no ganamos nada. Con REFER todos podemos tener un beneficio al referir cualquier tipo de comercio.

La aplicación hace un seguimiento de cada uno que re rió a través de un código QR, por ejemplo si quieres recomendar un restaurantecompartes por redes sociales o correo ese código a tus amigos; cuando alguno de ellos visite el lugar y use el código recibirá una promocióny tu ganarás dinero. Serás un promotor de tus marcas favoritas, compartirás promociones especiales y beneficios a tus contactos y ganarás dinero.

El app es gratis, lo descargas y obtendrás una tarjeta para recibir tus comisiones por cada código utilizado, literalmente dinero (no puntos,no descuentos). Si tienes un negocio debes a liarte y refer te ayudará a crear tus promociones, solo pagarás por cada venta cerrada, es decir por cada recomendado que te visite.

El app se lanzará en agosto en Querétaro y durante los próximos meses a nivel nacional y en Estados Unidos a partir del 2020. REFER cuenta con cientos de afiliados de todos los giros: agencias de autos, hospitales, restaurantes, hoteles, universidades, bares, doctores, etc., los cuales podrías encontrar en el mismo app. «

En Querétaro estaremos entregando tarjetas en los establecimientos a liados, entre ellos clubes deportivos y centros comerciales. “Con REFER sabes cuántas personas vienen a tu negocio gracias a la app y cuánto te cuesta cada persona”

A detalle
Revoluciona la forma de invertir en publicidad

  • Clientes que generan más clientes
  • Inversión y no gasto en publicidad
  • Basado en resultados comprobables y medibles
  • Trá co de personas a tu negocio
  • Comisión por cada recomendado
  • Control de tus promociones
  • Visualización de estadísticas en tiempo real

¡Inscribe negocios a REFER y gana!

– A través del app REFER crea un código QR único que integras a tus fotos cuando compras en un establecimiento
– Cada código tiene una promoción que puede ser redimida en el establecimiento que se está refiriendo al hacer una compra entre más negocios inscribas, más ganas

#referYGana

A detalle
CONTACTO
www.refer.digital
FB @App.Refer                                                                                                                                                                                                                                                                          Instagram @app.refer
atencionaclientes@refer.digital


» CONOCE LAS PRENDAS Y ACCESORIOS DE LA TEMPORADA Tendencias

Novias que brillan

El complemento ideal para tu look nupcial es sin duda la joyería: pendientes, anillos, pulseras, o tiaras son algunos de los accesorios que te darán un brillo único.

Los sencillos y discretos pendientes de diamantes son un clásico, esta joya nunca restará protagonismo al vestido pero sí te aportará belleza y elegancia.
Los brazaletes con incrustación de diamantes combinan a la perfección con un vestido de corte griego o cuello halter, sin detalles de brocados o pedrería.

Recuerda que la elección de la joyería depende mucho del diseño del vestido y el peinado; un colgante de diamantes tipo solitario es una opción perfecta para un escote amplio y puede combinar con los pendientes que hayas elegido. «


» MARCELA CERBÓN Top

La talentosa fotógrafa cuenta con más de diez años de experiencia y está enfocada al mundo de la moda, retrato y bodas

FB @takemebackphoto | ew.marcecerbon.com

FASHION PHOTOGRAPHER
Marce tiene un estilo muy editorial, fresco y creativo; siempre logra capturar en cada imagen las emociones y sentimientos más profundos de la pareja. ‘Save the date’, ‘trash the dress’ y la sesión de ‘engagement’ son algunos de los servicios para complementar los recuerdos del día más importante de tu vida.

1 Boda Persa Tulum

Mariana & Yashar | Planner Diamant Events «

 

2 Callejoneada San Miguel de Allende
María & José María | Planner Penzi Weddings «

3 Viñedos San Lucas                                                                                                                                                                                                                                                                       Roxana & Greg | Planner Gilbran Riebeling «

4 Antigua Guatemala                                                                                                                                                                                                                                                                          Molly & Luke | Engagement «


» IMPULSANDO NUEVAS IDEAS Yo sí creo

Momentos culinarios felices

Mi Alma Petit Catering

Las hermanas Mitzi y Ale Valero lanzaron este proyecto a partir del deseo de compartir el amor por la comida y crear experiencias únicas para tus eventos

Mi Alma Petit Catering comenzó como un negocio de alta repostería, pero gracias al deseo de la gente por vivir una experiencia diferente y personalizada en cuanto a servicio y calidad, ha evolucionado a un catering enfocado especialmente en el sabor y los detalles.

Mitzi y Ale Valero se distinguen por utilizar siempre ingredientes de la más alta calidad, además personalizan cada evento con diseños creativos e innovadores para crear celebraciones inolvidables.

“Somos un catering que se especializa en eventos pequeños para que cada detalle sea cuidadosamente planeado y supervisado por nosotras”.

El servicio de Mi Alma Petit Catering es ideal para cualquier celebración, desde una boda, un cumpleaños o aniversario, hasta la cena más romántica o una reunión familiar; ellas organizan todo para que tú solamente disfrutes de ese día tan especial.

“Nos reinventamos todo el tiempo para ofrecer nuevos sabores, nuevos estilos, y maneras de servir”. «

CONTACTO

FB MiAlmaPetitCatering

Instagram @mialmapetitcatering

Cel: 4421201526

Web: www.mialmapetitcatering.com

“Nos gusta pensar que hacemos magia en cada momento a través de un servicio cálido y profesional, para que vivan la experiencia de Mi Alma Petit y hacer realidad todo lo que soñaron”


» PERSONAJES QUE TRASCIENDEN Íconos

CONTACTO

www.sergiomassieu.com

Tels: 229 07 08 & 229 07 48

Sergio Massieu cuenta con una enorme variedad de platillos de la cocina nacional e internacional y la capacidad de atender desde diez hasta tres mil comensales”

Banquetes

Sergio Massieu

Reconocido por su enorme experiencia, profesionalismo y atención personalizada, Don Sergio dirige esta exitosa empresa dedicada a la planeación, coordinación y realización de banquetes

¿Cómo inició su carrera en el mundo de los eventos?

