lo

Portada sustancial


ESPECIAL DE BODAS Portada sustancial

Gilbran Riebeling

Banquetes

Esta innovadora empresa, dirigida por Gilbran y Fernanda Burr, cuenta con una impresionante infraestructura para producir eventos con un estilo único y pasión en cada detalle

GILBRAN RIEBELING EVENTOS

Elegancia en detalles

El amor y dedicación por su trabajo los ha mantenido en la preferencia de los

clientes gracias a los buenos comentarios y recomendaciones

Gracias a la pasión con la que desempeñan sus profesiones, los empresarios Gilbran Riebeling y Fernanda Burr unieron su talento para darle vida a este concepto vanguardista pionero en su tipo. Con más de diez años de experiencia, Gilbran Riebeling Banquetes se ha colocado como líder en planeación integral de eventos sociales con especialidad en bodas; su objetivo principal es que novios e invitados disfruten al máximo el proceso sin tener que lidiar con el estrés y que de manera divertida vayan eligiendo lo que más les gusta para el gran día logrando así, producciones que superan todas las expectativas.

Dentro de un mercado muy competitivo donde es complicado posicionarse, el amor y dedicación por su trabajo los ha mantenido vigentes y en la preferencia de los clientes gracias a los buenos comentarios y recomendaciones.

La empresa se distingue por su exquisito banquete que conquista cualquier paladar con diferentes tipos de menú y que además ya incluye el mobiliario de cualquier estilo, diseños orales únicos, vinos y licores durante todo el evento, carpas, tarimas, decoración y un servicio de primera.

Lo más importante para Gilbran, Fernanda y su extenso equipo es que tanto el evento como la ocasión quede en la memoria de todos sus clientes; actualmente la empresa planea y organiza uno de los días más importantes de tu vida en todo Querétaro, San Miguel de Allende y sus alrededores con su completa gama de servicios. «

 

city-marzo-print-7ok  city-marzo-print-6ok    city-marzo-print-4ok  city-marzo-print-3ok


GRUPO PASTA Portada sustancial

Sabor italiano Experiencia gastronómica

+ José Pablo Godínez Charles, socio y director de Grupo Pasta Querétaro, comparte la pasión por su profesión y nos cuenta el excelente concepto que ofrecen

+ Actualmente son cuatro los conceptos y opciones que ofrecen para diversos palada- res y gustos: Il Duomo, Il Diavolo, La Pasteria y L’Osteria del Duomo

Egresado de la UVM en Administración de Empresas Turísticas, José Pablo ha estado inmerso en el mundo restaurantero por más de 15 años de los cuales más de la mitad han sido al frente de Grupo Pasta Querétaro.
Desde 1994 esta empresa lleva a la mesa conceptos de comida italiana en ambientes extraordinarios, siempre con el objetivo de ofrecer el mejor servicio y la más alta calidad, además de únicas y verdaderas experiencias gastronómicas a sus comensales.

+ Grupo Pasta es un sello de calidad en restaurantes italianos y actualmente opera en Guadalajara y Querétaro, su visión es realizar proyectos accesibles para más personas y dar crecimiento a sus colaboradores, ubica la clave del éxito en el respeto entre sus integrantes, el gusto por el servicio y la oferta de la mejor cocina italiana.

La calidad y servicio que los distingue como una de las mejores opciones gastronómicas de la región la han logrado bajo los estándares de más alto nivel tanto en sus alimentos como en servicio ‘Il cento per cento italiano’, el profesionalismo y la dedicación hacia el comensal.
+ Il Duomo, el establecimiento con el que la historia comenzó hace 20 años, colocó el estándar de calidad y servicio en comida italiana; sus características principales son la atención personalizada y la alta cocina.
+ Il Diavolo, una tradicional pizzería de Italia, pequeña y acogedora; cuenta con paninis, pizzas, ensaladas, pastas y cortes de gran calidad, una extraordinaria relación entre calidad, precio y atención.
+ La Pasteria brinda las mejores pastas con el tradicional toque italiano, además de deliciosos antipastos, ensaladas y grill, es un lugar acoge- dor para sentirse como en casa.
+ L’Osteria del Duomo, la elegancia en su máxima representación, el último concepto que crearon, especializado en carnes importadas, maris- cos, pasta y pizza napolitana, cuenta con una cava de vinos con alrededor de cien etiquetas.

