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Columna


« ‘NUTRI-BREAK’ Columna

فتح حساب تجريبي في البورصة Si bien las vacaciones en general son asociadas con ‘desorden’ en horarios, tiempos de comida y calidad de alimentos, etc., también es cierto que tenemos más tiempo para planear nuestras comidas, probar recetas o preparaciones nuevas y aprovechar la versatilidad y frescura de los alimentos de temporada para elaborar prácticos platillos que no solo agradarán a toda la familia, sino que además mejorarán el estado de salud y nutrición de nuestros seres queridos. Así que tomen nota de estas ideas para crear colaciones 100% saludables.

http://gl5.org/?prikolno=%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%B3%D8%AE%D8%A9-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%AC%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AF%D8%A7%D9%88%D9%84&b9f=d0 http://asect.org.uk/?ilyminaciya=%D8%B3%D8%B9%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D9%86%D8%B9%D9%8A%D9%87&813=af -Pepino, jícama, zanahoria rallada o fruta picada: con limón, chamoy, queso fresco, queso panela o cottage, aderezos en versiones reducidas en grasa o bien con queso para nachos.

http://www.dramauk.co.uk/?arapyza=%D8%B4%D8%A8%D9%83%D8%A9-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1-%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A&25b=54 lediga jobb jobba hemifrån -Apio: con aderezo ranch light, jocoque fresco con cebollín o crema de cacahuate, con aderezo de atún o crema de cebolla.

http://theshopsonelpaseo.com/?syzen=%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AF%D8%A7%D9%88%D9%84-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9&f79=d5 التداول في الاسهم السعودية click here -Frutas y verduras deshidratadas son una excelente opción para reemplazar las frituras comerciales y de igual forma se pueden acompañar con limón y/o chile al gusto.

follow كم سعر الجرام الذهب في السعودية -Germen de trigo: perfectamente desinfectado con limón, chile y/o salsa de soya baja en sodio, dentro de rollitos de pechuga de pavo con salsa de tamarindo o como complemento en los sándwiches de jamón con queso y en tostadas http://whitegoldimages.co.uk/?kowtovnosti=%D9%81%D9%88%D8%B1%D9%83%D8%B3-%D9%85%D9%88%D9%82%D8%B9&769=d7 .  

برنامج الخيارات الثنائية http://gl5.org/?prikolno=%D8%A7%D9%8A%D9%86-%D9%8A%D8%AA%D9%85-%D8%A7%D9%83%D8%AA%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%82-%D8%A7%D8%A8%D9%88%D8%B8%D8%A8%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A&870=89 -Manzana: con limón, chamoy, tamarindo, cubiertas de chile o picadas con yogurt y/o amaranto inflado,  cocida con canela y azúcar mascabado.

go to site go site -Plátanos: con crema baja en grasa y azúcar mascabado, en licuado con cacao y jarabe de agave o en rodajas con chispas de chocolate amargo.

http://www.ac-brno.org/?pycka=%D8%AA%D8%AF%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8-%D9%81%D9%88%D8%B1%D9%83%D8%B3&790=e2 http://parts.powercut.co.uk/?risep=%D8%AA%D8%AF%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AC%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D9%8A&18e=5c -Melón, sandía, papaya, kiwi: con limón y chile o con jarabe de agave y amaranto, con yogurt bajo en grasa y granola sin miel, chochitos de colores o mazapán artesanal desmoronado.

http://i3group.com.au/?klykva=%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1-%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%88%D8%AA-%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%A7&db1=d3 source url – Granadas: con chile y limón o mezcladas con jocoque fresco para acompañar con totopos.

اخبار البورصة السعودية الخيارات الثنائية لندن التداول -Tuna congelada y después licuada y colada, para colocarla en moldes para congelar y preparar como nieve con limón y jarabe de agave.

http://www.greensteve.com/?armjanin=%D8%B7%D8%B1%D9%82-%D8%AD%D9%82%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%83%D8%B3%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84&2e7=7e source site -Naranja y mandarina en gajos o como aguas frescas see url .

click here -Se pueden http://investingtips360.com/?klaystrofobiya=%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%85-%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8&49f=66 usar frutas como uvas, fresas o duraznos en gelatinas o aguas de frutas.

ثنائي مؤشر خيارات الإشارات -Gelatinas de yogurt o leche vegetal con frutas licuadas o picadas.

التسجيل لاسعار الذهب عن طريق الجوال -Agua de verduras, como la de pepino con limón o con apio y un toque de menta, o limón con hojas de hierbabuena.

اسعار الاسهم الاماراتية مباشر -Cajitas de cualquier fruta congelada acompañadas con chamoy y chile, o un poco de crema natural baja en grasa y azúcar mascabado o con yogurt  natural sin azúcar.

الخيارات الثنائية فيشر التطبيق -Elote desgranado: con limón y chile, mayonesa y queso fresco rallado, es una colación rica y nutritiva.

دلتا للخيار ثنائي -Garbanza, chícharos o edamames (frijol de soya) en sus vainas, cocidos al vapor solos o con limón y chile en polvo, o pasaditos en aceite de oliva con salsa de soya baja en sodio y un poco de limón.

go -Los jugos y smoothies son una excelente forma de refrescar a los suyos sin necesidad de gastar en refrescos poco nutritivos y con exceso de azúcar.


« LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA NUESTRA PIEL Columna

Como nutrióloga especializada en cosmetología, siempre me ha llamado la atención la forma en que nuestro cuerpo reacciona a ciertos estímulos. Por ejemplo, cómo metabolizamos algunos alimentos que pueden ayudar o afectar la piel.

Debemos comenzar entendiendo que la piel es el órgano más grande del cuerpo y que cuenta con varias capas que forman la barrera de protección ante las amenazas del ambiente como la luz solar, bacterias o la contaminación. Contiene colágeno y elastina, además de aminoácidos que le dan características indispensables como estructura y flexibilidad. Estos aminoácidos se encuentran en alimentos de origen animal y en leguminosas y ciertos cereales que aportan proteínas. Es por eso que en mis consultas insisto mucho que entre más variada la dieta son mayores los beneficios.

Les voy a explicar una de las principales afecciones a la piel y su posible causa, pero antes debemos recordar que un enfoque multidisciplinario y sobre todo el cuidado propio son indispensables para sanar de forma efectiva. La nutrición puede apoyar y prevenir en la mayoría de los problemas, pero no sustituye la atención médica especializada en padecimientos complejos.

اقوى شركات الفوركس Envejecimiento prematuro y sus motivos

Este es un proceso normal de la vida que coincide con que perdamos algunas grasas naturales haciendo que el rostro se defina más y empiece a tener una apariencia más madura; además de que se produce menos colágeno.