Mi carrera en los eventos inició hace muchos años en la Ciudad de México; cuando era yo joven mi familia tenía un negocio de banquetes que se llamaba ‘Casa Gómez Tagle’, ahí trabajé mucho tiempo desde muy chico, empecé desde cargando sillas, estuve en el área contable y después en el área de banquetes. Al hacer yo mi propia familia decidí con mi esposa y mis compadres mudarme a Querétaro y abrir nuestro propio negocio de comida. Empezamos en un pequeño restaurante donde servíamos banquetes y comida para llevar.
¿Cuál ha sido su mayor aprendizaje durante estos 29 años de experiencia?
Realmente he aprendido muchas cosas, una de las más importantes es el estar presente en todo momento y la importancia de contar conun equipo de colaboradores eles y trabajadores; ya que un negocio no se construye con una sola persona.
¿Cuál cree que es el sello distintivo de su marca?
Siempre nos hemos distinguido por nuestra calidad de productos y nuestro servicio personalizado.
¿Cuál ha sido la clave para colocarse entre los diez mejores banqueteros del país?
El esfuerzo, la dedicación, la innovación de platillos y nuestro servicio.
¿Cuál ha sido el mayor reto al que se ha enfrentado durante un evento?
Cada uno tiene sus retos, pero yo creo que lo más difícil ha sido sacar los eventos cuando las condiciones climáticas son muy difíciles o cuando el lugar tiene muchas complicaciones, pero siempre han salido adelante.
¿Qué proyectos futuros tiene Sergio Massieu Banquetes?
Por el momento tenemos muchos proyectos, uno de ellos es el restaurante y el bar del Club Campestre de Querétaro, estamos muy contentos de estar al frente y de retomar la dirección del restaurante.
¿Qué consejo les daría a los jóvenes que buscan dedicarse al mundo de los banquetes?
El negocio de banquetes es muy cansado y muy sacrificado pero a la vez muy rentable, mi consejo es que les encante, porque cuando uno ama lo que hace es más fácil obtener éxito. «


» MARIANA NÚÑEZ URQUIZA Bienestar

Licenciada en Nutrición

FB @NutraClinique

lic.mariananu@gmail.com

¡DALE EL SÍ!

A la mejor versión de ti

El estrés de una boda vuelve a cualquier novia en presa fácil de las crisis de ansiedad, los atracones y el descontrol en la alimentación

No es un secreto que preparar una boda es uno de los momentos más gratos de recordar en la vida de cualquier mujer, pero también es cierto que ese inmenso mar de preparativos a veces puede llegar a ser más estresante de lo que uno pensaba.
¡Sé lo que estás pensando! Pero el remedio no es cancelarlo todo para lograr entrar en el estado ZEN que más convendría a tu control de ansiedad. Si estás próxima a casarte, mejor toma nota porque tal descontrol en la alimentación está a punto de mejorar si logras seguir al pie de la letra estos cinco pasos básicos, que te llevarán a darle el SÍ, a la mejor versión de ti.

1. Toma agua constantemente (mínimo de 6 a 8 vasos de agua natural al día). No solo te ayudará a regular tu apetito, sino que recientemente se ha demostrado que la deshidratación puede afectar tanto las funciones cognitivas (estado de alerta, concentración, memoria a corto plazo), como el rendimiento físico; ambas funciones básicas e indispensables para estar al tanto de elegir el salón ideal, el grupo musical correcto, los arreglos, entre otras cosas.

2. Siempre lleva contigo una colación o refrigerio para estar preparada cuando te ataque la ansiedad (trata de no repetirlas, ni consumirlas más de dos veces en el día).
Ejemplo
Opción 1: una ‘caja loca light’ preparada con verduras como jícama, zanahoria, betabel y pepino con limón con dos cuharadas soperas de cacahuates y una o dos cucharadas de chamoy con estevia (de venta en tiendas orgánicas)                                                                                                                                                                                                          Opción 2: un smoothie fresco preparado con una taza de leche vegetal (preferentemente almendra), una taza de frutos rojos, dos cucharadas de amaranto y tres centímetros de jengibre y canela al gusto.
Opción 3: si tu ansiedad es por botana puedes consumir de dos a tres tazas de palomitas in adas con aire o medio paquete de botana de nopal con maíz de 50 gr. (son preferibles las que vienen en forma de totopos, en lugar de churros). Pero si tu voluntad te lo permite, prefiere botanas a base de proteína como carne seca, charales con limón y chile o rollitos de pechuga de pavo bajo en grasa y/o en sodio, acompañados con verduras.                                                                                                                         Opción 4: entre un cuarto u media taza de nueces, almendras, cacahuates, pepitas y/o pistaches + diez arándanos o diez pasas, o entre dos y tres ciruelas pasas o chabacanos.

3. No te mal pases ni dejes de comer pensando que así bajarás de peso, pues el cuerpo al estar en estado carencial buscará rápidamente recuperar los depósitos de grasa que forzosamente se vaciaron para obtener energía, al no cubrir tus requerimientos por la deficiente alimentación que se llevó durante varios días, y créeme, un solo día de permiso después del ayuno te costará más caro (calóricamente hablando) que haber comido equilibradamente constantemente.