El objetivo más grande de Grupo Pasta es lograr que cada concepto sea un lugar clásico y referencia de recomendación y gastronomía; son más de diez años los que la empresa tiene en Querétaro y no baja la guardia, siempre trabaja para ofrecer a sus comensales platillos actuales, incluir las nuevas tendencias y mejorar día a día cuidando hasta el más mínimo detalle ¡Por que los pequeños detalles hacen la gran diferen- cia! «
Fotos: Elena Baca | Locación: Il Duomo
Grupo Pasta cuenta con la certi cación ‘Ospitalità Italiana’ en dos de sus establecimientos, este premio lo otorga la embajada y la Cámara de Comercio de Italia, el reconocimiento es un gran orgullo para la empresa ya que en México solo se han certi cado 48 restaurantes.

vertical-2 vertical-1ok vertical-1-b portada horizontal-2ok horizontal-1 extra-3


IGES Mundo culinario Portada sustancial

Sabores del mundo

El desarrollo humano del alumno en IGES tiene igual importancia que el académi- co, por ello su participación en eventos de índole cultural es de gran relevancia

Promueve el estudio de la gastronomía con disciplinas como administración,

nutrición e historia
Entre todos los programas con los que cuenta, el Instituto Gastronómico de Estudios Superiores (IGES) ha llevado a cabo, desde hace varios años, viajes gastronómicos a destinos nacionales e internacionales cuyo principal objetivo es enriquecer el conocimiento teóri- co-práctico que se da en el aula; el conocer otras formas de pensamiento, enriquecer un segundo idioma o vivir experiencias ‘in situ’, son solo algunos de los bene cios que el futuro Licenciado en Gastronomía puede adquirir a través de este tipo de viajes, tal como ocurrió con un taller culinario en Florencia, Italia para vivir la cocina en otro idioma.

Los viñedos de Ensenada, el mercado de Oaxaca, los conventos de Puebla, con todo y su exquisita cocina, y los restaurantes tradicionales y contemporáneos de Mérida son algunas de las increíbles experiencias nacionales que el IGES ha vivido a través de profesores y alumnos que han tenido la oportunidad de conocerlos y regresar con nuevas ideas y propuestas listas para ser aplicadas en su quehacer diario.

El Instituto Culinario de América (The Culinary Institute of America®) en Nueva York fue el destino punta de lanza para eliminar miedos y prejuicios y planear un viaje a Europa, donde España fue el primer lugar a visitar, sus mercados, restaurantes y viñedos dieron la bienvenida a estudiantes de diferentes semestres con una meta en común: ampliar sus horizontes gastronómicos y enológicos para tener una visión más global del tema y poder ser más competitivos. Este viaje culminó en Francia y la excelencia que ha caracteriza- do a sus pastelerías, sus vinos y su cocina en general, lo que motivó a los futuros embajadores de la gastronomía mexicana a recono- cer y valorar su propia cocina.

El asunto seguramente no terminará aquí, IGES siempre buscará nuevos destinos que ofrezcan la riqueza que solo los viajes otorgan, esto para que el alumno se impregne de un sello distintivo de creatividad y multiculturalidad y de valores humanos invaluables en el per l del gastrónomo actual. «
+ INFO

Hda. Buenavista 206 Jardines de la Hacienda www.iges.edu.mx
(442) 216 9669

Locación: IGES Fotos: Elena Baca

 

vertical-2ok vertical-1-bok horizontalok extraok

ESTILO DE VIDA Portada sustancial

Vida saludable

Iniciamos el año con el pie derecho y de la mano de una de las nutriólogas más reconocidas de Querétaro

A los 11 años le detectaron diabetes, por ello apoya a otras personas en la bús-

queda de una mejor calidad de vida a través de la alimentación y el bienestar en

general

Veva tuvo la oportunidad de comenzar a ejercer su profesión aun siendo estudiante y en 2013, ya con título de licenciatura y Más- ter, abrió su propio consultorio. Una de las mayores satisfacciones que le ha dado su carrera es lograr que pacientes que sufrían de complicaciones de salud o se sentían incapaces de alcanzar sus metas, hoy sean más saludables. Ella tiene la firme creencia que una persona logra cambiar su estilo de vida gracias al deseo que tenga por hacerlo, “tus hábitos deben de ser congruentes con la calidad de vida que deseas, si tienes esto presente, puedes modificar paulatinamente tus hábitos e irte acercando a tu meta sintién- dote cómodo”.