Aunque la mayoría de las personas tienen la percepción de que se da por falta de proteínas, se ha descubierto que la causa del problema está en los carbohidratos simples como panes dulces, galletas, postres, refrescos, frappés y en general toda la comida chatarra dulce debido a su alto contenido de azúcar. Estos alimentos hacen que se cristalicen las fibras de colágeno y se rompan. La piel pierde su consistencia y comienza a crear surcos que generan las famosas arrugas.

Para prevenirlo mi recomendación es evitar en lo más posible la comida chatarra dulce y sustituirla por frutas, en cantidad moderada, que tienen gran sabor sin efectos negativos… ¡Cuidado con los jugos o zumos! Además, vale la pena agregar omega 3 comiendo nueces, cacahuates no procesados, almendras, aceite de oliva, aceite de pepita de uva o chía, salmón, entre otros alimentos ricos en grasas buenas para mantener la membrana celular sana.

Tip: un excelente postre alternativo son las uvas congeladas,  tienen un alto contenido de antioxidantes y dan ese sabor dulce y fresco a tu día. ¡Ojo! Las semillas son la parte más nutritiva de las uvas, al masticarlas obtenemos grandes beneficios.

Cada edición estaré escribiendo sobre alguna alteración de la piel y su tratamiento con enfoque nutricional… Escríbeme por redes sociales si quieres saber más sobre un tema en particular.

¡Nos vemos en la próxima edición!

 


NUTRICIÓN Columna

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MARIANA NÚÑEZ URQUIZA NUTRA CLINIQUE
LICENCIADA EN NUTRICIÓN

¡NO PIERDA LA CABEZA!
Si bien algunos padecemos dolores de cabeza crónicos por enfermedad, antecedentes familiares o por reacciones alérgicas, etc., el dolor de cabeza desencadenado por ‘estrés’ ya sea físico o mental, por falta de sueño y hábitos incorrectos de rutina y/o alimentación es un padecimiento más que común hoy en día, entiendo que las presiones y algunas situaciones ajenas a nosotros nos impiden controlar esta reacción de nuestro cuerpo pero… ¿Qué podemos hacer al respecto? Bueno, de entrada solo podemos cambiar lo que está en nuestras manos. Primeramente es actitud y después, la rutina. Suena complicado pero no lo es. Podemos empezar con modificar algunos alimentos e incluso reorganizar los horarios de comida y de actividades; pero una vez incluidos esos cambios en la rutina nuestra salud se verá afectada positivamente, si los dolores de cabeza no desaparecen al instante, cuando menos bajaran significativamente su intensidad, en caso de que no es importante que consulte a su médico.

¡No pierda la cabeza! Y tome nota para lograr combatir ese dolor que no lo deja existir. Debe saber que hay que evitar los alimentos ricos en tiramina (vasoconstrictor) y otras sustancias como el glutamato monosódico (aditivo alimentario potenciador del sabor y que da un toque salado a los alimentos procesados). Algunas frutas cítricas (naranja, toronja, fresas), plátano, aguacate, cebolla, quesos maduros, productos cárnicos altos en nitratos como las carnes curadas o ahumadas, (jamón serrano, tocino, salchichas, salami), los vinos (especialmente el tinto), la cerveza y las bebidas alcohólicas en general, chocolates, nueces, cacahuates y/o crema de cacahuate, atún ahumado. En cada persona es diferente, pero como existen alimentos que nos pue- den generar más malestar que otros se sugiere que haga una pequeña prueba quitando algunos de estos productos durante una semana, si el dolor de cabeza desaparece es porque su principal activador se encontraba dentro de la lista que eliminó, de lo contrario debe seguir probando. En caso de que aún después de evitar los alimentos anteriormente mencionados el dolor de cabeza persista, será necesario restringir el consumo de lácteos. Evite las sustancias irritantes y estimulantes como cafeína o teobromina, el té negro, el café, el chocolate y la cocoa, pues lo ponen más sensible a los estímulos de exterior y por tanto a los dolores de cabeza. No haga ayunos prolongados y descanse bien (se recomienda dormir aproximadamente ocho horas). Evite las cenas abundantes o difíciles de digerir para no tener ‘pesadez’ estomacal y problemas para conciliar el sueño, lo más recomendable es cenar por lo menos dos horas antes de acostarse. Haga ejercicio constantemente, mínimo tres veces por semana con una duración de treinta minutos, preferente- mente busque un ejercicio que en verdad disfrute y lo relaje para que el efecto sea mejor. «


DEL BILLETE Columna

AYUDA MONETARIA: MEJORES FINANZAS, MEJOR CALIDAD DE VIDA

Me complace mucho el tener este espacio y poder platicarte de un tema que es de interés para todos. El costo tan alto de la vida me llevó a comenzar a instruirme con varios libros y como empresario mantenerme informado de la economía, por eso quiero compartir contigo algunos tips e información que me parece relevante y necesaria para poder vivir sin preocupaciones y deudas.

Para tener una buena vida, económicamente hablando, se necesitan analizar varios puntos:

– Dónde estamos actualmente en activos y pasivos: los pagos que tenemos que realizar y las fechas de los mismos.
– Los gastos habituales y esporádicos: renta, comida, seguro de gastos médicos, diversión, ropa, inversiones, tarjetas de crédito, servicios básicos como agua, luz, gas y teléfono.
– Los pagos que recibimos: sueldos, comisiones, rentas, etc.
Haz un lista con la información nanciera que tengas, lo que no conozcas pregúntalo y anótalo ya que lo más importante es saber en dónde estás parado, posteriormente es necesario hacer la proyección a un año de tus ingresos y egresos, con ello podrás tomar decisiones para hacer inversio- nes, planes de pago de adeudos, viajes, comprar o vender bienes, etc.

Si tienes programado cuánto y cuándo recibes pagos, puedes de igual forma calendarizar fechas para pagar tus compromisos sin tener que es- tar presionado cada semana, quincena o mes, te recomiendo que en esta planeación anual dejes un porcentaje de ahorro mensual de al menos un 10%.

Teniendo esta relación con la información completa de activos y pasivos es que puedes tomar decisiones sobre cómo mejorar y planear tus nanzas; sea bueno o malo el escenario lo importante es saber cuál será el resultado si sigues con lo proyectado a un año.