4. No importa qué tan ocupada esté tu agenda, siempre deja un espacio para hacer ejercicio. De ser posible, una hora diario sería lo ideal; pero cuando menos 30 minutos, tres veces por semana harán una notoria diferencia entre una crisis existencial y pensar con más claridad. El ejercicio te ayuda a liberar y canalizar toda clase de presiones y pendientes; si no canalizas esos sentimientos, lo más común es que se traduzcan en ansiedad y en comer de más.

5. Si para calmar tu estrés, tu novio (casi esposo) te invita a cenar… ¡Déjate consentir! Pero aprende a elegir. Evita pedir los patillos que en su descripción usen las palabras: gratinado, empanizado, frito, capeado, a la crema, etc.

¡Disfruta el momento, elige mejor! «


» CIUDAD DE MÉXICO Y GUADALAJARA Qué hacer

¡IMPERDIBLES!

Checa estas tres exposiciones, son una excelente opción para disfrutar del fin de semana

DE PASEO
Estas recomendaciones son el pretexto perfecto para planear una escapada a la hermosa Ciudad de México o a la capital tapatía, además de disfrutar de la enorme oferta turística y gastronómica de estos destinos, serás testigo de las exposiciones de arte más esperadas del año

 

MUSEO JUMEX APARIENCIA DESNUDA

La primera gran exposición en México y Latinoamérica que muestra en conjunto la obra de Marcel Duchamp y Jeff Koons. Cuenta con más de 70 obras, entre ellas la serie completa de ready-mades de 1964 de Duchamp. Además de una selección de las series más destacadas de Koons y reconocidas piezas como Rabbit, Balloon Dog, Moon, Play-Doh, entre otras. Permanencia al 29 de septiembre «

 

MUSEO FRANZ MAYER VOGUE LIKE A PAINTING

Esta exposición ofrece una selección de más de 60 imágenes de gran formato del archivo fotográ co de la revista Vogue. La lentede Edward Steichen, Erwin Blumerfeld, Cecil Beaton, Annie Leibovitz o Tim Walker evocan de manera magistral a los grandes maestros de la pintura como Vermeer, Caravaggio, Zurbarán, Gauguin o Hopper. Permanencia al 15 de septiembre. «

 

MUSEO DE LAS ARTES EN CASA CON MIS MONSTRUOS

El recinto de la Universidad de Guadalajara exhibe más de 900 objetos que conforman la exposición del cineasta tapatío y ganador del Oscar, Guillermo del Toro. La muestra cuenta con piezas que le han servido de inspiración como objetos personales, personajesde sus películas, vestuarios, libretas y dibujos. Permanencia a octubre 2019. «


» TECNOLOGÍA PARA TI Iplay

Powerbeats Pro

Los audífonos deportivos inalámbricos de Apple ya están disponibles en México en cuatro colores diferentes al precio de $4,799

Gallery Go

Lanzamiento en México

Google hizo el lanzamiento o cial de un nuevo integrante de su suite de apps ‘Go’ para teléfonos Android de limitadas especificaciones técnicas. Gallery Go es una versión ligera de la famosa app Fotos incluida en la mayoría de smartphones, que permitirá administrar y editar las fotos almacenadas en el servicio de Google.

Lo más interesante es que podremos utilizarla sin necesidad de conexión a internet para almacenar, organizar con inteligencia artificial y editar fotos en una app de tan solo 10MB. «
+Info
Disponible para teléfonos con Android 8.1 (oreo) o superior

Se puede descargar desde la Google Play de México

 

De Xiaomi

Mi Smart Band 4

La nueva pulsera inteligente de la marca china incluye una nueva pantalla AMOLED a color, que permite un nivel más alto de personalización y resistencia al agua hasta 50 metros de profundidad. Además de sensor cardíaco y de actividad física que monitorizan pasos, distancia, pisos subidos y calorías. Su batería ofrece hasta 20 días de autonomía. Estará a la venta a partir del primero de agosto en Amazon México con un precio especial de $799. «

 

Echo Show 5

Asistente de Amazon

Este dispositivo agrega nuevas características de privacidad, conectividad vía Skype y la posibilidad de disfrutar más contenido visual al ser el segundo de la familia Echo en incorporar una pantalla de 5.5 pulgadas en la que Alexa te podrá mostrar noticias, recetas de cocina, películas y hasta la letra de las canciones. Ya está disponible en México a un precio aproximado de $2,000. «


» LA GUÍA DEL VIAJERO El viajero

MARÍA CHEMOR

Para conocer | Bolivia
Es considerada ‘la nación más indígena de Latinoamérica’ con un poco más de 3,5 millones de indígenas. La superficie es de 1.098.581km2 y ocupa el puesto 27o en la lista de países con mayor tamaño.

El corazón de Sudamérica

María nos comparte su viaje por uno de los países con más variedad turística y riqueza natural del mundo. además de la oferta de ciudades históricas como la capital, Sucre, Santa Cruz de la Sierra y Cochabamba, Bolivia cuenta con atractivos como Uyuni y el Madidi, la mayor reserva de biodiversidad del planeta.
FB @mariachemor «

La Paz
Toma el teleférico y haz un recorrido desde la ciudad del alto donde se observan los famosos ‘Cholets’ hasta el centro de la Paz. aprovecha para recorrer la Basílica de San Francisco y conocer el Mercado de las Brujas, ahí encontrarás cientos de tiendas con suéteres de llama, alpaca, baby alpaca o vicuña, la más suave y difícil de encontrar ya que en muchos lugares se ha prohibido su venta. «