Palacios considera que visitar regularmente al nutriólogo es la mejor inversión para la salud, ya que es ideal para curar ciertos malestares, tratar enfermedades y sobretodo como una excelente medida de prevención, “aproximadamente el 70% de nuestro sistema inmune está en el tracto digestivo, si cuidamos nuestra salud digestiva evitamos malestares, así como síntomas derivados de sensibilidad alimentaria como colitis, gastritis, estreñimiento, dificultad para perder o ganar peso, dolores de cabeza, insomnio, falta de concentración, entre otros”.

Dentro de su consultorio y como representante de esta prueba en nuestro estado, cuenta con la aplicación de VERITest, un estudio que evalúa más de 100 alimentos de la dieta mexicana y logra identificar a qué alimentos eres sensible, dónde están ocultos, con qué otros alimentos puedes sustituirlos y un plan de alimentación personalizado según tu persona y objetivo, “esta prueba ha sido pieza clave en el tratamiento de pacientes que ya habían perdido la esperanza”.

Veva es una nutrióloga innovadora que rompe esquemas, trabaja de una manera diferente y trata el aspecto nutricional como parte de un ser y de un todo, “esto ayuda a crear cambios verdaderos y con un impacto a corto, mediano y largo plazo, lo que yo considero una gran evolución”. «
A detalle

Prol. Corregidora Nte 322-I Álamos 3a sección www.vevapalacios.com Tel: (442) 245 10 86 Modelo: Veva Palacios | Foto: Elena Baca | Maquillaje y peinado: Daniela Palacios

vertical-2ok horizontalok


JOSÉ ANTONIO ESCOBAR Portada sustancial

Agente de cambio

Este queretano inició su carrera en la Universidad Anáhuac en la CDMX para después trasladarse a Europa donde se tituló en Administración de Empresas Turísticas Pepetón tiene claras sus prioridades en la vida: Dios, la familia, la salud de sus seres queridos y la suya, el trabajo y las amistades

Su experiencia laboral tuvo inicio en España dentro del ramo de la Hostelería y el Entretenimiento durante 20 años, al regresar a México en 1994 se dedicó al mismo negocio hasta el 2001, año en el que se adentró al Sistema Financiero de la mano del Grupo Actinver.

Actualmente funge como Director de Asesoría Regional en la parte Patrimonial del Grupo Financiero Actinver, empresa que inició en 1994 como una Operadora de Fondos de Inversión y actualmente es uno de los Grupos Financieros más importantes de México. “Para mí ha sido la empresa cuya filosofía ha llenado todas mis expectativas, creo que las organizaciones deberían tener una causa y unos valores pero no solo colgados en la pared, sino que deberían ser vividos y compartidos por las personas que ahí laboran, así mismo las personas deberían buscar empleo en empresas cuya filosofía vaya de acuerdo con sus principios y valores”.

Su familia es muy importante para él, “en México somos famosos por convivir en familia y creo que es algo de lo cual debemos sentirnos orgullosos y no perderla con todo esto de la globalización”. Durante su estancia en Europa aprendió la importancia de la participación social y como por decisiones políticas, los lugares, las economías y las personas pueden transformarse, “entendí que la sociedad debe siempre participar y no dejar en manos de sus gobernantes el futuro y el desarrollo de sus comunidades, todos po- demos participar, desde las asociaciones de vecinos de nuestras colonias hasta en organismos ciudadanos establecidos, no se vale solamente quejarse y no hacer nada para mejorar las cosas”.

Su forma de pensar lo ha llevado a ser consejero del Instituto Municipal de Planeación en nuestra ciudad, participar acti- vamente en ‘Sociedad en Movimiento’ y actualmente en ‘Empresarios por la Educación Básica’ y con ‘Diseña el Cambio’, un programa enfocado a cambiar la mentalidad de la juventud, donde aprenden a definir un problema, a proponer la solución y llevarla a cabo sin esperar que alguien más lo haga por ellos.