Lo más importante para generar riqueza es tu actitud y forma de pensar.
Antes de cambiar tus finanzas debes de cambiar tus hábitos, forma de actuar, pensar y saber por qué quieres tener esa riqueza. Esta información es básica y concisa, y espero les sirva tanto como me ha servido a mí. ¡Nos leemos en la próxima! «


« NUTRICIÓN Columna

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MARIANA NÚÑEZ URQUIZA NUTRA CLINIQUE
LICENCIADA EN NUTRICIÓN

MAMÁ EJEMPLO DE VIDA
Un año más que me toca celebrar otro día de las madres con ustedes. Normalmente me inclino por alabar a las mamás y su ardua labor e importancia en nuestras vidas, este año además quiero rescatar y resaltar algunas de las muchas responsabilidades que tenemos al ser mamás. Sé que no necesitamos más presiones para nuestro desempeño como madres, pero todas las mamás y líderes de familia debemos tener muy en claro que somos un ejemplo a seguir para nuestros hijos y, con respecto al tema que a mi compete, necesito que sepan que nuestro papel en educación alimentaria es de lo más importante y lo tenemos que trabajar como legado para nuestros hijos. ¿Sabían ustedes que muchos de los trastornos de conducta alimentaria se deben a problemas en el vínculo madre-hijo? ¿Sabían que gran parte de la autoestima de los hijos es pautada por la crítica-aceptación de la madre? ¿Se imaginaban acaso que cuando ustedes aborrecen un alimento y lo excluyen de la dieta podría ser prácticamente imposible después exigirles a los hijos que lo incluyan? Quizá jamás se pusieron a pensar que las duras críticas que se hagan a ustedes mismas frente a sus hijos, con respecto a su figura, apariencia, forma de alimentación y estilo de vida, moldearán la forma como ellos se juzgan y evalúan después. ¿Alguna vez han pensado que las ‘aspiraciones’ que ustedes manifiesten abiertamente con respecto a su silueta se vuelven un reto o cuando menos una pauta para que ellos establezcan sus aspiraciones también?

A veces estamos tan ocupadas intentando hacer tantas cosas bien, que descuidamos esta clase de pequeños detalles que determinan grandes hábitos y actitudes. La forma como me refiero a mí misma y/o a mis hijos (gordita, floja, tragona, esto te engorda, estoy igual de flaca/gordita que tú, etc.) son frases y/o palabras que se incluyen en el repertorio de los hijos con una fuerte connotación pre determinada; con la fuerza que tú las digas y la convicción con la que pronuncies tus ideas, será como marques sus vidas. Por eso mamá:
1. Abstente de relacionar la palabra alimentación con apariencia o alimentos con sentimientos (estoy triste, necesito chocolate).

2. No hables tajantemente de ‘alimentos buenos o malos’ mejor busca asesorarte profesionalmente y hablar de cantidades.

3. Evita autocriticarte frente a los hijos y/o hablar despectivamente de ti misma o tu apariencia y si llegas a hacerlo, incluye siempre la solución, por ejemplo: “Que gorda me he puesto, tengo que retomar mi ejercicio”.

La intención de este artículo es invitar a todas las mamás a analizar nuestra relación con la comida y con nosotras mismas, descubrir qué clase de frases o ideas negativas pudiéramos estar transmitiendo a nuestros hijos para intentar establecer una comunicación más asertiva.
¡TU LABOR ES GRANDE MAMÁ… ¡MUCHAS FELICIDADES! «


« MERKATUA Columna

CREA E INNOVA

BRIGITTE SEUMENICHT

MERKATUA

T http://www.livingwithdragons.com/?printers=%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D8%B4%D8%B1&28c=7c ECNOLOGÍA EN NUESTRA CONTRA
Es impresionante la cantidad de gente que conduce y textea, que va a cenar con amigos y no deja el teléfono, que se presenta a una reunión de trabajo y no presta atención a lo que se está hablando por estar revisando sus emails, que está con sus hijos pero realmente está más al tanto de los mensajes que le llegan.

Recibir emails, mensajes o llamadas genera dopamina (conocida como el neurotransmisor de las adicciones), y por ende las redes sociales en el teléfono pueden convertirse en algo sumamente adictivo, al mismo nivel que la adicción por el alcohol, las drogas, el tabaco y las apuestas. ¿Qué tal si cambiamos para no ser adictos a nuestros teléfonos celulares?
No le des el control: cuando tu vida gira en torno al teléfono y los mensajes que recibes estás en un problema. No permitas que sea el teléfono el que marque tu agenda. Una buena recomendación es desactivar todas las alertas y notificaciones, de esta forma puedes acceder a el cuando tú lo decides y te permites estar enfocado y concentrado en las actividades en las que tienes que estar.

Regálate unos momentos: hay personas que hacen todo, pero verdaderamente todo, con el teléfono en la mano; desde conducir, caminar por la casa, ¡hasta ir al baño! Ponte a prueba e intenta salir la próxima vez con tus amigos sin el teléfono, intenta estar un n de semana sin usarlo, procura ir a tu próxima junta de trabajo y no lo lleves, ve a la gente a la cara, regálate esos momentos de verdadera conexión.
Aprende a priorizar: hay momentos, como decíamos anteriormente, que requieren que le pongas un toque personal a la situación, que veas a los ojos, que hagas sentir a las personas que están a tu lado importantes y valoradas. ¿En qué momento un mensaje, un sonido, una alerta se ha vuelto más priorita- rio que gente como nuestra pareja, nuestros hijos, nuestros amigos?

Ponte límites: hoy en día, se ha comprobado que los jóvenes pueden verse perjudicados en términos de crecimiento y desarrollo con el uso del ce- lular, al no respetar sus horas de sueño. Ponerse límites en el uso del teléfono es fundamental, intenta por una semana dejarlo fuera de la recámara y ve que tan positivos son los cambios en tu vida y en tu descanso.
Precaución y seguridad ante todo: es alarmante el porcentaje de accidentes que ocurren por descuidos como estos, por falta de precaución y de seguridad. La invitación es a que nos demos cuenta que un mensaje, un mail o una llamada no justi ca que pongamos en riesgo nuestra vida, la de nuestra familia, amigos o la de otras personas.

Albert Einstein decía: “Si quieres vivir una vida feliz, átala a una meta, no a una persona o a un objeto” Bien vale la pena cuestionarnos qué tanto estamos abusando de la tecnología y qué tanto nos está limitando, perjudicando y alejando de aquello que en verdad vale la pena…vivir. «


NUTRICIÓN Columna

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MARIANA NÚÑEZ URQUIZA NUTRA CLINIQUE
LICENCIADA EN NUTRICIÓN

RESCATANDO A TU NIÑO INTERIOR
En este mes del niño quiero aprovechar este espacio para invitarlos a “rescatar a nuestro niño interior” ¿Por qué? Porque no es cosa rara que dentro de la consulta, especialmente en mujeres con intenciones de bajar de peso y mejorar su apariencia física, me encuentre con expresiones de: “soy una cerda”, “soy una gorda”, “ya no me queda nada”, “no tengo llenadera”, “trago lo que sea”, “no tengo remedio”, “otra vez no hice nada”, “no puedo con esto”, “quien me quiera que me quiera así”, “de algo me tendría que morir”, etc. Por lo que la idea de avivar en nuestra mente a nuestro niño interior es justamente la de que nos permitamos hacer una pauta y pensar: “Si nosotros estuviéramos tratando de educar a un niño, de enseñarle algo nuevo o de corregir la forma que tiene de hacer ciertas cosas ¿Le hablaríamos con tanta dureza? ¿Podríamos juzgar a ese niño de manera tan crítica y definitiva? ¿Lo castigaríamos con comentarios tan hirientes y despectivos solo por fallar y no apegarse al plan una, dos o tres veces?” Creo que la respuesta para el co- mún denominador de nosotros sería NO. Simplemente porque sería de entrada cruel y después poco aceptable y aconsejable (hay varios libros que nos hablan de educar con amor y sin violencia ¿Por qué solo aplicarlo con los hijos?). Mientras más humillas, más desempoderas, más ideas negativas crecen en tu cabeza y puedo asegurar que al final será casi imposible verse de una forma que no sea negativa.