Valle de la Luna
ubicado a 10 kilómetros del centro de la Paz, es un desierto arcilloso en donde el paso de los años en conjunto con la erosión ha provocado la formación de un paisaje natural comparable con la luna. Para llegar se puede tomar un taxi o un autobús por un costo muy económi- co, harás aproximadamente 30 minutos. lleva ropa ligera porque este lugar es más bajo que la ciudad y es muy caloroso. «

Lago Titicaca
Comienza el recorrido en Copacabana, visita la Basílica y prueba los desayunos típicos. desde el puerto se toma un pequeño barco y se hace un recorrido por la isla del Sol, subirás 4 mil metros de altura para conocer la granja de llamas y probar los famosos tés de muña. Bebe un poco de agua del Manantial de la Eterna Juventud y observa la plenitud del lago rodeado por los andes. «

Más recomendaciones
Entre octubre y febrero es la mejor temporada para visitar el gran Salar de uyuni, el mayor desierto de sal en el mundo.
Prueba las empanadas de queso, cuñape y sonso de yuca; en bebidas típicas no olvides el apí, el jugo de mocochinchi y el chuflay. «

 


» RECETA DEL CHEF Gastronomía

Cocinero de Corazón

Mariano Torre Hütt

El chef queretano trabajó al lado de Enrique Olvera en el Hotel Habita, fue souschef del restaurante peruano La Mar y dirigió la cocina de 5 dMayo Experimental

Rocanrolero, amante de los tatuajes y además mexicano comprometido con su país, su gastronomía y sus productos, Mariano Torre sedistingue por mantenerse el a la cocina mexicana y trabajar a través de sus creaciones en la difusión de una cultura gastronómica en Querétaro.

Hoy nos comparte una receta de risotto, un platillo que parece muy simple pero que en realidad requiere de mucha paciencia, precisióny energía.

Síguelo FB @ marianotorreh «

A detalle

Risotto de camote

Ingredientes

– Arroz 4 tazas
– Fondo de res 4 litros
– Camote amarillo (pieza mediana) 4
– Mantequilla
en cubos 360 grs
– Sal de colima
con romero 4 cds
– Queso grana
padano rallado 160 grs
Aceite de cocina 4 cditas

Elaboración
1 Cocinar los camotes en agua o vapor hasta que se pueda atravesar con facilidad con un cuchillo. Pelar y hacer puré.

2 Cronometrar 26 minutos. En una olla a fuego medio agregar aceite y el arroz. Freír por 4 minutos hasta dorar.
3 Del minuto 5 al 15. Agregar fondo un par de veces y mover ininterrumpidamente.
4 Del minuto 15 al 20. Agregar cebolla, puré y fondo. Mover constantemente.
5 Entre el minuto 21 y 24. Si el arroz comienza a sentirse cocinado, agregar sal.
6 Agregar mantequilla y mover hasta que el almidón se muestre en una textura cremosa.
7 Integrar la mitad del queso y servir. Decorar con un toque de queso y aceite de oliva.

“Los mejores arroces para hacer risotto son el arnaroli y el arbóreo. En sustitución puede usarse arroz para sushi por su alto contenido de almidón”


» HOLIDAY INN Portada sustancial

Servicio & Comodidad

Holiday Inn Querétaro Centro Histórico

Mejor que en casa

+ HOLIDAY INN EXPRESS & SUITES QUERÉTARO

Conoce los servicios e instalaciones que distingue a estos dos conceptos de Hoteles en la Ciudad de Querétaro, el Hotel de gran tradición Holiday Inn Centro Histórico o Holiday Inn Express & Suites moderno, fresco y funcional

Con ubicación privilegiada y fácil acceso a los principales puntos de la ciudad, frente al Centro Comercial Galerías Liverpool; muy cerca de Empresalia y en línea recta a Antea Lifestyle Center; siempre atentos de garantizar el “Servicio y Comodidad” para hacer sentir a sus clientes “Mejor que en casa”.

+ HOLIDAY INN QUERÉTARO CENTRO HISTÓRICO
Ideal para viajes de negocio o placer por la versatilidad de sus instalaciones y servicios, ofrece amplios espacios en un ambiente actual, mexicano y cálido.

Sus amplias habitaciones totalmente renovadas, rodeadas de hermosos jardines te permitirán mantenerte en contacto con la naturaleza durante tu estancia.

Los restaurantes ‘Los Arcos’ y ‘El Patio’, reconocidos con el Distintivo H, ofrecen tradicional comida mexicana y queretana, así como un menú internacional y 24 horas de servicio a la habitación.

Disfruta del ambiente con música de piano durante el desayuno y música de jazz los jueves por la noche.
Las tardes son perfectas para refrescarte con una gran variedad de bebidas y un delicioso corte de carne o mariscos en el restaurante ‘Los

Naranjos Grill’.
La piscina y jacuzzis son ideales para disfrutar con la familia y amigos momentos de armonía.

El hotel cuenta además con más de mil metros cuadrados de hermosos jardines y trece salas de reuniones con capacidad de hasta 500 personas, perfectas para convenciones, grupos y eventos sociales.

+ HOLIDAY INN EXPRESS & SUITES QUERÉTARO
Ofrece las más amplias y confortables habitaciones en Querétaro; una expresión de amplios y modernos espacios diseñados para asegurar una estancia cómoda.

Las suites miden entre 40 y 61 metros cuadrados, cuentan con cocineta equipada, incluyendo frigobar y horno de microondas.
Con la garantía del Distintivo H, disfrute un delicioso desayuno buffet en cortesía preparado con ingredientes de la más alta calidad. Todas las áreas del hotel cuentan con acceso gratuito a WiFi de gran calidad, Centro de Negocios y Gimnasio abierto las 24 horas del día.