También es miembro de la COPARMEX y Presidente de ‘Querétaro Estado de Valores’, un proyecto enfocado en infundir principios y valores en las personas. «

Siempre me ha gustado el ayudar a los demás, y de mi familia aprendí que es más importante el prestigio que el dinero”
Modelo: Pepetón Escobar
Fotos: Elena Baca

Locación: Corporativo Punto Sur

portada horizontal-2-b fcuadrado f-cuadrado2-con-cielo


Portada sustancial

Giulietta
Después de haber recorrido un largo camino dentro del ámbito empresarial Ozcar y Cesar Reyes decidieron dar un nuevo giro en sus pasiones y llevar a la meca el arte de una rosa

Contacto www.giuliettaroses.com

giulietta roses | giuliettaroses | giulietta_roses

Giulietta Premium Roses es la nueva experiencia de comprar rosas, recibirlas y contemplar lo exclusivo, autentico y el sello de una marca de calidad premium

Este negocio 100% queretano cuenta con un nombre concebido de la historia original de ‘Romeo e Giulietta’ del italiano Matteo Bandello y es resultado de la pasión y el romanticismo de los socios, dos cualidades que se unen a la perfección y que Ozcar y Cesar Reyes utilizan en cada detalle dentro de la marca.

El cuidado y supervisión en los invernaderos de Giulietta ubicados en San Juan del Río, la cosecha, el manejo cuidadoso y meticuloso de cada rosa y la preparación y selección exhaustiva de cada flor son parte de las características que han colocado a Giulietta en la cima del mercado.

Las cajas donde se envían las rosas son elaboradas a mano bajo un proceso óptimo de calidad y cuidado, este servicio cuenta con un certificado de autenticidad que incluye el día en que fueron cosechadas y enviadas a las bodegas Giulietta, los hermanos Reyes tienen claro que no venden arreglos o detalles, ellos venden una experiencia total, un símbolo, un ícono.

Con grandes planes por delante, están por lanzar a la venta en línea rosas azules naturales, multicolor, verdes y negras, todo esto desarrollado con genes importados de Holanda entre otros países, así como el producto estrella ‘Ever After Roses’, rosas que duran para siempre en estado natural sin necesidad de agua, resultado de un proceso de ingeniería química por parte del equipo de traba- jo Giulietta.

La marca crece muy rápido y actualmente ya cuenta con un contrato con la tienda de prestigio Liverpool, en la que próximamen- te se podrán comprar todos los productos Giulietta, esto además de que más tiendas departamentales, empresarios y gente de la industria están interesados en crear franquicias para llevarlas a distintos estados de la República Mexicana con elegantes boutiques exclusivas. «

editada-3 retoque4 retoque-seis


JORGE CÁRDENAS Portada sustancial

Presidente CCQ

Lo mejor para CCQ

Con motivo de la edición LIX del Torneo Anual de Golf, este respetado club se encuentra de fiesta y listo para vivir días de juego y pasión por este deporte

Contador público de profesión, Jorge Cárdenas se siente agradecido con los anteriores presidentes, los socios, el comité, sus vocales y el consejo

Socio desde 1991 e involucrado en diversas administraciones, actualmente y desde 2013 el C.P. Jorge Cárdenas funge como presidente de este reconocido club y ha destacado por su papel gracias a su amplia experiencia y compromiso con la institución; disfruta de deportes como el tenis y el frontón, pero además juega golf “es un deporte donde se tiene que mez- clar la mentalidad con la actividad física”.

El campo de golf del Club Campestre fue diseñado por Percy Clifford e inició con 9 hoyos donde alrededor se sembraron 12 mil árboles entre álamos, fresnos, eucaliptos, capulines y jacarandas; la gran inauguración se llevó a cabo en 1958 con importantes invitados como D. Octavio S. Mondragón, gobernador del estado, D. Samuel Palacios Borja, presidente municipal, Juan C. Gorráez, Rodolfo Patrón, presidente de la Federación Mexicana de Golf y D. Francisco Pesquera, presidente del CCQ. Socio desde 1991 e involucrado en diversas administraciones, actualmente y desde 2013 el C.P. Jorge Cárdenas funge como presidente de este recono- cido club y ha destacado por su papel gracias a su amplia experiencia y compromiso con la institución; disfruta de deportes como el tenis y el frontón, pero además juega golf “es un deporte donde se tiene que mezclar la mentalidad con la actividad física”.

Orgulloso por llevar 25 años siendo socio del Campestre, cuenta con un gran equipo que respalda la labor que se ha realizado durante estos tres años, dentro de su consejo se encuentra el Ing. Octavio García Alcocer como vicepresidente, el Lic. Sergio Zepe- da Guerra como secretario y el contador Agustín Mendoza Pesquera como tesorero, quién cabe mencionar es nieto de uno de los fundadores del club.