Imagínense a ustedes mismos a sus 3 o 4 años, recuerden esa mentalidad tan simple que no se enfocaba en resolver o no algo, solo lo intentabas y si no funcionaba no te frustraba y después lo intentabas de nuevo. No cargabas con la culpa de no haber logrado las cosas, simplemente fluías sin criticarte ni a ti ni a tu entorno, ¡No era tu momento! Ahora mantén esa imagen en tu mente y tráela contigo siempre que inicies un nuevo proyecto de vida, donde como siempre exista un índice normal de fracaso, pero muy en especial cuando se trate de iniciar un plan para cambiar tu apariencia, hábitos de rutina y alimentación. Pues con años de experiencia en esto te puedo decir que si bien hay un alto porcentaje de éxito en el apego a los planes dietéticos, no todo es miel sobre hojuelas y difícilmente encuentro pacientes que hagan las cosas al 100%. No hablo de ser permisivos o mediocres, simplemente propongo “llamarnos la atención con la sutileza y cariño que tendríamos con un niño pequeño, darnos con paciencia las oportunidades necesarias hasta lograr que ese nuevo hábito quede arraigado; como cuando enseñamos a los niños a ir al baño por sí solos. Refiérete a ti mismo con cariño y date la oportunidad de fallar y volverte a levantar, pero sobre todo conserva también esa ‘terquedad’ que caracteriza a todos los pequeños y los impulsa a no dejar de intentar, a no quedarse quietos y a crecer.
¡Feliz mes del niño y de los adultos con mentalidad y alma de niños! «


MARKETING Columna

CREA E INNOVA

BRIGITTE SEUMENICHT MERKATUA

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE INNOVACIÓN DISRUPTIVA E INNOVACIÓN INCREMENTAL?
Hablar de innovación siempre es apasionante, ver como las ideas comienzan a tomar forma y se transforman en un producto o servicio que agrega valor al cliente es todo un reto pero a la vez es una gran oportunidad para diferenciarnos, posicionarnos y tener una clara ventaja competitiva dentro del mercado.

Algunas organizaciones le temen a la innovación, la ven un tanto inalcanzable, demasiado riesgosa, incluso cara, difícil de implementar, sin un panora- ma claro de seguimiento y orden, en fin los argumentos para huir del tema de la innovación son muchos.

La innovación no debe ser una moda en las organizaciones, no es algo puntual ni es responsabilidad de un departamento, tampoco es solo tecnología ni es exclusiva de algunos cuantos, todo lo contrario… es maravillosamente algo inherente al ser humano.
Innovación Disruptiva: en muchos casos las organizaciones buscan en la innovación el hilo negro, la idea ganadora, lo disruptivo y radical. Precisamente la innovación disruptiva es aquella que genera algo que no se conocía antes, un cambio revolucionario y nuevo, la creación de una categoría inexistente. Como ejemplo podemos hablar de las impresoras, el internet, el teléfono celular, la nanotecnología, los rayos x, Facebook, Uber, Netflix, Skype (cuando te ibas a imaginar que podrías comunicarte con alguien sin un teléfono, sin pagar, aceptando que no siempre tengas buena señal, etc., rompió el molde).

Si bien, este es el sueño de todas las organizaciones, lograr un idea radical y disrputiva, muchas de ellas al no lograrlo y no ver resultados claudican en el seguimiento e implementación de una cultura de innovación empresarial.
Innovación Incremental: en el caso de innovación incremental se añaden mejoras a lo ya existente. Es decir, se hacen cambios o modificaciones que añaden valor al cliente o consumidor. En este sentido, todas las organizaciones pueden apostar por proyectos de innovación incremental, no solo en sus productos o servicios, sino también en sus procesos, sistemas, etc. Algunos ejemplos de innovación incremental son: las maletas a las que se les añadieron rueditasparaquepudierantransportarsemásfácilmente, enlorelativoadeportespodemosvermuchasentrajesdebaño,bicicletas,calzadoparacorrer e incluso en los balones de futbol.

Apostar a la innovación hoy en día es fundamental, crear espacios y plataformas en donde la gente en las organizaciones se anime a generar ideas, dar soluciones y buscar oportunidades es un factor clave para hacer sostenible la empresa a futuro.
Ken Robinson dice “La forma más elevada de inteligencia consiste en pensar de manera creativa” yo digo que la innovación es una actitud que todos en la organización deben de asumir para lograr cambios disruptivos e incrementales, lo que vale es lo que empieza a suceder al interior de la persona y su gran aporte creativo e innovador para la organización. «


BIENESTAR Columna

VIDA EN EQUILIBRIO

GABY SARASVATI

NATURÓPATA & HEALTH

COACH WWW.SALUDEN90DIAS.COM

REGRESO A LO NATURAL
En las últimas décadas hemos vivido en una vorágine en donde el tiempo transcurre de una forma vertiginosa. Esto nos ha obligado a responder de manera rápida haciendo uso de soluciones con mucha inercia pero poca conciencia, otorgando esta capacidad de respuesta pero con una factura alta en el área de la ecología, la alimentación y por ende la salud.

En cuestión de los alimentos estamos pisando un punto histórico en donde jamás se habían usado tantos aditivos. Hoy la industria alimentaria está empleando más de 3000 sustancias sintéticas: colorantes, saborizantes, potenciadores de sabor, conservadores, hormonas sintéticas, alimentos genéticamente modi cados, entre muchas otras que en la mayoría de los casos son derivadas del petróleo. ¿Qué le va a pasar al organismo por estar consumiendo petróleo? Por un par de veces, nada. El organismo tiene la capacidad de eliminar agentes contaminantes, pero si esto se hace todos los días se activa el principio de ‘envenenamiento por efecto acumulativo’. Estas sustancias tóxicas se quedan atrapadas entre las células causando in amación y deterioro en los tejidos. Actualmente esta es la principal causa de la mayor parte de las condiciones de salud, desde gastri- tis e hipertensión, hasta diabetes o cáncer.