Cuenta con una espectacular terraza para descansar y disfrutar de bellas puestas de sol y vistas panorámicas de la ciudad, mientras se relaja en los jacuzzis o camastros. «
Ambos Hoteles fueron recientemente
reconocidos con el premio “TORCHBEARER” por su calidad y servicio.

Otorgado por IHG, el corporativo de más de 5,000 Hoteles en el mundo.

A detalle
+ Contacto
– Holiday Inn Querétaro Centro Histórico
FB Holiday Inn Queretaro-Centro Historico
Ins Holidayinn_qro www.holiday-inn.com/queretaromex queretaro@hiqcentro.com.mx
Tel. (442) 192 02 02
– Holiday Inn Express & Suites Querétaro
FB Holiday Inn Express & Suites Qro
Ins Holiday Inn_Express_Qro www.hiexpress.com/queretaro reservaciones@expressqro.com.mx
Tel. (442) 101 72 50
Av. 5 de Febrero 110. Niños Héroes, Querétaro, Qro. 76010

 


» LA GUÍA DEL VIAJERO El viajero

MARÍA PHILIBERT

Para conocer | Bali

El idioma oficial es el indonesio o Bahasa Indonesia, aunque también se habla el balinés. El clima es cálido todo el año, tienen un verano eterno con una media de 30 oC.
Para aprovechar deberás madrugar ya que el sol sale a las 6 am

La Isla de los Dioses

Recorremos esta hermosa isla con una de nuestras viajeras favoritas, María Philibert nos da un tour lleno de color y aventura por este espectacular destino. “Mi viaje empezó con mis ganas de conocer indonesia, llevaba viendo fotos de Bali y en año Nuevo decidí que ese sería mi destino este año. encontré unos vuelos muy baratos y sin pensarlo mucho, me animé”

instagram @mariaphilibert «

+ Experiencia única
Conocí Bali con unos amigos que estaban viviendo allá por el momento y con otros nueve desconocidos que se unieron a la aventura. Nos llevaron a los mejores spots dándonos sus mejores consejos.

Puedes hacer cosas increíbles, darle de comer a los elefantes, ir a conocer el parque de los monos (aunque no son tan lindos y amables como parece) columpiarte con la mejor vista en los arrozales. «

+ Precios accesibles
Bali es un destino realmente barato, así que lo único que te queda allá es relajarte y nada de preocupaciones; pide un desayuno otanteen la alberca, métete a una tina con pétalos de rosa o disfruta de un increíble masaje a precios súper bajos. la gente es muy amable, creen muchísimo en el karma y por eso es que siempre dan lo mejor de ellos. «

+ Islas Gili Air
Me quedaban quince días de viaje y decidí ir con dos amigas a este increíble lugar que me enamoró completamente. es una isla sin coches, sin motos, únicamente puedes transportarte a pie, en caballo o en bici al que puedes llegar desde Bali en lancha rápida o ferry, además es una isla musulmana y tuvimos la oportunidad de conocer la experiencia del ramadán. «

+ Más recomendaciones
+ Conoce todos los templos que tiene la isla
+ Anímate a surfear
+ disfruta de la gastronomía, la comida es muy rica

+ Snorkelear con las estatuas «


» LA CASONA MINERA Portada estética

Hotel Boutique

MINERAL DE POZOS

María Philibert nos da un recorrido por este espectacular hotel y nos lleva a relajarnos a las tinas del Spa Caliche

El hotel, ubicado en el corazón de Mineral de Pozos, cuenta con exclusivos servicios y atención personalizada para que tu estancia resulte placentera y llena de emociones

La Casona Minera tiene un señorial estilo que conserva en algunos de sus muros las pinturas que correspondieron al entorno clásicodel siglo XIX. El hotel boutique hace honor a la grandeza histórica de la hoy extinta Ciudad Porfirio Díaz, al llevar en sus habitaciones el nombre de las compañías mineras que permitieron el crecimiento regional del noreste de Guanajuato.

Una de las características que hacen único al hotel, es su Spa Caliche, donde podrás disfrutar de terapias únicas en México. La lavanda es una planta que ha caracterizado la sionomía de Mineral de Pozos, por lo que su producción se ha vuelto emblema del pueblo, de esta manera, La Casona Minera desarrolló una terapia que envuelve el aroma de las ores y sus extractos naturales en una terapia relajante de 60 minutos, donde degustarás de un té y un helado orgánico de esta planta, para generar un contraste de temperaturas y relajación. Los extractos de lavanda toni can y estimulan la piel, así como favorecen la desintoxicación de la misma. Es excelente para conciliar el sueño, reducir los estados de ansiedad y nerviosismo de las personas que lo utilizan. El aceite de lavanda es antiinflamatorio, por lo que se incluye un masaje relajante dentro de la tina, donde podrás sentir directamente los aceites destilados de manera artesanal en tu cuerpo. Los baños de lavanda nacieron en Francia en el siglo XVIII, pero jamás con un nivel de sofisticación como el que se presenta en Caliche.

La Casona Minera tambien es an triona de los baños con Cerveza Caliche, orígen del nombre del Spa. De producción artesanal en el hotel, originaria de Mineral de Pozos y con un diseño único para que pueda ser la base de las terapias de cerveza. Caliche cuenta con tres estilos de alta calidad para degustación, una British Golden Ale de etiqueta azul; la Belgian Tripel, con etiqueta negra y una German Weissbier, de etiqueta blanca para los paladares más arriesgados. Mientras estés dentro de la terapia de 60 min podrás estar degustando de estas cervezas, así como de un plato con carnes frías y quesos para complementar y hacer más grata la experiencia de bañarse con cer-veza Caliche. La terapia con cerveza provee a la piel de vitamina B, teniendo un efecto suavizante y regenerador, mejora la circulación, así como a relajar la tensión muscular. Muchas personas emplean este baño para atraer la buena suerte. Una vez terminada la sesión en tina, la terapia continua con 10 min de relajación en las camas de cebada.