El CCQ ha tenido como socios a prácticamente todos los gobernadores de Querétaro, además se ha renovado varias veces para crear la atmósfera que se respira actualmente siempre con un objetivo social y deportivo dentro de un ambiente donde se convive entre familias. El Club ha desarrollado muchas generaciones y deportivamente ofrece todas las disciplinas en instalaciones de primera que han sido sede de importantes eventos a nivel nacional y estatal.

La presidencia del C.P. Cárdenas y su consejo han logrado importantes transformaciones como un nuevo y amplio estacionamien- to, la repavimentación general de todo el club, nuevas áreas deportivas, una novedosa alberca, cancha de paddel y áreas infanti- les, esto con el objetivo de que los socios vivan conformes y a gusto. «


ARTE NACIONAL Portada sustancial

Símbolo nacional

TRES GENERACIONES

Nos vestimos de gala para celebrar este 15 de septiembre con una familia que

durante tres generaciones ha portado con orgullo el traje de charro

La charrería es considerada un tesoro nacional que fusiona deporte, arte y tradición. Los charros portan en cada prenda; desde el sombrero, la camisa, el chaleco, el moño, el pantalón, las chaparreras, los botines y las espuelas, símbolos de nuestra mexicanidad reconocidos y admirados en todo el mundo.

José Antonio Quiroz Fernández, su hijo José Antonio Quiroz Urbiola y su nieto José Antonio Quiroz Talavera provienen de una familia que tiene setenta y cinco años dedicándose a la charrería, tradición que mantienen viva y que buscan compartir con cada nuevo descendiente.

La charrería requiere de nobleza y valentía, pero también de disciplina y concentración, pues cada una de las suertes exige fuerza y preparación como cualquier otro deporte, además del compromiso de representar con orgullo y gallardía al charro mexicano.

En Querétaro conservamos la tradición de la fiesta charra, conócela, vívela y disfrútala, es parte de nuestra cultura y un espectácu- lo lleno de adrenalina y folclor. «

charros1 charros2 charros3 charros4 charros5 charros6


MANSUR SOLAR Portada sustancial

ENERGÍA FOTOVOLTAICA

Mansur Solar El proyecto nació en 2008 y actualmente está ubicado en el TOP 10 de las em- presas solares en el mercado residencial

Mansur Solar se unió al reto de nuestro siglo a través de soluciones energéticas que generan sustentabilidad; crear un cambio positivo en el entorno fue el principio que llevó a sus desarrolladores a capacitarse en los países con mayor avance en el sector de las energías renovables. Graduado de la Ingeniería en Tecnologías Electrónicas por el Tec de Monterrey, Jaime Mansur, socio fundador, cuenta con una maestría en Ener- gía Solar Fotovoltaica por la Universidad Politécnica de Madrid y una especialidad en Energías Renovables por la Technische Universität Darsmstadt de Alemania.

A partir de 2010, apoyado por el gobierno, Mansur Solar comenzó a realizar proyectos de interconexión a la CFE mediante la utilización de energías renovables, en ese momento inició a nivel nacional esta industria y esta empresa se convirtió en pionera en varios estados, cambiando la historia de nuestro país al ofrecer por primera vez una alternativa al monopolio y, con el desarrollo de proyectores solares de alta eficiencia, también una opción 100% sustentable con tasa de retorno de inversión por encima del 30%.

Mansur Solar brinda un servicio personalizado donde en base al consumo residencial se diseña el sistema que mejor se adapte a las necesidades y expectativas de ahorro de cada cliente. El sistema de paneles solares fotovoltaicos logra reducir el recibo de luz hasta en un 99%. Cada sistema está respaldado con 25 años de garantía lo cual protege y asegura la inversión que se realiza. Adicionalmente dentro del servicio post-venta se cuenta servicios como pólizas de mantenimiento, monitoreo remoto en tiempo real y asistencia telefónica. «

A detalle
Cada proyecto tiene una vida de 25 años Cuentan con más de 200 proyectos
Han trabajado en 8 estados del país Oficinas en Querétaro, Puebla y Veracruz www.mansur-solar.com