Muchos especialistas nos hemos dado a la tarea de buscar la solución al respecto y es muy sencilla: regresar a lo natural, tomar el aprendizaje obte- nido, los avances en todas las áreas y empezar a construir un estilo de vida con visión, conciencia y congruencia. Esto implica emplear soluciones más sustentables para el ser humano y el medio ambiente, voltear a ver a la naturaleza y conectar nuevamente con su sabiduría. Y me refiero a ‘nuevamen- te’ porque las culturas milenarias como la Medicina China, el Ayurveda y la Medicina Tradicional Mexicana conocían el poder curativo de las plantas, los vegetales, las frutas, los minerales, el agua y en general todo lo que nos ofrece la Tierra.

Conectar con la sabiduría de la naturaleza implica darnos cuenta que el cuerpo tiene una capacidad inherente de regenerarse, de ‘auto repa- ración’, solo hay que crear las condiciones para que el organismo lo pueda hacer optimamente.

Adoptar la losofía de lo natural nos otorga el regalo de ‘descomplicar’ todo lo que se ha hecho de forma complicada: envases, formas de preparar alimentos muy elaborados, medicamentos, tratamientos muy complejos y formas de pensar muy enredadas. Lo natural siempre es más sencillo, más práctico, más compatible y sin efectos secundarios.

La invitación hoy en día es construir un ‘estilo de vida consciente’ de la sabiduría y el poder de la naturaleza, y de que nuestras acciones reflexivas afec- tan de forma muy positiva a nuestro organismo y al medio ambiente. Un estilo de vida más simple, respetuoso, sustentable y mucho más saludable para todos. «


NUTRICIÓN Columna

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MARIANA NÚÑEZ URQUIZA

NUTRA CLINIQUE
LICENCIADA EN NUTRICIÓN

¡NUTRA SUS HUESOS!
Los huesos proporcionan apoyo estructural a los músculos, protegen a los órganos vitales y proveen un reservorio de calcio muy importante y esencial para el funcionamiento normal de las células. Hasta los 30 años aproximadamente, generamos y guardamos hueso de manera eficiente. Después de esa edad las cosas cambian y se pierde tejido óseo de forma más rápida; esto aunado al sedentarismo, el consumo excesivo de productos altos en cafeína o tabaco, dietas bajas en fuentes de calcio y altas en sodio y oxalatos que hacen menos asimilable el calcio, no obtener vitamina D suficiente, consumir más de 30 gr. de fibra al día (lo que afecta la absorción del calcio), no utilizar suplementos en caso de ser necesario, etc. Todo esto aumenta nuestras posibilidades de padecer primeramente Osteope- nia (Pre-Osteoporosis) o en el peor de los casos, Osteoporosis.

La Osteoporosis, que literalmente significa ‘hueso poroso’, es una enfermedad ósea, sistémica, que provoca una disminución de la masa ósea y de su resistencia mecánica, haciéndola más susceptible a las fracturas. No tiene un comienzo bien definido, es silenciosa y hasta hace poco el primer signo visible de la enfermedad acostumbraba ser una fractura de la cadera, la muñeca o los cuerpos vertebrales. Conlleva principalmente a la pérdida del tejido óseo debido a que cesa la produc- ción de estrógenos por los ovarios (es más común en mujeres que atraviesan la menopausia); en los hombres también se puede dar cuando no se tiene una buena producción de andrógenos (andropausia). La osteoporosis se encuentra íntimamente relacionada con los malos hábitos de rutina y alimentación; de modo que la dieta será elemental para detener su evolución. Algunos alimentos naturalmente ricos en calcio son: los lácteos en general que son la fuente más ‘famosa’ que cono- cemos, sin embargo no son la única ni la mejor; las leches vegetales tipo de almendra o nuez también son fuentes favorables y suficientes, así como el amaranto, la quínoa, las verduras de hoja verde, brócoli, col, soya, legumbres, naranja, papaya, higo seco, nuez de Brasil, avellana y la almendra. Además de especias como tomillo, eneldo, romero, mejorana, perejil, etc. Otras fuentes de calcio de origen animal son las sardinas y salmón preferentemente en lata así como los charales secos y los alimentos fortificados. Además de esto el cuerpo necesita vitamina D ya que sin ella no podemos producir cantidades suficientes de calcitriol (vitamina D activa),

lo que causa que no se absorba suficiente calcio de los alimentos. Cuando ocurre esto, el cuerpo se ve obligado a movilizar las reservas de calcio depositado en el esqueleto, lo que debilita el hueso existente e impide la formación y el fortalecimiento de hueso nuevo y fuerte; de modo que nos debe quedar claro que el consumo de calcio y la suplementación y/o consumo de vitamina D van de la mano para un correcto manejo de la Osteoporosis. «


NUTRICIÓN Columna

WWW.NUTRACLINIQUE.COM

MARIANA NÚÑEZ URQUIZA NUTRA CLINIQUE
LICENCIADA EN NUTRICIÓN

“QUERER POCAS COSAS, PERO QUERERLAS APASIONADAMENTE”
Concluyó el primer mes del 2017 cargado de altas expectativas, lleno de proyectos y una lista de cuando menos 12 propósitos por cumplir, pero… ¿Cuántos cambios ha logrado instaurar en su vida desde el primer día del año y a la fecha, para lograr cuando menos uno de los propósitos que programó? La realidad es que cuando la gente diseña su lista nunca o rara vez toma en cuenta el ‘cómo logarlo’ o el ‘qué hacer para conseguir- lo’, y la realidad es que en esas dos preguntas radica el éxito o el fracaso del cumplimento de nuestros objetivos.

En cuanto a hábitos de rutina y alimentación respecta, desde mi muy humilde opinión profesional y personal, podría resumir que todo depende de DISCIPLINA y ésta se forja a punta de ‘No quiero’. Así es, la disciplina consiste en hacer persistentemente esa acción que nos deje ir diseñando una especie de patrón, que a la larga nos permitirá (con su constante aplicación) ver un resultado diferente al que obteníamos cuando no hacía- mos esa clase de esfuerzo extra.