Spa Caliche ofrece una tercera terapia cuya base es el Vino Tinto, tradición que en la región se remonta a nales del siglo XVII, siendo padre de ella, el libertador de México, Don Miguel Hidalgo y Costilla. Es un honor estar dentro de una región que genera tan noble bebida, por lo que Caliche desea compartir una experiencia única, que di cilmente se podrá encontrar en alguna otra parte del globo. Bañarse con vino tinto genera una sensación difícil de describir, pero tan placentera y lujosa que los grandes emperadores romanos fueron quienes la disfrutaron por primera vez. Algunos de los beneficios de esta terapia es hidratar profundamente la piel, ayudando a mantener su elasticidad y firmeza. Sus antioxidantes luchan contra los radicales libres, responsables del envejecimiento celular prematuro, aportando más energía a la piel. De igual manera, mejora la circulación y favorece la descongestión de las piernas cansadas y várices.

La experiencia que vivirás en SPA CALICHE es extraordinaria. Te transportarás a un auténtico spa europeo, pero con una fusión de elementos que difícilmente podrás encontrar en el viejo continente. «

A detalle
CONTACTO

Calle 5 de Mayo #28, Mineral de Pozos, Guanajuato

Hotel: (442) 293 00 80 ext. 2 | Móvil: (468) 123 53 07www.lacasonahotel.com

FB @LaCasonaMinera | Instagram @lacasonaminera

Instagram @spacaliche

reservaciones@lacasonahotel.com

+ María Philibert
Síguela en Instagram mariaphilibert

Fotos: Andrés Mondragón – DARMA
Modelo: María Philibert
Maquillaje y peinado: Valeria Bringas & Selene González

Coordinación de imagen y moda: El Palacio de Hierro Querétaro

Stylist: Vanessa González


» TRAJES DE BAÑO Look

Quién: Michelle León | detalle: Bikini Claudia Acosta

“LA VIDA ES MEJOR EN BIKINI”

ALESSANDRA AMBROSIO

Foto: Juan carlos avendaño

claudiaacostaswimwear.com

Instagram claudia acosta brand

Fb claudiaacostaswimwear


» MIGUEL, DIANA, TANIA & GALO Portada sustancial

Talento queretano

Reunimos a cuatro líderes de diferentes áreas que están poniendo en alto el nombre de Querétaro y demostrando que con trabajo y constancia se logran grandes cosas

Jóvenes exitosos

4 fantásticos

Conoce un poco de la trayectoria de estos personajes que están triunfando; emprendedores, creativos y al servicio público que gracias a su pasión, compromiso y convicciones se han convertido en agentes de cambio

+ Diana Sandoval
Comunicóloga con especialidad en logística, producción y diseño de eventos, trendsetter y apasionada por las relaciones públicas, es pionera de la industria en el Bajío y cuenta con más de 13 años de experiencia. Ha asistido y participado en diferentes festivales, congresos y seminarios. Además de crear y ejecutar diversos webinars, workshops y conferencias a nivel nacional e internacional. Es también fundadora y directora del blog de bodas Bride and Wine y en 2016 recibió el reconocimiento NXU BËHÑA como mujer destacada en el Estado de Querétaro. Varias de sus producciones son parte del libro 100 Bodas por todo México, un recorrido fotográfico de los mejores montajes nacionales.

¿Cuál ha sido tu mayor logro profesional hasta ahora?
Cada nuevo reto y proyecto ha sido un logro para mí, durante estos años me he dedicado a superar mis propias expectativas personales y profesionales. Mi más reciente satisfacción sin duda ha sido el que me consideraran como uno de los exponentes en la industria de los eventos más importantes a nivel nacional y representando al Bajío en el libro de 100 Bodas por todo México ha sido un orgullo para mí; también el hecho de que me llamen internacionalmente para dar mis conferencias y talleres y así poder enseñar un poquito de mi experiencia; ha sido una satisfacción increíble pararme en un escenario con gente de otros países y que me conozcan, creo que es uno de los logros más grandes que he tenido.

¿Cómo te ves en 10 años?
Me considero una persona workaholic, de nitivo me veo trabajando en varias líneas de negocio sobre lo mismo (industria de eventos yservicio) y me veo mucho más posicionada en el área de enseñar a otros a ser emprendedores, a ser líderes y a trabajar en el servicio.

Como mamá me veo súper realizada, complementando mi trabajo con el área emocional y familiar.

¿Cómo contribuyes desde tu área a crear un mejor Querétaro?

Soy orgullosísimamente queretana y para mí contribuir a crear un mejor Querétaro es trabajando muy duro y enseñándole a otros jóvenes y nuevos líderes que puedes lograr siempre lo que te propongas a base de esfuerzo, compromiso, disciplina y mucha dedicación. Para mí el hecho de ser emprendedor es muy importante, no hay satisfacción más grande que saber que lo que has logrado, lo has logrado por ti mismo. «


Instagram dianasandoval.weddingcoach

+ Galo Bertin
El diseñador de moda queretano fundó en 2011 su marca con un sello distintivo de autenticidad, diseños influenciados por tendencias internacionales y calidad. Galo se ha presentado en plataformas internacionales como República Dominicana Fashion Week, Puerto Rico Fashion Inn, Nicaragua Fashion Week, y desde el 2016, forma parte del Mercedes Benz Fashion Week Mexico City. En el 2018 abrió su agship store en el centro comercial Paseo Querétaro, además comercializa sus prendas dentro del Palacio deHierro de Polanco en la Ciudad de México.