“A través de los páneles que Mansur Solar utiliza, se reduce hasta un 99% el costo del recibo de la CFE” Fotos: www.woorx.mx | Mansur Solar

DSC_3299-1ok DSC_3312-1ok DSC_3336-1ok


THE PICNIC 2ª EDICIÓN Portada sustancial

DSC_1425 DSC_1434 DSC_1452 DSC_1454 DSC_1464  DSC_1495 DSC_1499  DSC_1529  DSC_1536 DSC_1548
San Miguel de Allende y su cálido clima fue el lugar perfecto para este gran even- to que mezcló gastronomía, diversión y música

Le dimos la bienvenida al verano con la segunda edición de ‘The Picnic’, un evento con el que superamos todas las expectativas gracias a la excelente organización y a la participación de exclusivas marcas.
‘The Picnic’ contó con un mercado gastronómico y de artesanías, además de la asistencia de más de 500 personas quienes degustaron platillos de los mejores restaurantes de la región, disfrutaron de música en vivo y crearon un ambiente inmejorable.

Quedamos muy satisfechos con lo que logramos en coordinación con la empresa de relaciones públicas Wennect y esperamos contar con la presencia de todos ustedes el próximo año, la tercera edición estará llena de sorpresas y una propuesta renovada.

¡Hasta la próxima! «


portada sustancial Portada sustancial

DSC_9434ok DSC_9479ok portada2

 

ARGENTILIA

Festival de Carnes

Argentilia deleita con una fusión de culturas gastronómicas; gran variedad de cor- tes selectos de carne a la parrilla, pescados frescos e importados preparados por el talentoso Chef Enrique Gutiérrez

El restaurante Argentilia despierta tus sentidos con su primer Festival de Carnes a partir de junio; nada como saborear una caña de filete de res al mezcal preparado frente a tus ojos mientras disfrutas del delicioso aroma que despide su preparación.
El festival está diseñado para los amantes de la carne, quienes se atreven a experimentar nuevos sabores incluso antes de probar, no es solo el platillo final sino la técnica de cocción que implica cada uno de ellos la cual hará de tu corte un platillo estelar.

En el menú podrás encontrar platillos exquisitos como:
– CACHETE DE TERNERA: Estofado con hongos deshidratados, guarnición de rissotto al vino tinto y carpaccio de portobello.
– OJO DE RIB EYE A LA SAL: hecho al horno, en costra de sal de mar, con pimienta negra y romero.
– COSTILLAS DE CORDERO IMPORTADO: acompañadas con peperonata y fetuccine de chile de árbol, entre muchas opciones más.

No se trata solamente de sorprender a tu paladar; flamear un platillo directamente en tu mesa implica envolverte en una experien- cia culinaria así como un reto de compostura y destreza para quien lo elabora.

¡De la vista nace el amor y seguro te enamorarás de Argentilia y su Festival de Carnes! «

 

 


ROBERTO GONZÁLEZ Portada sustancial

Captura-de-pantalla-2016-05-11-a-las-17.00.03 Captura-de-pantalla-2016-05-11-a-las-17.00.52 Captura-de-pantalla-2016-05-11-a-las-17.01.10 Captura-de-pantalla-2016-05-11-a-las-17.01.31 Captura-de-pantalla-2016-05-11-a-las-17.01.43

Cultura del arte

Desde 2015 dirige el MAQRO gracias a su destacada trayectoria que incluye estudios en restauración de obras de arte, filosofía y maestría en arte moderno y contemporáneo

Siempre interesado en el arte y la pintura, Roberto siente pasión por la iconografía y los mensajes secretos que cada obra posee, así como interpretar la intensión del artista. Durante su administración uno de los ejes más importantes han sido los estudiantes; el museo actualmente recibe grupos de todos los niveles educativos para que puedan tener una experiencia museística; conocer las exposiciones y comprender las posibilidades que tiene el arte en la vida cotidiana.

“El arte y la educación es un binomio que no debe de separarse, el arte educa y la educación es parte del arte, de la creación y de la vida artística de toda persona”, con apoyo del Instituto Queretano de la Cultura y las Artes que dirige la Lic. Paulina Aguado Romero, se trabaja por y para que los niños, que en algunos años serán líderes, crezcan en armonía y paz con el arte y cultura.