Empezar a hacer ejercicio, verdaderamente estar dispuesto a cambiar hábitos de rutina, apegarse a un régimen alimentario especialmente diseñado, tomar agua, etc., son actividades que se pueden incluir en la rutina a través de la disciplina y no solo enfocada a ello; trataré de explicarme mejor. Por ejemplo, levantarse a cierta hora todos los días (sin pretexto alguno), tender la cama, leer 10 hojas de un libro, etc., son acciones que con su repetición constante permitirán al cuerpo seguir un patrón de programación y a la vez estar más receptivo a nuevas tareas y nuevas y mejores actitudes y hábitos de rutina. Pensamos que dejar de comer de la noche a la mañana o pasar de estar acostados en el sillón a hacer dos horas de ejercicio intenso diario, es lo que se necesita para cambiar la apariencia y la salud, pero la cosa no va por ahí. Se tienen que trabajar varios aspectos de la vida y la rutina para que esos cambios no sean pasajeros y solo den resultados fugases. Tendríamos que aprender a ser constantes en otras cosas para transpolar esa constancia y esa dedicación a otros aspectos tales como la dieta y el ejercicio. Revise su rutina, sus horarios y su agenda; diseñe su nueva rutina de vida donde imple- mente pequeñas de estas acciones que fortalecerán su fuerza de voluntad día a día de forma constante, aunque no se relacionen directamente con su meta final (por ejemplo leer un libro o tender la cama, que aparentemente no se relacionan con la pérdida de peso, trabajarán en usted la constancia y dedicación necesaria para además apegarse a un plan de alimentación). Una vez que tenga trabajada esa fuerza de voluntad a través de la disciplina, enfóquese en acciones específicas para mejorar su rutina y alimentación; no solo obtendrá más y mejores resultados, se sentirá mejor de una forma más integral de manera constante. «


MERKATUA Columna

MARKETING

CREA E INNOVA

BRIGITTE SEUMENICHT

5 LIBROS QUE TODO EMPRENDEDOR DEBE LEER ESTE 2017
Leer es una gran fuente de inspiración, creatividad, conocimiento y aprendizaje. Nada mejor que poder, hoy en día, contar con un sin n de recur- sos para a anzar nuestra experiencia y dar paso seguro cuando de poner un negocio se trata.

En este 2017 quiero compartir algunos de los libros, que sin lugar a dudas, serán de gran ayuda para todo emprendedor. Muchos de ellos solo están disponibles en inglés pero no dudo que antes de que lo imaginemos ya estarán en español también.
Dotcom Secrets, de Russell Brunson: si lo tuyo es el marketing online y hacer crecer un negocio en línea, este libro es imperdible. Con ejemplos claros, fáciles de comprender pero a la vez con estrategias, tácticas y planeación clara, Brunson logra cautivar a sus lectores y animarlos a poner en prácti- ca todas sus lecciones. Si quieres conocer un poco más sobre cómo crecer un negocio online así como temas de conversión, trá co, embudos de venta, etc., este libro es para ti.

#AskGaryVee, de Gary Vaynerchuk: un compendio de preguntas y respuestas que Gary Vaynerchuk da sobre marketing, social media, negocios, emprendimiento y un sin n de temas más. Con su particular estilo, energía y motivación por los negocios, nos permite entender la mentalidad que tenemos que tener al hacer negocios y cómo ver la vida de forma más inspiradora, realista y positiva.
Launch, de Jeff Walker: si estás pensando lanzar un producto o servicio próximamente seguro el libro de Launch te va a gustar. Walker habla sobre un tema que titula: sideways sales letter, que se fundamenta en una serie de videos y/o correos con una secuencia lógica que te permite posicio- narte como experto o autoridad en un tema y vender sin ejercer presión.

La semana laboral de 4 horas, de Timothy Ferriss: se ha vuelto un gran éxito en el mundo del entrepreneurship. La propuesta del libro es liberar tu tiempo a través de crear negocios auto sostenibles, subcontratar servicios, eliminar las distracciones, usar mejor el tiempo, etc.
Originals, de Adam Grant: uno de mis favoritos, con gran énfasis en innovación, comunicación y esfuerzo constante. Grant habla sobre un grupo de perso- nas a las que titula “los originales”. Personas que no se dan por vencidas, que están en la búsqueda constante de ideas, que les apasiona la creatividad y defienden lo que piensan. Un libro con alto espíritu de motivación para aquellos que desean emprender y que hacer realidad sus sueños.

Hagamos que esta lista crezca, si tienes alguna recomendación no dudes en compartirla, seguramente te lo agradecerán. El escritor inglés Joseph Addison decía: “La lectura es a la mente lo que el ejercicio al cuerpo”. Yo digo que en cada libro podemos encontrar un mensaje, un aprendizaje o incluso un buen momento. Leer nos da la oportunidad de aprender, crecer y trascender. «


Columna

VIDA EN EQUILIBRIO

GABY SARASVATI NATURÓPATA & HEALTH COACH WWW.SALUDEN90DIAS.COM

TU MEJOR VERSIÓN
Como cada inicio de año, es muy común establecer nuevas metas y objetivos. Te comparto que existe una forma más efectiva para alcanzarlos de manera garantizada: ‘enfócate en el proceso NO en el resultado’. Es decir, en lugar de buscar un resultado especí co como bajar de peso, mejorar tu aspecto físico o recuperar la salud, enfócate en el proceso: en qué cambios tienes que hacer en ti y en tu vida para estar en congruen- cia con lo que deseas lograr.
¿Por qué razón? Porque el resultado final es siempre una consecuencia del proceso. En otras palabras, todo proceso te llevará automáticamente a un resultado. Si inviertes tu energía en cuidar la calidad e impecabilidad de tu proceso, te tengo noticias: llegar a tus metas con éxito no será opcional sino inevitable. Por ejemplo, no tienes que enfocarte en mejorar tu aspecto físico o bajar de peso, sino en cultivar hábitos para construir un nuevo estilo de vida y lo mejor: esto te llevará a construirte como una persona sana. Tener un estilo de vida saludable hará que el exceso de grasa corporal inevitablemente desaparezca, ya que el sobrepeso no entra dentro del concepto de salud. La belleza está indisolublemente asociada a la salud. ¿Por qué algunos resultados no duran? Por trabajar con un enfoque en la meta, no en el proceso. Por ejemplo, se puede lograr bajar de peso, pero si no se construyeron los hábitos que logran llevarte en automático al resultado de forma permanente, no se pueden sostener los resultados a largo plazo.
¿Qué es lo más importante de tomar en cuenta para tu proceso? Tener la madurez y el discernimiento adecuado para incorporar a tu vida aquello que te nutra, te edifique y te enriquezca: alimentos, actividades, información, pensamientos, actitudes y personas que te aporten valor, te enaltezcan y te hagan brillar. Si te construye, aprécialo, hazlo parte de tu proceso, valóralo, cuídalo, consérvalo y cultívalo. Si no te aporta, apártalo: no lo quieres en tu vida ni ahora ni nunca. Cultiva hábitos como cuidar la calidad de tu alimentación (siempre natural no industrializada), incorporar permanentemente alguna actividad física, descansar adecuadamente, hidratarte correctamente, fomentar tu desarrollo personal, así como cuidar la calidad de tus pensamientos, acciones y buena compañía.

Construir conscientemente un estilo de vida te llevará a un extraordinario resultado: podrás experimentar una mejor versión de ti: más saludable, más atractiva, más disciplinada, más consciente, más fuerte, más creativa y más exitosa.