¿Cuál ha sido tu mayor logro profesional hasta ahora?
Uno de los logros más grandes que he tenido ha sido no solo llegar sino continuar dentro de la plataforma de Mercedes Benz Fashion Week Mexico City que es la semana de la moda más importante que tenemos en nuestro país.

¿Cómo te ves en 10 años?
Me veo haciendo muchos más proyectos relacionados con moda, moda masculina, creatividad, impulsando mucho más mi carrera y la carrera de todas las personas que colaboran dentro de la marca.

¿Cómo contribuyes desde tu área a crear un mejor Querétaro?
Creo que lo más importante es primero poner el nombre de Querétaro en alto, el llevar el trabajo y el gran talento que hay en esta ciudad a diferentes rincones no solo del país sino del mundo, creo que también el generar empleos, el ser una fuente de recursos, de ingresos para tantas familias es lo que ha hecho de Galo Bertin una gran empresa. «

Instagram galobertin

 

+ Tania Palacios Kuri
Queretana, abogada, promotora de derechos de la juventud y gestora de causas sociales.
Es licenciada en Derecho por la Universidad Anáhuac y actualmente diputada de la LIX Legislatura, su trabajo está enfocado a la promoción de derechos fundamentales, el desarrollo integral de la juventud, Participación Ciudadana y Gobierno Abierto. Ha presentado iniciativas en materia de gobierno abierto, juventud, así como de igualdad de género. Es fundadora en colaboración con actores ciudadanos del movi- miento Querétaro Abierto.

¿Cuál ha sido tu mayor logro profesional hasta ahora?
Desde el inicio de mi carrera profesional ir escalando poco a poco, al principio con un espacio de servicio social, que evolucionó en una plaza en la Defensoría de los Derechos Humanos, después ser titular de Secretaría de la Juventud y ahora diputada local. Creo que el rangodel cargo no define el mérito, independientemente de que sea un cargo con una responsabilidad mayor, cada uno ha tenido una cuestiónespecial y ha sido un reto diferente.

¿Cómo te ves en 10 años?
Por supuesto que más grande que ahora en todos los sentidos, no solamente de edad sino profesionalmente hablando, con una familia más grande y creciendo a nivel personal, evolucionando en mi sentido humano y con hijos.

¿Cómo contribuyes desde tu área a crear un mejor Querétaro?
Es algo de todos los días, desde el contacto personal con las visitas que se hacen a las colonias y los recorridos casa por casa, hasta las iniciativas de ley que a lo mejor son más difíciles de palpar para la gente, pero que al final tienen una injerencia inmediata en la vida delas personas, realmente todo lo que hacemos como representantes populares incide directamente en la gente.
¡La juventud es orgullo de Querétaro y Querétaro es Orgullo de México! «


Instagram taniapalku

+ Miguel A. Cossio Mena
Arquitecto egresado del Tec de Monterrey campus Querétaro, abrió su primer despacho MC Arquitectos de la mano de su padre y mentorMiguel Cossío del Olmo (+). Más adelante formó el despacho de arquitectos Inicio Estudio en el cual estuvo a cargo del área de diseño, además de la mano de su esposa Fernanda Roiz incursionó en el mundo de la moda con la marca de bolsas artesanales PACA & Co. En 2015 fundó su propio despacho Cossio Studio y en 2017 se convirtió en socio de la constructora SICQSA con la cual han realizado distintas colaboraciones en el área de diseño arquitectónico.

¿Cuál ha sido tu mayor logro profesional hasta ahora?
Creo que todo lo que he hecho a lo largo de mi trayectoria ha sido igual de importante, pero te puedo decir que en este último año ha sidomuy significativa la intervención que realicé en el acceso al Museo de Arte de Querétaro, es el último proyecto que he realizado y del queestoy muy orgulloso de mi despacho.

¿Cómo te ves en 10 años?
Espero verme con mucha salud, con muchas ganas, mucha intensidad y enfocando más el despacho a proyectos turísticos y sustentables, que hagan un mejor país.

¿Cómo contribuyes desde tu área a crear un mejor Querétaro?
Trabajando, generando empleos, proponiendo nuevas ideas arquitectónicas que generen espacios y experiencias para la vida de los queretanos. «


Instagram cossiostudio


» CONOCE LAS PRENDAS Y ACCESORIOS DE LA TEMPORADA Tendencias

¡Vitamin Sea!

Nuestra estación favorita del año ¡llegó! Es tiempo de alejarnos de nuestra rutina y disfrutar un poco
de sol este verano. Relajarnos y tomar un lindo bronceado puede ser un poco más complicado de lo que pensábamos, ya que no podemos dejar pasar ningún detalle y mucho menos a la hora de escoger el traje de baño perfecto.

El primer paso sin duda serán los colores, diviértete y déjate llevar por la silueta de la pieza. Toma en cuenta los bañadores completos, hoy en día son piezas divertidas, elegantes, sexis y sobre todo cómodas para pasar un día en la playa. O dale un toque girly y coqueto a tu look y luce espectacular con un bikini chic con olanes.

Déjate llevar por tu imaginación y atrévete a jugar con tus gustos favoritos por prints o telas lisas, recu- erda que el verano es para divertirse y sacar tu mejor versión. «

Alejandro Ramos


» LOS MEJORES TIPS PARA ESTAR BIEN Bienestar

Mariana Núñez Urquiza

Licenciada en Nutrición

FB @NutraClinique

lic.mariananu@gmail.com

¡SALUD!