Una de las exposiciones más importantes que ha tenido este museo ha sido ‘El Reino de las Formas’, una colección de pintura europea compuesta por sesenta piezas procedentes del museo Soumaya, Fundación Carlos Slim, Museo Franz Mayer y del Museo Nacional de San Carlos, la cual tuvo más de18 mil visitantes durante sus casi cuatro meses de exhibición.

El objetivo que tiene el Museo de Arte es que toda persona que entre, salga con una experiencia única y un conocimiento nuevo, y que esto contribuya a formar ciudadanos que fortalescan la paz, la justicia y el bien común.
En apoyo al arte regional, Roberto a través del Museo de Arte, ha propuesto brindar el espacio necesario para que los artistas quere- tanos puedan exponer dentro de este importante recinto.

Con una colección permanente de más de 500 piezas patrimonio del museo, y algunas obras más del Instituto Nacional de Bellas Artes y la Secretaría de Hacienda, se llevó a cabo una selección que se podrá visitar a mediados del mes de mayo en la sala Siete, y que presentará distintos núcleos temáticos: desde los últimos momentos de la escuela mexicana y de la figuración al momento de la ruptura; el relevo generacional que toma como paradigma el nuevo arte universal y el abandono al discurso revolucionario y nacio- nalista; esta completa e innovadora exposición está compuesta por piezas de Rufino Tamayo, Manuel Felguérez, Fanny Rabell, Pedro Coronel, Leonardo Nierman, Fernando Garrido, Gustavo Villegas, Jordi Boldó, Irma Palacios, entre otros reconocidos artistas.

Como director del MAQRO uno de sus más grandes desafíos sería cambiar la visión que existe del arte como espectáculo ba- nal, por la del arte que nos distrae de lo cotidiano, que él está seguro, que libera y que es un arma cargada de esperanza para las nuevas generaciones. «

“TTTenemos el arte para no morir de la verdad”


Restaurante La Costa Portada sustancial
fusión de sabor

Restaurante La Costa

LA COSTA

Fusión de sabor

Con técnicas culinarias tradicionales y modernas probar una de sus creaciones es una experiencia única y placentera al paladar

Su historia comienza en junio de 2015, tiempo en el que La Costa comenzó ha trabajar con tendencias gastronómicas innovadoras; el uso de métodos originales y productos frescos e ingredientes locales logró unirse al conocimiento técnico y profesional, para crear una amalgama perfecta de sensaciones donde lo principal es la calidad y el sabor que los distingue.

El claro objetivo es alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor restaurante de alta cocina en mariscos de la región, dan- do inicio a una cultura de calidad, además de estándares de excelencia en el servicio para lograr la consolidación en la preferencia de sus clientes

Ofrecer los mejores y más adecuados precios en sus platillos, instalaciones cómodas, seguras y accesibles, la mejor atención y servicio a los comensales de forma atenta y confiable, darle la importancia que merece cada uno y elaborar platos gastronómicos en alta cocina en mariscos llenos de sabores y sensaciones placenteras para el paladar de sus clientes, es como La Costa logra posicionarse como una gran opción de restaurante en nuestra ciudad. «

EZK_1642b

EZK_1604


Portada sustancial

portada2rgb

BALBINA

DANIELA CABRERA PONCE

Con una mezcla de las tendencias del momento, exclusividad y diferentes estilos, BALBINA apuesta por versatilidad y originalidad

BALBINA Concept Store nace de la inquietud de Daniela Cabrera de satisfacer la necesidad que tenemos todas las mujeres de ser únicas y originales, por esto, la boutique cuenta con un inventario de máximo tres prendas iguales, S, M y L, para de esta manera mantener el status y exclusividad que todas buscamos al elegir nuestras compras.

En apoyo al talento mexicano, esta tienda cuenta con prendas de diferentes diseñadores nacionales y marcas reconocidas internacionalmente como Luciana Balderrama, Sandra Weil, Maclovia, Emmanuel Victoria, Alexis, Cmeo, Keepsake, Cristina Ramella, entre otras, además de joyería fina que ofrece el toque final a un look versátil y a tu estilo.

En esta ocasión y portando prendas disponibles, Daniela González luce dos estilos frescos y fashionistas. «

La boutique abre de lunes a sábado
y está ubicada en Boulevard Bernardo Quintana en la Plaza 508” Balbina.concept.store
Balbina concept store a 508”


edición 40 con fernanda garcía de la mora Portada sustancial

especial de bodas

Fernanda García de la Mora

¡Se acerca el gran día!