Para nalizar deseo compartirte un texto de la losofía sufí (sabiduría del islam): un campesino le dice a su amigo: “No veo razones para ser opti- mista, no sé qué traerá esta temporada”, su amigo contestó: “Yo creo que traerá ores”, “¿Sí? ¿Por qué?” a lo cual este respondió: “Porque estoy sembrando ores”. «


CMIC Columna

ALJIURBA@GMAIL.COM ING.

ALEJANDRA VEGA REYES PRESIDENTA DEL XVI COMITÉ DIRECTIVO CMIC QUERÉTARO

2017 CIBERNÉTICO
El año ha comenzado con duras expectativas, pero los buenos deseos y la perseverancia para salir adelante siempre deben mantenerse rmes. Es evidente que los efectos de la liberación de los precios de la gasolina ha sido el golpe más duro a la economía de todos los mexicanos en muchos años; sin embargo, eso no debe llevarnos a tomar decisiones apresuradas o medidas que afecten o empeoren las circunstancias, ya de por sí complicadas.

En este sentido, es necesario reiterar lo que se ha estado comentando en el curso del mes pasado: un llamado a la unidad y a evitar la alarma por la desinformación a la que estamos expuestos con las redes sociales.

Sin duda alguna, la tecnología actualmente se ha instaurado como uno de los avances del ser humano y como una nueva cara de la civiliza- ción, no obstante los riesgos colaterales también han sido visibles, y el suceso del 5 de enero en Querétaro es una muestra de ello.

La parálisis que sufrió la ciudad y el pánico por los supuestos saqueos difundidos en redes sociales, afectaron a gran parte de los negocios que en ese día esperaban buenas ganancias por la compra de juguetes por el tradicional Día de Reyes; sin embargo, lo preocupante no parece ser los dichos brotes de violencia supuestamente justi cada por el descontento ante el llamado gasolinazo, sino lo sencillo que es mover a las masas en base a rumores impulsados por desconocidos sin tener una fuente precisa, ni mucho menos motivos claros, para causar alarma y temor entre las personas.

Esestequizáunodelosproblemasmásimportantesparare exionardesdeahora queelañohacomenzado,puesnopodemospermitirquese genere un caos general que agrave la situación, no solo económica sino también social, en nuestro país. Por eso es necesario siempre investigar y cerciorarse de todo lo que nos llega ya que estamos demasiado expuestos al mal manejo de la información. «


NUTRICIÓN Columna

WWW.NUTRACLINIQUE.COM

MARIANA NÚÑEZ URQUIZA NUTRA CLINIQUE
LICENCIADA EN NUTRICIÓN

ENTRE FIESTAS Y COPAS
Unas de las principales protagonistas de las fiestas de fin de año (y de todas en general) son las bebidas alcohólicas, que como complemento de los platillos de temporada llegan a detonar la carga calórica de nuestras cenas y comilonas, pero de manera silenciosa. Con frecuencia veo en la consulta que la gente se preocupa o cuando menos muestra más ‘cruda moral’ por todo lo que comió, pero pocas veces se preocupa por lo que bebió, y es que en general tendemos a pasar por alto las calorías ocultas en las bebidas dulces o alcohólicas, porque no dejamos de percibirlas como ‘agüita’; cuando deberíamos tomar en cuenta que a veces podemos consumir la misma cantidad de calorías en alimentos que en bebi- das, haciendo mucho más fácil cubrir la ‘cuota’ necesaria de calorías para subir kilos, no solo de peso sino también de grasa corporal.

La verdad es que no existe una cantidad de ‘alcohol recomendado’ para incluir en la dieta diaria, sino más bien un ‘máximo tolerable’; lo que quiere decir que lo mejor sería que pudiéramos evitar lo más posible esta clase de bebidas que solo aportan calorías vacías (ya que no aportan ningún nutrimento) o de lo contrario, tratar de no abusar de las mismas

Con el fin de unificar criterios a la hora de calcular el consumo de alcohol, la Organización Mundial de la Salud (OMS) estipuló su medida a través de la Unidad de Bebida Estándar (U.B.E.). Cada U.B.E. supone entre 8 y 13 gramos de alcohol puro (determinados por el grado de alcohol y la cantidad de la misma bebida). Con una U.B.E. se puede medir la cantidad de alcohol puro y solo, no la cantidad de líquido que se bebe. Un hígado sano puede meta- bolizar alrededor de una U.B.E. cada hora u hora y media. La recomendación de la OMS con respecto al consumo de bebidas alcohólicas es no superar los 30 gramos de alcohol diarios si eres hombre y los 20 gramos si eres mujer.

Para calcular el contenido en gramos de una bebida alcohólica basta con multiplicar los grados de la misma X los mililitros que se van a consumir X la densidad del alcohol (0,8) y dividir el resultado entre 100.

Saber calcular el U.B.E. nos puede servir como referencia para saber qué tanto nos estamos excediendo o no en bebidas alcohólicas durante la tempo- rada, pero definitivamente aparte de la cantidad, lo mejor será también tomar en cuenta la ‘calidad’ de las bebidas que consumimos; es decir tratar de elegir mejor qué tipo de bebida alcohólica vamos a tomar y con qué la vamos a acompañar. Elegir tequila, vodka o whisky en su versión más pura (dere- cho) así como una copa de buen vino, serán siempre las versiones menos calóricas que podemos elegir. Si tu bebida favorita es una cuba o una paloma, sustituir el refresco promedio por ‘light’ o agua te ahorrará una gran cantidad de calorías. Ahora sí… ¡SALUD! Feliz y próspero año nuevo para todos. «


EMPRENDER Columna

ALJIURBA@GMAIL.COM

ING. ALEJANDRA VEGA REYES
PRESIDENTA DE LA CÁMARA MEXICANA DE LA INDUSTRIA DE LA CONSTRUCCIÓN DELEGA- CIÓN QUERÉTARO

TRANSPARENCIA COMO FACTOR DE CAMBIO
Frente a escenarios de incertidumbre la lealtad y sinergia son claves para que nuestro país avance, hacer estrategias económicas y apostarle al consumo y a la inversión de productos nacionales es lo que fortalecerá nuestro crecimiento.

Es inicio de año y replantear actitudes es necesario pues es importante pensar en un bien común más allá de las necesidades personales. Es un momento difícil en temas de corrupción para México, a nivel nacional estamos viendo casos de ex gobernadores con enormes rique- zas saliendo del poder y casos que son imperdonables, aparte de que en estadísticas nos podemos dar cuenta que un porcentaje conside- rable del recurso federal se va a la corrupción. Es por esto que tenemos que reflexionar y aprender una cultura de la legalidad y transparen- cia por el bienestar de nuestro país y por un futuro mucho más alentador. Pero tenemos que empezar por nosotros mismos, nuestras familias, hijos y círculos de amigos para ir permeando poco a poco y hacer un cambio de mentalidad.