Su alta capacidad antioxidante aporta grandes beneficios a nuestro cuerpo, especialmente en patologías cancerígenas, cardiovasculares y neurodegenerativas
El vino es una bebida conocida y consumida en varias partes de mundo, pero es especialmente habitual en la dieta mediterránea, una de las zonas con menor incidencia de enfermedades cardiovasculares a nivel mundial; lo que ha generado desde hace ya varios años

un gran interés entre los investigadores por esta bebida y los beneficios que aporta a quienes lo consumen con regularidad.
Sé lo que está pensando mi querido lector… Ahora tiene el pretexto perfecto para beber vino en abundancia; sin embargo, el contenido

en alcohol del vino puede contrarrestar estos efectos con un consumo elevado, por lo que el vino es bene cioso para la salud, siempre ycuando su consumo sea moderado; es decir un máximo de dos copas al día en hombres y una en mujeres, sí y solo sí, no existe alguna otra patología agregada que contraindique esta recomendación.

Aunque el vino tiene múltiples componentes, su potencial preventivo y antioxidante se atribuye principalmente a su alto contenido en polifenoles: sustancias formadas por varias moléculas, que se encuentran distribuidos ampliamente en la naturaleza, donde ayudan a reg- ular funciones metabólicas, absorber radicales libres, además de poseer propiedades antimicrobianas o antifúngicas. Como los polifenoles tienen como principal función ‘defender’, es interesante saber que se encuentra principalmente en la piel de los vegetales (cáscara que cubre y protege a los frutos).

Los polifenoles del vino se forman a partir de la acumulación de azúcares en el zumo de las uvas (mosto) que actúan como sustrato (alimento) para el inicio de una serie de procesos químicos que al nal darán lugar a la parte activa de los polifenoles en el vino.
Es importante saber que la concentración de polifenoles es mayor en el vino tinto que en el blanco, esto se debe a que el proceso devini cación del vino tinto se produce con el hollejo (piel delgada que recubre la pulpa y el grano). Las levaduras y los hollejos son losque desencadenan la fermentación espontánea en los vinos tintos y rosados, mientras que en los vinos blancos, el contacto del hollejo con el mosto es muy corto.

Existe una amplia variedad de polifenoles encontrados en el vino: desde compuestos relativamente sencillos producidos por las vides, hasta sustancias sumamente complejas formadas durante el envejecimiento de la uva, así como otras extraídas por el vino de la maderade los barriles. Así pues, la composición final de polifenoles es diferente a la encontrada en el mosto de la uva, ya que el proceso de vinificación modifica su contenido; pero el resultado es siempre un antioxidante sumamente poderoso que hace que el vino no solo sea bueno de sabor, sino también muy bueno para la salud.

A brindar por eso… ¡SALUD! «


» PERSONAJES QUE TRASCIENDEN Íconos

Contacto

FB @Cava57Mex
Carr. México – Querétaro Km 173.6www.cava57.com

“La Ruta hoy se ha convertido en una propuesta muy completa, además de la producción de quesos y vinos, está comenzando a detonar la gastronomía, lo que nos convierte en una opción muy atractiva para los visitantes”

PRODUCTORES QUERETANOS

Eugenio Parrodi

El director general de CAVA 57 y miembro de la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro nos dio un recorrido por el viñedo y nos platicó un poco sobre el creci-

miento de las vitivinícolas del estado

¿Cuál es el objetivo principal de la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro?

La asociación nace en el 2010 y se funda con la intención de hacer fuerza y unión para hacer crecer y posicionar a la región. En el 2000 inició una tercera etapa de resurgimiento del vino queretano con una ola de nuevos productores con una visión más enfocada a la calidad; para 2010 ya había entre siete u ocho proyectos y hoy ya somos 28 productores en la AVQ. El mercado, el consumo y la producción están creciendo y somos muy creyentes como Asociación que debemos de trabajar por un frente común.

¿Qué están haciendo en la AVQ para posicionar a Querétaro como un destino enoturístico?

Mucha promoción y difusión de los servicios y productos que ofrece la Ruta, Arte, Queso y Vino de Querétaro, que ya recibe cerca de
800 mil visitantes al año. Además, hemos recibido mucho apoyo de la Secretaría de Turismo en cuestión de difusión, señalética, medios digitales, espectaculares, etc. Estamos desarrollando el kilómetro cero en la avenida 5 de mayo #65, justamente en el centro histórico de la ciudad, para que los visitantes desde ahí comiencen a conocer todo lo que nuestra región vinícola tiene para ofrecer.

¿Cuánto vino está produciendo Querétaro?
Querétaro tiene 500 hectáreas de viñedos en diferentes municipios donde se producen aproximadamente tres millones de botellas anualmente; en este momento somos el primer estado exportador de vino de México y también el primer productor de vino espumoso.Platícanos sobre los servicios y productos que ofrece Cava 57
Cava 57 nace en el 2012 como un proyecto cien por ciento familiar que comenzó produciendo vinos espumosos. Hoy, siete años después contamos con cinco hectáreas productivas con cinco mil plantas por hectárea; tenemos tierras muy fértiles, el Valle de San Juan ha sido reconocido como uno de los valles más fértiles de México. Actualmente contamos con seis etiquetas: tres de espumoso, un rosado y dos tintos y producimos un aproximado de 25 mil botellas anuales. Disfrutamos mucho que la gente nos visite, recorra el viñedo y entre en contacto con la naturaleza, viva la experiencia enoturística directamente en el campo, cosechando con nosotros.

Además de nuestra tradicional vendimia, que este año cumple cinco años, tenemos recorridos y eventos privados. «

La quinta edición de la vendimia de Cava 57 se llevará a cabo el próximo 24 de agosto, un evento totalmente familiar donde podrás participar en la cosecha

Foto: Laura Saavedra



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