Toda novia quiere la boda de sus sueños y eso requiere mucho tiempo para poder tomar las mejores decisiones, además de mucha organización y los mejores proveedores

Planear una boda no es cosa fácil, son tomadas muchas decisiones que definirán el rumbo que tomará la recepción, el banquete, la iluminación, la ambientación, el estilo del vestido, el traje, los accesorios, el maquillaje y peinado, en fin… todo debe resultar perfecto para que el mejor día de tu vida sea como siempre lo imaginaste.

 

DSC_2048w DSC_2105w DSC_2115w DSC_2214 copia


Por amor a la cocina edición 38 Portada sustancial

IGES 

El Instituto Gastronómico de Estudios Superiores S.C. (IGES) es la primera institución en ofrecer Licenciatura en Gastronomía en Qro. con Reconocimiento de Validez Oficial de estudios (RVOE)

Con el objetivo principal de que los alumnos desarrollen amor y respeto por la cocina y la preservación del vasto patrimonio gas- tronómico con el que cuenta nuestro país, esta institución cuenta con enlaces estratégicos con universidades, empresas, centros de investigación y asociaciones civiles en México y en el mundo, así como convenios con las principales cámaras de la industria turísti- ca, hotelera, y de alimentos y bebidas, que facilitan la realización de prácticas profesionales e inserción al mercado laboral, incluyen- do experiencias de trabajo en el extranjero.

Interesados en conocer a fondo la cocina mexicana tradicional, IGES mantiene una estrecha vinculación con el Consejo para el Desarrollo de Pueblos Indígenas (CDI), así como con CONACULTA, con dichos organismos, realiza la investigación de los pueblos indígenas y sus cocineras tradicionales.

Con docentes que cuentan con una sólida formación profesional y experiencia laboral en México y en el mundo, este instituto es pionero en la investigación gastronómica en el estado y en colaboración con la Universidad Autónoma de Querétaro, el Gobierno del Estado, el CDI y Culturas Populares, han sido parte de la elaboración de varios libros y, contenido y diseño de revistas.

Laboratorios, cocina demo, cocina de producción, restaurante propio, almacén, aulas, biblioteca, centro de computo, terraza; las instalaciones son un espacio privilegiado para poner en práctica los conocimientos adquiridos que permiten desempeñar operativa y administrativamente, IGES está abierto al público y cuenta con Lic. en Gastronomía, Lic. en Salud Alimentaria, ocho carreras técnicas, cursos y diplomados, organización de eventos, catering y próximamente una maestría. «


Andrés Morelos Zaragoza Edición 37 Portada sustancial

Andrés Morelos Zaragoza, golfista de 23 años obtuvo el triunfo en la entrega 57 del torneo anual del CCQ. Con pasión y mucha concentración durante los primeros días de competencia logró colocarse dentro de las primeras tres posiciones, al llegar el momento decisivo, se impuso frente a sus contrincantes. Morelos es un ejemplo de lo que la perseverancia y el amor al deporte puede lograr.

¿Cómo empezó tu trayectoria en este deporte?

Mi papa desde muy pequeño me impulso a empezar a practicar, tenia 11 años cuando me inicié.

¿Cuál ha sido tu mayor triunfo profesional?
Sin duda, ganar este torneo anual del Club Campestre de Querétaro.
¿Hasta qué punto el golf es un deporte mental?

90% del tiempo es un deporte donde la concentración lo es todo, necesitas estar tranquilo y enfocado en el objetivo.

¿Cambiarias algo de tu trayectoria?
Si, en el año 2008 me alejé del golf, cambiaria esa pausa que hice en mi carrera.
¿Qué pasaba por tu cabeza cuando anunciaron tu primer lugar en la edición 57 del anual del Club Campestre?

No me la podía creer, fue un sueño hecho realidad, fue muy difícil darme cuenta de lo que había logrado.

¿Cómo logras concentrarte mientras juegas?
Trato de mantener un ritmo de respiración tranquilo y de hacer la misma rutina en cada tiro.

¿En algún momento has perdido la motivación?

Muchas veces, creo que es un sentimiento que le da a cualquier deportista, es muy difícil y frustrante pensar en dejar el juego.

¿Qué sigue para ti como bastonero?
Intentar volver a ganar este preciado torneo y los demás anuales del estado de Querétaro. «



Page 2 of 212