Nunca llegaremos tarde si nuestra lucha es constante. Estamos frente a una gran oportunidad de ser mejores y crecer personalmente, lograr como país ser un ejemplo y demostrar a los incrédulos que podemos aprovechar las adversidades gracias a nuestra capacidad de adaptación al cambio y nuestra fortaleza como mexicanos. «


NUTRICIÓN Columna

www.nutraclinique.com

Mariana Núñez Urquiza

nutra clinique

licenciada en nutrición

¡ARRANCA EL MARATÓN GUADALUPE-REYES!

Pasó la temporada del ‘exhibicionismo veraniego’, nuestro afán y entusiasmo por lucir un cuerpo escultural, bello y radiante ha quedado atrás, porque llega el otoño y el invierno con suéteres de lana gruesa y chamarras voluminosas que nos permiten intrigar entre: si lo que está ‘grueso’ es el tejido o el portador. ¿Qué no nos damos cuenta que con la temporada entramos también a un maratón mejor conocido como el famosísimo ‘Guadalupe-Reyes’, donde nuestros competidores nos llevan ventaja? El pavo relleno, los buñuelos, el ponche con ‘piquete’, los romeritos, las tortas de bacalao y la rosca de reyes, ¡Son mucho más veloces que nosotros! (Especialmente cuando de acomodarse directo en las caderas se trata). Mientras que nosotros con el pretexto de andar cubiertos de pies a cabeza, bajamos la guardia y nos vendemos la idea de que es inevitable subir de peso en estas fechas, por lo que concluimos que: ‘Lo mejor que podemos hacer es aprovechar y comer de todo’ (porque solo es una vez al año). Este panorama tiene un tanto de verdad y otro tanto de mentira… ¡Sí! Es cierto, estas fechas traen consigo un sin fin de eventos familiares y compromisos laborales mucho más frecuentes que los que hay normalmente en el año, y ¡Sí! En estos meses se comen platillos que son únicos de la temporada… Pero también es cierto que todo el año hay variedad de eventos, hay restaurantes con puertas abiertas y todos los años tenemos familiares, amigos o conocidos que cumplen años, hacen fiestas, se gradúan, se casan, regresan de un país o se van a otro, todo el año hay días festivos y todos los años hay puentes y momentos de ‘agasajo’… Y ¡Sí! A todos ellos sobrevivimos sin colgarnos de 3 a 5 kilos demás. ¿Cuál es la diferencia entonces entre una temporada y otra? ¡Muy sencillo! Que en otras temporadas nuestra voluntad prevalece, nuestra mente es más fuerte y tiene mayor disposición a la disciplina de alimentación, rutina y ejercicio; tal vez por la presión de tener que exhibir nuestros cuerpos, tal vez por la necesidad de sostener una rutina de vida saludable que nos permita rendir al máximo en nuestras labores o tal vez porque queremos vernos y sentirnos bien ¡Y punto! De modo que… Si quiere sobrevivir a esta temporada sin cargar culpas, si quiere que sus propósitos de AÑO NUEVO se puedan enfocar a otros temas que no sean: bajar las dos tallas extras con las que terminó el año, que la caminadora o ‘el súper aparato que aseguró darle un cuerpo de ensueño sin esfuerzo’ sirva para algo más que hacer bulto debajo de la cama, si de verdad quiere tener SALUD dentro de la trillada frase ‘salud, dinero y amor’ para este año nuevo… Entonces no queda más que disfrutar con moderación en estas fiestas, pero sobre todo ser conscientes de que ‘tentaciones’ en la comida, siempre habrá en todos lados y todos los días, pero siempre se puede hacer una mejor y más sana elección. ¡FELICES FIESTAS PARA TODOS Y A DISFRUTAR SIN ENGORDAR! «


ES DE LEY Columna

rsibajaz@sibajayasociados.com

RAFAEL E. SIBAJA ZEPEDA,

Abogado, Socio Propietario en “Sibaja & Asociados, Law Firm, S.C.”

 

http://theshopsonelpaseo.com/?syzen=%D8%B3%D9%88%D9%82-%D8%A7%D8%A8%D9%88%D8%B8%D8%A8%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%85&1a0=c4 Las razones que explican la victoria de Donald Trump y del Brexit

La crisis del Estado del bienestar y el desencanto con la ‘democracia’ son algunos de los motivos detrás del éxito de Donald Trump y del Brexit.

Donald Trump en EEUU, el Brexit británico y el auge del populismo se explican en razón del declive económico de la clase media, la creciente xenofobia en Occidente, la crisis del Estado del bienestar y el desencanto con la democracia representativa.

Buscar soluciones a esos problemas es el reto más importante al que se enfrentan los países occidentales, el ‘mérito’ de Trump y de los defensores del Brexit ha sido que han sabido conectar con la rabia y la frustración de una parte de la población y han ganado proponiendo soluciones fáciles a problemas complejos.

El ‘nazismo’ no está a la vuelta de la esquina, porque, las restricciones institucionales son insorteables en Occidente, donde hay líneas que ningún gobernante puede cruzar.

La gente tiene razones y derecho a estar enfadada, y mirar para otro lado esperando que capee el temporal, como se ha venido haciendo en los últimos años, es una receta para el fracaso. Las causas de este fenómeno, engloban desde el enfado de los perdedores de la globalización hasta el temor de muchos a la pérdida de la identidad nacional en sociedades cada vez más diversas y su impacto real sobre el empleo.

La frustración ante los menguantes recursos para mantener el Estado del bienestar y la indignación ante la falta de representatividad de muchos aspectos del sistema democrático, en un mundo cada vez más globalizado que ha dejado obsoleto el concepto de soberanía nacional. Todas esas realidades amenazan a la sociedad abierta y al orden internacional de las últimas décadas y aunque ha generado al calor de la globalización grandes beneficios económicos, también ha producido crecientes desigualdades materiales y de oportunidades en las sociedades avanzadas.

Entre las recetas a aplicar para revertir esta situación se encuentran: introducir mecanismos ‘compensatorios para los perdedores de la globalización’ que redistribuyan mejor los enormes niveles de riqueza que genera, subrayar las ventajas de la diversidad y preparar a la ciudadanía contra el cambio tecnológico dándole recursos para adaptarse al cambio. Se necesitan poner en marcha mejores políticas de integración de los emigrantes y refugiados, punto que resulta ser clave con la crisis humanitaria en la que estamos inmersos.

Debemos explicar mejor los límites a los que se enfrenta el Estado del bienestar y las reformas que necesita para ser sostenible, abriendo nuevos espacios y canales públicos para que la ciudadanía pueda sentirse representada. «



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